炎炎夏日,没有什么能比一杯冰爽的饮料或奶茶来得更惬意!10种好喝的夏日饮品的详细做法,学会了在家就可以做,再也不用去奶茶店了。
材料:西瓜、水蜜桃、薄荷叶
1、把西瓜切成2cm厚方块,放入冰箱冷冻室,冷冻4个小时。
2、取出冻好的西瓜块放入料理机中,加入切好的水蜜桃,加适量白砂糖,打碎成泥。
3、把打好的冰沙倒入碗中,放薄荷叶或水果丁点缀。
材料:草莓10颗、绿妍茶包、蜂蜜、白砂糖、冰块
1、茶包放入300ml开水泡开成茶汤,冷却。
2、把3颗草莓放入杯中,加入白砂糖,用勺子压碎。
3、把冷却后的绿茶、7颗草莓、蜂蜜、冰块加入料理机,打碎。
4、将打好的冰沙倒入有草莓碎的杯中,撇去顶上泡沫。
材料:红茶包、牛奶、白砂糖
1、红茶放在500ml水中大火煮沸,反复煮3次,把茶煮透,然后用滤网过滤掉茶叶。
2、杯放入1/3牛奶,把煮好红茶汤冲入杯中。
3、加入适量白砂糖,搅拌均匀即可。
材料:芒果、砂糖糖浆、冰块、芒果、鲜牛奶
1、将芒果去皮,去核,果肉切丁放入杯中用勺子压碎。
2、加入适量的砂糖糖浆、冰块,淋上压碎的芒果泥。
3、倒入鲜牛奶,上面点缀一点芒果泥。
材料:红茶包、炼乳、鲜牛奶、白砂糖、水
1、将珍珠放入开水中煮10分钟,关火再闷5分钟。
2、红茶包放入300ml水中煮沸,反复煮几次,然后拿出茶包。
3、将炼乳和牛奶倒入杯中,搅拌均匀,倒入煮好的珍珠。
4、将煮好的红茶倒入炼乳和牛奶中,加适量白砂糖搅拌均匀。
材料:抹茶粉、咖啡、鲜牛奶、冰块
1、用适量温开水把抹茶粉冲开,同样冲开咖啡。
2、杯中加适量冰块,倒入鲜牛奶。
3、先缓慢地将咖啡注入杯中,接着同样将抹茶注入杯中。
材料:蜜桃味rio、雪碧
1、杯中倒入2/3的雪碧
2、用个大一点的勺子,凸面朝上放于杯口,然后顺着勺子慢慢地加入蜜桃味rio
3、静置5分钟,形成均匀气泡。
材料:红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块
1、将红茶包放入500ml鲜牛奶中,小火煮沸,立即关火。
2、珍珠放入开水中,加入黑糖煮透,盛出冷却。
3、把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中,加入适量冰块。
4、将煮好的奶茶倒入杯中,加适量炼乳调味。
材料:绿茶、百香果、橙汁、蜂蜜、珍珠、椰果、冰块
1、杯中倒入绿茶,然后把一个百香果切开,果肉和果汁倒入杯中。
2、加入橙汁和蜂蜜,搅拌均匀。
3、加入冰块,摇匀,接着加入椰果和珍珠即可。
材料:柠檬、雪碧、冰块
1、将柠檬用盐水清洗干净,切成柠檬片。
2、杯中倒入雪碧,放入柠檬片,加适量冰块。
雪碧也可换成七喜或芬达等饮料。
有哪些「步骤简单、适合夏天」的自制饮品?
第一:山楂汤材料:山楂片、酸梅、白菊花。白糖的做法:将山楂片和酸奶一起放入锅中,加入适量的水煮至软烂。将白菊花放入锅中,煮沸,然后取出。加入适量白糖,搅拌均匀,放凉后服用。
第二:绿豆酸梅汤材料:绿豆、酸梅汤、白糖。做法:将绿豆和酸梅一起放入锅中,加入适量清水煮至软烂。加入适量白糖,搅拌均匀,放凉后服用。
第三:荷叶凉茶材料:鲜荷叶、白术、藿香、甘草、白糖。做法:将新鲜荷叶撕成小块,然后放入锅中。然后加入准备好的广藿香、甘草。和白术。,加入适量的水,煮沸20分钟左右,加入适量的糖,搅拌后服用。
第四:金银花汤材料:金银花、白糖。做法:将金银花、白糖放入杯中,加入适量开水冲泡。
第五:酸梅汤材料:乌梅、桂花、白糖、盐。做法:将乌梅用清水浸泡半小时,然后倒入锅中加水煎煮十五分钟,再加入桂花,煎煮三分钟后出锅去渣。加入适量的糖和盐,等体积增大后再服用。功效:这款消暑饮料有很好的消暑、健脾、开胃、止渴的功效。
5种夏日清凉饮品的做法
夏天一直以来就只会做酸梅汤…除此之外再学习一些新技能。
这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法,制作方式简单便捷,而且口味都比较清爽,不过于甜腻,正适合在炎炎夏日里清暑解渴。
1. 金桔柠檬冷泡茶饮
2. 竹蔗茅根马蹄水
3. 柠檬冬瓜露
4. 柠檬薄荷黄瓜水
金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料,做起来特别简单,只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里,加上冷水/茶,再冷藏就完成啦!
