这就要看你是想开一个传统的，还是现代的做豆腐作坊？如果是现代的。那只需要。购买。做豆腐的设备。有水电的房屋。了解大豆的进货渠道。申请个人的健康证明。以及营业执照。如果是传统的。那出以上的需要外你还要了解制作大豆腐的工艺手法。

开一个小豆腐坊需要什么

1、高速离心机

2、有罩壳专用无塞浆渣泵

3、洗豆机

4、提升机

5、泡豆机

6、板式冷热交换机

7、加温槽（固化、巴氏杀菌）。

豆制品的种类很多，所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。

生产豆制品要有纯化水制备设备，有浸泡黄豆的池子，要有磨浆机，要有泵泵浆，要有锅炉供汽，要有煮浆桶（锅），要有点浆桶，搅拌机。

（1）生产干豆腐 要有干豆腐机器，压机，晾凉架子，运输小车。

（2）生产豆浆要配制桶，匀质机，快速冷却设备，包装机

（3）生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅

（4）生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机

（5）生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶

（6）生产百叶 要 布 压机 晾架

（7）生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机

生产工具要清洗消毒，需要清洗机，煮锅。生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备。

豆制品是容易腐坏变质的，需要冷藏库和冷冻库，部分产品需要真空包装机。

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豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

市场上做豆腐成套设备在哪买

首先考虑您的豆腐坊的选址：

1)靠近于蔬菜，海鲜，肉类柜台的地方。

销售量再好，位置没有选好，也达不到预期的销售量。

2)具备上下水（保证有出水和水龙头），或能安装设备的场所。

3)面积至少7平方米以上。

其次，豆腐机的选择(建议采用品质好的豆腐机)

①灵活适应消费需求，产量增大。

随时都可以做豆腐，灵活适应消费需求。

②因保存营养成份，所以豆腐产量增加，味道更鲜美。

没有浸泡过程，避免了水容性蛋白质，糖份的流失，产量也随之增加 20%，味道也更棒。

③半永久性的寿命，减少多余费用。

④机器噪音校

⑤超小型机器。

机器按装占地面积小，清洗简便，一名女子也可以独立操作。

再次，宣传战略

1、产品的名牌化

2、展示原材料黄豆

展示用于加工豆腐的原材料黄豆，受到消费者的信赖。

3、设置免费品尝柜台

给消费者提供免费品尝豆腐的机会，吸引更多潜在的顾客。

4、制作发布豆腐料理小册子

给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识，提高服务质量，增加豆腐需求量。

再而，销售战略

1、跟以往豆腐的区别（干黄豆高品质（Hi-Q）豆腐）使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失，味道也更加鲜美。

2、清洁性

让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程，使消费者放心购买豆腐。

3、提高服务质量

装在容器包装，防止运送中的豆腐破损。

4、刺击消费者的好奇心及购买欲望

在客流量多的场所制作豆腐，用视觉及嗅觉来吸引消费者，使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

5、能动对应需求量

1、直接用干黄豆做豆腐，能够调节生产量。（无库存负担）☆提高消费者对于多样性豆腐的认识四、投资预算：1、租金（超市内8平方米）4个月×1000元/月=4000元2、购买设备：3万元3、首次进货：1万元4、流动资金：1万元总计：4.4万元五、收益分析：每月收入：豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗：1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入：1200×30=36000元每月固定支出：1、水电费：1000元2、工资：（2个人）1600元总计：2600元每月利润：36000-2600=33400元六、风险分析：1、竞争风险：同行竞争不大，但要做好自己的服务，对原料要精选，质量一定要上等。

2、经营风险：质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

3、原料风险：豆腐的价格便宜，不可轻易升价，但黄豆的价格却会随着产量而涨跌，所以当碰到原料价格上涨时，出售价格又不能随着涨，就会影响到经营资金的波动。

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开一家豆腐坊需要多少钱

市场上做豆腐成套设备可以到：筑地豆腐机、鑫超豆腐机、智投豆腐机、吉星豆腐机、三江豆腐机等豆腐机专卖店进行购买。

1、筑地豆腐机：

筑地豆腐机效率高、出产率高、节省人工、降低成本。大多数豆制品设备制造厂家都没有自己的豆制品加工生产基地这样一来往往就会形成所造非所用的尴尬局面，其设备看上去外形美观、感觉挺高大上的；

但是在生产实践中却不实用、不好用、问题很多给客户带来很大的麻烦和损失，而筑地豆腐机在从事设备制造的同时也进行着豆制品的生产加工，目前的生产量在3-5吨左右。

2、鑫超豆腐机：

鑫超豆腐机有专业的设计部门，可根据客户的需求为客户量身定制出既经济、又实用的设备，设备产能从1-20吨生产线全部可量身定制，公司有专业的技术人员可辅助客户从项目分析、厂房选址、整体规划、基础建设、设备配置、加工制造、安装调试、培训指导及后期的产品研发等一系列全套服务。

3、智投豆腐机：

智投豆腐机是为了生产而研制设备，通过生产来检验设备遇到问题能及时解决，这是很多厂家做不到的，智投豆腐机真正是从实践中来、到实践中去的实用型设备，设备的生产速度、产品的薄厚度均可调整，因地区差异、和消费者口味有所不同；

所以产品的薄厚必须可厚可薄，使用智投豆腐机可以在生产过程中快慢薄厚之间轻松实现双向调节，底盘自动升降、自动叠布、省时省力、前后折叠整齐一致、无水边、白边，设备设计科学合理、结构紧凑、占地少、平面低、节省人工、操作简单。

4、 吉星豆腐机：

吉星豆腐机凭借良好的技术设备、良好的产品质量、及时的售后服务而博得了众多客户的支持和信赖。主要产品有多功能豆腐机、豆浆豆奶生产流水线、豆腐皮生产流水线、香干生产流水线、老豆腐生产线、全自动水豆腐生产线及各种规格的塑盒（杯）封口机、斗式提升机、食品包装机械等豆制品相关设备。

5、三江豆腐机：

三江豆腐机建立了一支高素质的员工队伍，以不断提升设备制造和安装服务水平。拥有良好的技术力量、丰富的制造经验和真诚服务的心态，从规划设计、设备制造、运输安装到生产培训，全程跟踪服务，帮助用户创造良好的经济效益。

这个要看你想做多大的了，如果量不大而且自己有家传手艺，买个磨 自己用木头搭个压豆腐的架子，机械成本应该在5000以下了，但是如果量大或者没有老手艺的话就得考虑清楚了，现在市面上整套豆腐机设备包括泡豆池、磨浆机、搅渣机、煮浆桶、千张机、压榨机、剥皮机，中庸一点的设备大概的价格在4-5.5万左右，具体的价格也和机器设备的自动化程度、效率、功耗有关，比如二连磨、三连磨价格肯定要比老式磨浆机要高一点，一般机器大概每天能加工200-600斤干豆子，豆腐机咨询可以来网页链接了解

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