光明乳业的高标准体现在行动中的，听说他们制定了高于优质乳特优级标准的“优+倍”内控标准，优于欧盟等国际标准。去年，光明乳业荣获上海市最高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，成为该奖项自2008年设立以来，首家获奖的食品企业，这就证明了他们的高标准。
光明乳业如何保障产品质量呢？
最近，有一篇关于中国乳业问题的文章引发议论，再次把中国仍在实施的“全球最低”生乳标准问题摆了出来。
目前中国正在实施的生乳国家标准发布于2010年，由于对蛋白质、菌落总数两项关键指标规定过低，甚至低于1986年的旧版生乳国家标准。因此，发布10年以来，一直受到业界和消费者的质疑。 其中，蛋白质的指标规定为≥ 2.8（g/100g） ，校验方法参照GB 5009.5，菌落总数应≤2000000CFU/g(mL)，检验方法参照GB 4789.2。菌落总数是衡量生乳安全性的指标，过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家。
其他国家的生牛乳菌落总数均低于10万个/mL，其中澳大利亚和新西兰菌落总数为2.5万个/mL。很多乳企在国标之上，参照别的国家的标准，纷纷制定了更高的企业标准。
乳业权威人物邓荣臻告诉《财经》记者，“一个产业、一类产品的发展，最终目的是满足市场和消费者的需求，一项国家标准过低，怎么也说不过去，国标一定要跟先进国家的标准水平相当。”
但是乳制品协会名誉理事长宋昆冈认为，其实新国标对行业的发展并没有影响。虽然国家乳业标准的确是全球最低的标准，消费者质疑也是应该的，但是这个标准不会制约工厂收好奶，消费者的利益不会因此受到影响。
但是，在政策层面，新国标的制定还没有确定的时间。但是关于新国标的第一次讨论稿已经发布了，开始向社会征求意见。 新国标中的一大亮点就是实施生乳分级标准，也就是将原奶中的优质奶源与一般奶源区分开，最终在市场上形成差异化的奶产品，既可以满足消费者的不同需求，也可以保障消费者的知情权，改变现在“好奶卖不出好价”的状况。
光明乳业很重视质量的，比如说在生产环节中，光明乳业根据市场对“鲜活”营养的需求，通过实施优质乳工程，引领行业标准。例如，光明乳业制定了高于优质乳特优级标准的“优+倍”内控标准，该标准的各项指标均优于欧盟等国际标准，具有前瞻性与领先性。