“冷泡”的做法来源于冷泡茶,所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶,再在冰箱里冷藏放置8-12小时。
茶的苦涩味道来源于茶碱,在冷水中茶碱比较不容易释出,所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈,香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。
小清新的夏天:柠檬薄荷黄瓜水
原料:
1. 黄瓜
2. 青柠檬
3. 黄柠檬
4. 薄荷
5. 蜂蜜
做法:
1. 黄瓜洗净去皮,用削皮刀削成薄片
2. 青、黄柠檬洗净,切片
3. 制作薄荷冰块:将薄荷捣碎适量放入制冰格,再加入水,制冰
(这个步骤可以省略,也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡)
4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块(或者薄荷叶)、水加入杯中,冷藏12小时
这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新,一片清爽的绿色和黄色,材料本身的颜色仿佛就是在说:好清爽啊好清爽!至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的,但是淡淡的绝对不代表着无聊!淡淡的青瓜香,淡淡的酸味,淡淡的薄荷清凉感,喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……
夏日的回忆:柠檬冬瓜茶
原料:
1. 冬瓜茶砖
2. 青柠檬
3. 黄柠檬适量(可选)
做法:
1. 将水煮开,加入冬瓜茶砖,小火煮10-15分钟后,放凉
2. 取青柠檬汁,加入放凉的冬瓜茶里,冷藏
3. 黄柠檬切片,饮用前加入饮料里
冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾。
原味冷泡茶
原料:5~7 克茶叶,500ml 纯净水,茶和水量可等比例增减
冲泡方法:将茶叶和水置于壶中,放冰箱冷藏静置 8 小时以上。在办公室制作,只需头一天晚上下班前放入冰箱,第二天早上就能喝到冰凉清爽的冷泡茶啦。
夏天到了,推荐几款可以自制解暑的饮料?
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。下面是我整理的5种夏日清凉饮品的做法,欢迎大家分享。
番茄奶昔
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤,且对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
原料:
冰冻牛奶200g番茄1个白糖适量
做法:
1.在番茄顶部划一个十字
2.用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮
3.把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。
薄荷绿豆汤
夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了,清热解暑,开胃消食,冰爽可口,还有一定的保健作用,绿豆加上薄荷,清爽又去火。
用料:
绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量
做法:
1、把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净
2、把泡胀的.绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆即可
3、放入冰箱冷藏一会,清凉可口。
创意棒冰
炎热的夏天到来了,怎么能少得了棒冰呢?市面上买的棒冰中大多含有各种食品添加剂,我今天就交大家一款自制的创意棒冰,美味又健康!
主料
草莓奶1个、雪碧1瓶、自制巧克力饮品,也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、猕猴桃1个、樱桃多个、草莓2个
辅料
冰棒模型、砂糖1勺
做法:
1、准备好食材
2、鲜奶加巧克力粉调制
3、草莓奶加草莓酱或鲜草莓调味
4.、第一个冰格是用雪碧加鲜樱桃肉制成,红色素为彩虹糖,第二格为草莓酸奶冰棍,把刚调好的草莓汁导入后加酸奶缓缓滴入,第三格为雪碧加猕猴桃肉。
冰糖雪梨
冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分,喝了能清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!
