秋天真是一个丰收的季节，走在大街上已经可以闻到糖炒栗子的香味~~

糖炒栗子很多大人都没有抵抗力，更何况是才开“味觉大门”的小宝宝呢！

一时之间，宝宝能不能吃板栗就成为一个困惑宝妈的新话题！

板栗算是优质蛋白食物，不仅可以补充宝宝身体所需的蛋白质，同时还能提高身体的免疫力。

板栗中含有多种维生素， 比如维生素B、维生素C、铁、锌等， 对于宝宝成长发育都是大有益处哦~

新鲜的板栗含有丰富的维生素C，还高于很多新鲜水果，还有 『坚果维生素C之王』 的称号！！

建议宝宝12个月+再添加板栗，每次1~2颗即可！！！

板栗的营养价值虽然丰富，但还含有丰富的碳水物质，所以也可以称得上是『主食』，一般来说几颗板栗差不多就可以相当于一碗米饭啦~~

宝宝食用过多可能会影响正餐进食，同时板栗口感偏干，一次性吃太多会噎嗓子（宝宝食用板栗一定要有大人在场！！！）

一般情况下不建议给宝宝直接食用整颗板栗，食用生板栗容易对宝宝肠胃造成负担， 建议各位宝爸宝妈最好把板栗制作成各种辅食，不仅 健康 ，还好吃！！！

【板栗粥】

准备食材：

大米、板栗3个、适量精盐。

制作步骤：

1、将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎；

2、锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。

3、加入大米粥，混合同煮至熟、可以加入适量盐，即可喂食。（也可不加盐哦~~）

这道辅食适合宝宝7月+的时候食用，不仅口感香甜，适当食用可以改善宝宝身体身体状况。

【板栗糕】

准备食材：

板栗4个、鸡蛋两个、低筋面粉

制作步骤：

1、将板栗洗干净，划小口，放入锅中煮熟，约30分钟；

2、板栗去壳，去皮，用勺子碾碎，加入适量饮用水，继续碾压搅拌成泥；

3、鸡蛋打入碗中，加入适量糖，搅拌均匀；

4、鸡蛋液中加入低筋面粉、核桃油、板栗泥，搅拌均匀；

5、将搅拌好的成品放入模具内，底部刷油，冷水入锅大火蒸20分钟左右；

6、晾晒后脱模，切喜欢的形状，即可食用。

板栗糕香软可口，宝宝超级喜欢吃，早餐或者日常小零食都是没问题的哦~~

自己买的板栗怎么做

板栗都是我们非常熟悉的一种美食，到了吃板栗的季节，相信很多人都喜欢吃板栗，我最喜欢的就是糖醋板栗，香香甜甜，软糯可口，让人很难忘记板栗的香味，板栗不仅可以当作零食，还可以做成很多的家常菜，配上一碗大米饭，能够让我们开心一整天。那么板栗能够做出哪些比较好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗烧鸡块，板栗烧白菜，板栗炒饭，还有香菇板栗山药等等，都是一些非常下饭的美味菜。那么接下来我们就来看看如何制作美味的板栗菜吧！

一.板栗炒五花肉

板栗真的是一种非常美味的食品，到了吃板栗的季节，自己绝对不会放过吃板栗的机会，无论炒着吃，蒸着吃，还是煮着吃，我都感觉特别美味。做板栗炒五花肉，需要准备的食材，有板栗五花肉，将五花肉切成方块状，焯一道水，在里面加入料酒，葱和姜片去腥，捞出来后清洗干净，在锅里面放入适量的油，放入冰糖，炒出枣糖色，这时候我们在里面加入香叶，八角和料酒，放入五花肉进行翻炒，然后加入一些水，倒入剥好去皮的板栗，盖上盖子，焖上半个小时左右，这时候加入一些盐，收干汤汁即可。

二.板栗炒饭

我们首先将板栗和饭一起煮，将板栗去壳去皮，放入饭中按下煮饭键，等待饭煮熟即可。这时候我们准备一些五花肉末，腊肠丁，胡萝卜丁，豌豆等，在锅里面加入适量的油，倒入五花肉末，分别加入剩下的食材，翻炒均匀后倒入我们煮好的板栗饭，不断的进行翻炒，加入盐，鸡精和生抽即可，美味的板栗炒饭就做好了，在表面撒上一层葱花。以上只是小编喜欢的板栗做法，你觉得怎样做板栗比较好吃？

当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。

板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！

板栗烧鸡1

【食材】： —鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；

【做法】：

1. 板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用

2. 鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用

3. 烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用

4. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒

5. 鸡块表面微黄后调入料酒，（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗

6. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

7. 再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可

板栗烧肉2

【食材】： 五花肉500克、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、老抽；

【做法】：

1. 五花肉切方块，焯水

2. 锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色

3. 倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮

4. 将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣

5. 五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

蜂蜜烤板栗（烤箱版）3

【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油花生油；

【做法】：

1. 板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀

2. 切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油

3. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱

4. 白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水

5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面

6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可

糖炒栗子（简易版）4

【食材】： 板栗500g、油少许、盐、糖；

【做法】：

1. 把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦

2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐

3. 大火煮开 ，小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分

4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些

栗子粥5

【食材】： 大米（糯米、小米随意）栗子、水；

【做法】：

1. 准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮

2. 大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖

3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可

板栗炖芋头6

【食材】： 去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽；

【做法】：

1. 板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块

2. 锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头

3. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟

4. 加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦

香菇烧栗子7

【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；

【做法】：

1. 栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟

2. 香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

3. 锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水

4. 水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

5. 大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

桂花栗子羹8

【食材】： 栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；

【做法】：

1. 栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中

2. 锅中放两米饭碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开

3. 将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火

以上就是关于秋天正是吃板栗的好季节！板栗这样做宝宝都爱吃！宝妈赶紧收藏全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！