法式炒双菇好吃做法

食材准备：秀珍菇 200克，香菇 200克，盐 少许，白胡椒粉 少许，奶油 少许，香菜少许，蒜头

做法步骤：

1、秀珍菇、香菇洗净，香菇切小块。蒜头切末；

2、热锅，加入酌量的奶油，放入蒜头末、香菇一起炒香；

3、再放入秀珍菇一起拌炒；

4、加入适量的盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入洋香菜(巴西里)拌匀，好吃的法式炒双菇做好了。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。

吃秀珍菇的好处是首先可以滋补身体，因为秀珍菇中含有丰富的蛋白质、木质素、膳食纤维素以及氨基酸和矿物质，被人体吸收了之后可以加快身体的新陈代谢，补充人体所需要的营养物质。其次秀珍菇还具有减肥的功效，因为秀珍菇属于菌类而且热量也是很低的，其中的膳食纤维是可以有效的促进肠道的吸收和蠕动，加快了毒素和垃圾的排出从而达到了减肥的功效。

青椒炒双菇怎么做？

材料

蘑菇250克，香菇150克，山楂40克，麦芽30克，调料适量。

做法

①将香菇用水泡发，洗净。将蘑菇洗净。

②先将山楂、麦芽煎取浓汁，备用。

③起油锅，将香菇、蘑菇倒入煸炒后，加入山楂、麦芽浓汁，再加入各种调料，最后勾稀芡，即可。

菌菇怎么炒

做法

食材好简单，就是青椒+菇菇和蒜头

青椒洗净去籽，切成宽1公分的条状菇菇切除根部，用手剥开蒜头拍扁去外皮

锅内放入少许油，爆香蒜头

菇菇先下锅煸至微黄，再下青椒拌炒加入半杯水，焖煮1～3分钟(依自己喜欢的软硬程度做调整喔！)

起锅前调味，就可盛盘享用罗！

一、蚝油炒双菇

所需材料：

白玉菇、蟹味菇、黄瓜半根、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。

2.把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。

3.黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。

4.锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入蒜末，小火炒出蒜香味。

6.下入胡萝卜片翻炒均匀，再下入蘑菇一起大火翻炒1-2分钟，把胡萝卜翻炒至颜色变深。

7.下入黄瓜片、蚝油、少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

二、油麦菜炒白玉菇

所需材料：

白玉菇半斤、油麦菜半斤、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，油麦菜叶子剥下来，投洗干净

2.把白玉菇切去根部，再分成小朵，投洗干净。

3.把油麦菜切成寸段。

4.胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。

5.锅内加入水烧开，下入白玉菇焯水，把白玉菇煮至烧变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用。

6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。

7.下入油麦菜大火翻炒，将油麦菜炒至颜色变深绿。

三、韭菜炒平菇

所需材料：

平菇、韭菜、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，放再清水中浸泡几分钟，再把韭菜投洗干净。

2.把韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。

3.把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。

4.锅加水烧开，下入平菇焯水，水开后煮1-2分钟，将平菇煮变软，将平菇捞出，沥净水分。

5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，下入平菇翻炒1-2分钟。

6.下入韭菜梗，淋入生抽，大火翻炒均匀。

7.下入韭菜叶，再加入盐，大火快速翻炒，将韭菜叶炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。

以上就是关于能否介绍下法式炒双菇怎样做好吃呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！