原料:
雪梨、冰糖适量、川贝少许、陈皮少许
做法:
1.材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
2.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
3.雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,用中火煮沸转小火煮四十分钟。
蜂蜜水果茶
红茶具有提神醒脑的作用,可以帮助消除疲劳,让思维更敏捷,各种水果的加入不仅让红茶口味更好,还可以补充维生素C,提升身体免疫力。蜂蜜水果茶不仅可以热的喝,也可以煮好后放入冰箱冷藏,冰镇后随取随喝更方便。
原料:
苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。
做法:
1、所有水果洗净,将苹果、香梨切小块,金桔对半切开,柠檬切片
2、将红茶包放入锅中,倒入纯净水煮开,小火焖2分钟
3、关火放入所有水果,盖盖焖5分钟
4、加入适量蜂蜜调匀即可。
拓展:养乐多各种饮品做法
一、柠檬养乐多
准备材料:1瓶养乐多、1颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量
做法:
1、柠檬半个取汁放进杯子里;
2、养乐多倒进去,拿筷子搅匀,根据自己口味加入蜂蜜水稀释;
3、剩半颗柠檬切片放入饮品中,加入冰块即可饮用。
二、金桔养乐多
准备材料:3颗金桔、1瓶养乐多、半颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量
做法:(注意:热水会使饮品变苦、变酸,所以制作时尽量使用凉水)
1、金桔对半切,小手一捏取汁,连同桔皮一起放进杯子里
2、柠檬半个取汁放进杯子里
3、养乐多倒进去,拿筷子搅匀,根据自己口味加入蜂蜜水稀释。
4、倒入杯中加入冰块即可饮用。
三、绿茶养乐多
准备材料:1瓶养乐多、绿茶适量、水适量、冰块适量
做法:(小贴士:绿茶可替换为红茶,别有一番风味哦~)
1、先将水倒入锅内烧开煮沸后关火,再将适量的茶叶放入热水中,加盖焖6-7分钟;
2、滤去茶叶,取绿茶汁放置常温后放进冰箱冷藏区冰镇;
3、将冰镇过后的绿茶汁倒进杯中,兑入整瓶养乐多;
4、搅匀后加入冰块即可饮用。
四、草莓养乐多
准备材料:1瓶养乐多、草莓适量
做法:
1、选取适量草莓去蒂,和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s;
2、取出加入冰块即可饮用。
五、百香果养乐多
准备材料:1瓶养乐多、1个百香果、半个柠檬、水适量、冰块适量
做法:
1、百香果取果肉入杯,加入养乐多;
2、在饮品中挤入半个柠檬汁,将入适量水,放入冰块即可饮用。
六、牛油果养乐多
准备材料:半个牛油果、1瓶养乐多
做法:
1、将牛油果切成粒,和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s;
2、取出放入杯中即可饮用,冰镇后风味更佳。
夏日炎炎,解暑饮料必不可少,下面我来向大家推荐几款夏日自制解暑饮料。
1.西瓜养乐多
西瓜切块放杯底,捣出汁,依次加入冰块,雪碧或者气泡水,养乐多。
2.超多肉葡萄
葡萄剥皮,放入杯底,捣碎,冷冻葡萄加冰块打成冰沙,倒入冰沙,适量葡萄汁,最后加入酸奶即可。
3.绿豆沙牛乳
绿豆浸泡一晚,电饭锅煮开花,一半绿豆加适量炼乳和牛奶,打成绿豆沙,杯底舀入绿豆,加入牛奶,最后倒入绿豆沙。
4.霸气橙子
杯中放入几片橙子,青柠黄柠各1片,捣出汁,加入橙汁冰块和绿茶。
5.话梅柠檬茶
柠檬小青桔用盐搓洗干净,切片去核,加话梅和蜂蜜,倒入冰块和泡好的茉莉绿茶。
6.青提茉莉茶
青提去皮放杯底捣出汁,加入冰块和柠檬,加入雪碧或者气泡水,对半切的青提,倒入茉莉绿茶。
7.桃子果酱气泡酒
■桃子果酱食材:
桃子果肉500g|细砂糖100g|半颗柠檬汁
■桃子气泡酒食材:
和乐怡预调酒白桃味|桃子果酱|桃子|冰块|迷迭香
■步骤:
1.先来制作桃子果酱:桃子用盐洗净,削去外皮,果肉切成丁,用细砂糖拌匀,冰箱冷藏腌制1h
2.锅里加水,倒入桃子皮,待水煮出粉色捞出桃子皮,倒入桃子果肉,小火不停搅拌,至浓稠关火。
3接下来制作桃子气泡酒:杯子里先铺上桃子果酱,加入冰块,倒入和乐怡预调酒白桃味至杯顶,用桃子片和迷迭香装饰即可。
夏天太适合这样清爽的小甜酒了,搭配小蛋糕和水果,清爽又解腻,简直是美滋滋。大家快来动手制作吧。get清新夏日解暑饮品,清凉一夏,美味送达。
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