标准如下：

1、食品包装必须用醇溶油墨取代甲苯油墨，儿童食品的包装颜色不能太多；

2、食品包装的物理指标和元素含量必须符合标准，可能危害健康的材料，绝对不允许用来包装食品；

3、食品标准局有专门的部门对食品包装进行监控，要求包装必须印上合格标签，并注明耐热温度；

4、食品可能接触到的材料都属于食品包装，这不仅包括普通的塑料袋、纸袋，而且包括罐头内的涂层、容器盖子、开口处的密封材料等；

5、外箱不能有蜡纸或油质锡纸，外包装箱要尽可能用脱色水封箱。

纸塑袋密封包装其密封宽度应

国际标准分类中，真空 测试涉及到包装材料和辅助物、地板处理设备、真空技术、声学和声学测量、表面处理和镀涂、金属材料试验、流体存储装置、管道部件和管道、特殊工作条件下用电气设备、航天系统和操作装置、橡胶和塑料制品、纺织产品、道路工程、手持工具、建筑材料、消毒和灭菌、开关装置和控制器、航空航天用电气设备和系统、石蜡、沥青材料和其他石油产品、黑色金属、化工设备、建筑物中的设施、煤、环境试验、电子管。

在中国标准分类中，真空 测试涉及到包装方法、家用清洁、整容器具、噪声、振动测试方法、真空技术与设备、金属物理性能试验方法、卫生、安全、劳动保护、航空与航天用非金属材料、基础标准与通用方法、合成材料综合、混凝土、集料、灰浆、砂浆、供水、排水器材设备、混凝土制品、包装材料与容器、环境保护设备、公共医疗设备、控制电器、航天器综合、换热设备、钢铁产品综合、建筑暖通、空调器材设备、石油沥青、加工专用设备、电子技术专用材料、电真空器件综合、其他电真空器件、冶炼设备。

真空包装能保存多久？

纸塑袋、纸袋等密封包装其密封宽度应( )

A.≥5mm

B.≥6mm

C.≥7mm

D.≥8mm

答案

B

解析：纸塑袋、纸袋等密封包装其密封宽度应≥6mm。

包装时器械距包装袋封口处≥2.5cm。根据消毒供应专科要求，纸塑袋、纸袋等密封包装其密封宽度应该符合国家规范要求。

密封式包装如使用纸袋、纸塑袋等材料，可使用一层，适用于单独包装的器械。

食品的保质期与食品的种类和真空包装前的预处理有关:

1.不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。

2.不同的预处理工艺在真空包装后室温下的存放时间不同。

二、冷冻食品的保质期是如何确定的？

1.2005年发布实施的《鲜活冷冻动物水产品卫生标准》规定，冷冻产品应当包装后置于-15℃至-18℃的冷库中保存，保存时间不超过9个月。

2.但是国标对保质期的要求不是很合适。原因如下:

(1)不同产品的保质期可以不同；

(2)不同工艺的同一产品可以有不同的保质期；

(3)同样的产品，同样的工艺，不同的要求，保质期也可以不同。

3.因此，2013年12月，商务部发布了超市食品推荐性标准《超市食品安全操作规范(试行)》，规定如下:

(1)超市销售的散装食品应覆盖防尘材料，并设置隔离设施，防止二次污染；

(2)超市的生鲜区应配备必要的低温储藏设备。冷库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻室(柜)温度应低于-18℃。这与2005年国家强制性标准《鲜活冷冻动物水产品卫生标准》的要求一致，保证了超市流通环节的食品安全。

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