你有眼睛干涩、红肿、发痒的困扰吗？这些症状正是用眼过度的征兆，若忽视上述症状不加以理会，长期下来，恐致眼睛提早老化，使干眼症、青光眼、白内障等眼部疾病找上门。中医师表示，眼睛酸涩、发痒与人体的肝血、肾阴不足有相当的关连性。民众可以透过食用有补肝血、滋肾阴效果的药膳来调整体质，达到补眼力、预防眼疾的目的。
你常有眼睛干涩、红肿、发痒的困扰吗？当心！这些症状正是用眼过度的征兆。
陈玫妃中医师提到，造成眼睛疼痛、干涩、酸痒问题发生的原因，除了和民众长时间紧盯电脑、手机等3C产品用眼过度有很大的关系外，熬夜、睡眠不足，导致肝气不足、肾阴不够，也会引起眼部不适的症状发生。要避免以上问题，建议民众可以食用有调整补养肝血、滋肾阴的中医药膳，从体内开始调整改善。
以下为陈玫妃中医师所提供的2道补肝、滋肾的药膳汤品：
生地护眼猪肝汤
材料： 当归2钱、熟地1.5钱、阿胶1钱、猪肝1副、盐巴少许。
做法：
将上述药材以麻布袋装起，并放入装有1500C.C水量的锅中，以小火炖煮1小时。
猪肝以大水冲洗，建议边洗边猪肝中的血水、脏污挤压出。
另外准备一锅水，转大火煮至沸腾。
等待水煮沸时，将猪肝切成约3毫米厚的薄片。
将滚沸的水熄火，放入切好的猪肝，盖上锅盖闷约30秒，简单搅动后，将猪肝捞起，放入步骤1炖煮好的药材汤，加入些许盐巴调味即可使用。
效果： 当归有补血、活血的效果，有助于改善气血不通；熟地能补血滋润，有调整肝肾阴亏的作用。阿胶能补血、止血、滋阴润燥。猪肝富含丰富的维生素B，对于改善眼部干痒、酸痛也有很好的效用。
补血养颜的食疗菜谱
1 阿胶补血汤
阿胶中含有多种氨基酸，钙，硫等元素，能促进血中红细胞和血红蛋白细胞的生成，阿胶和瘦肉共煮成汤，起到补血，养血，恢复体力的作用，多用于产后贫血调理。
阿胶补血汤的做法：取猪瘦肉100克，洗净切丝放入砂锅中，加水适量，开小火炖熟后，加入10克阿胶烊化，加适量食盐调味即可。
2 菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤有养血生血，润燥滑肠的功效，主治血虚萎黄，视力减退，大便涩滞等症。要注意的是，菠菜质滑而利，善能润燥通便，故肠胃虚冷泄泻者禁用。
菠菜猪肝汤的做法：取菠菜125克，洗净，在沸水中焯烫片刻除去涩味，切段，新鲜 猪肝125克切成薄片，与食盐，味精拌匀将清汤烧沸，加入已经洗净的生姜，葱白，熟猪油，煮几分钟后放入拌好的猪肝片和菠菜，煮熟即可食用。
3 羊肉当归汤
羊肉富含丰富的蛋白质，当归含有多糖，多种氨基酸，维生素等，能促进血红蛋白及红细胞合成，两者共煮，具有明显的补血养血之功效。身体虚弱者，冬季手足不温，畏寒怕冷者可常食得以缓解。需要注意的是，羊肉性温，凡有疾火湿热等实邪，高血压或虚火上升者不宜多食。
羊肉当归汤的做法：取羊肉250克，洗净后切块，放入沸水中焯掉血水，再在锅中加适量清水，将羊肉块和9克当归一起放入锅中同煮熟，加调料后再煮沸一次，即可食用。
4 当归猪肝汤
当归可以补血，猪肝含有肝糖，维生素A，维生素B12，铁质等成分，能补肝养血，明目，枸杞能补肝明目，三者同用可以补血养血，明目，用于治疗由于血虚所致的头晕目眩，腰膝酸软，目昏多泪等症。
当归猪肝汤的做法：取猪肝100克洗净切片，放入沸水中焯去血水，当归15克，枸杞50克洗净，在锅中放入适量植物油，烧热后放入猪肝，葱，料酒煸炒，加适量清水，放入当归，枸杞子共煮，煮至猪肝熟透后加精盐，味精调味即可食用。
补血汤的做法大全 补血汤的烹饪方法
猪肝汤
原料：猪肝，姜丝，葱段、酒。
做法：猪肝洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。功用补血。
阿胶芝麻核桃羹
原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克、适量冰糖。
做法：先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末，再加入桂圆肉50克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
煲枸杞酒酿蛋
原料：200克酒酿，5克枸杞，适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。
做法：先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
木瓜红枣莲子蜜
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法：首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。特点补血养颜。
芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
做法：将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。
将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。
双豆鸡翅汤
原料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
做法：首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。特点增加皮肤弹性。
结语 ：这么多的美容养颜的'偏方，这么多的补血养颜的食谱，广大的吃货们是不是非常的激动呢?看着这些食谱都是非常的来食欲。想吃的话，赶紧回家亲手制作一下试试吧!这些偏方能助你越来越美丽哦！
如何补血
1、做法一。材料：红枣6个、桂圆干6个、鸡蛋2个、清水2碗。做法：红枣去核，桂圆干去皮。先把水烧开，然后依次打入鸡蛋，最后放入红枣和桂圆干。鸡蛋煮熟即可关火盛出。
2、做法二。材料：阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约1500 克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。做法：将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。
3、做法三。材料：猪血片50克，胡萝卜150克，精盐3克，味精1克，绍酒5克，水芡粉10克，姜汁5克，葱花5克。做法：鸡肝片、猪肝片盛入碗内，加精盐(1克)、水芡粉、姜汁搅拌均匀；胡萝卜洗净，切成极薄片。净锅置中旺火上，倒入鲜汤烧开，放入胡萝卜片至断生时，加入猪肝片、猪血、鸭肝片烧开，烹入绍酒，加葱花、精盐、味精，调好味盛入汤碗内即成。
血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：补血。
桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。
龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用 。 功用：补血。
羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二 匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效。
参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
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