餐饮许可证。
取得食品经营许可可以线上经营，小作坊不能做线上经营。换句话说就是有食品经营许可证才可以做电商。
卖鲜面条需要办证，营业执照和健康证。个体经营户城镇和农村非农业人口个人经营的各种小型的手工业、零售商业、饮食业、服务业、修理业、非机动工具的运输业、房屋修缮业等。根据1981年国务院《关于城镇非农业个体经济若干政策性规定》，个体经营户一般是一人经营或家庭经营。必要时，经过工商行政管理部门批准，可以请一至两个帮手。技术性较强或者有特殊技艺的，也可以带两三个最多不超过五个学徒。在法律规定范围内的城乡劳动者个体经济，是社会主义公有制经济的补充，其合法的权益受国家保护。经济合同法第54条规定，个体经营户同法人之间签订经济合同，应参照本法执行。因此，个体经营户同法人之间订立的经济合同，原则上也受经济合同法的调整与保护。
面条执行标准有几种
是的 需要
《食品流通许可证》的核发范围包括：有固定经营场所、从事食品（指预包装食品和散装食品）流通经营的企业、个体工商户和其他经济组织，应当先依法取得食品流通许可，凭《食品流通许可证》申请办理营业执照后，方可从事经营活动。
面粉执行标准有五种，面粉执行的标准是：GB13122-1991。本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
《小麦粉国家质量标准》GB135是国家强制性标准：
该标准是对GB 1355-1986《小麦粉》、GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。
该标准的结构、编写规则及规范性技术要素按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T12-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行修改。
百度百科-小麦粉国家质量标准
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