每隔一段时间我都会做的一款甜点就是甜甜圈了，而且它从来都没有缺席过。我就是喜欢做各种的甜点，但是又不能每一款都能吃光了，所以经常就会让我送人或者带到公司给同事们一起吃掉了。但是这个甜甜圈就不一样了，跟女儿做出来以后就能立马吃光掉。
今天来给大家分享这个甜甜圈的做法，不用烤箱也能做出来好吃的甜甜圈。因为我之前就一直是用甜甜圈的模具做的，所以每次炸的时候就比较吸油，吃起来口感也不好有点腻腻的，但是这阶段我都没有用甜甜圈的模具，没想到做出来的就不是很吸油了，好吃不油腻才是最好的，一次就能成功哦。
【甜甜圈】
——所需食材——
高筋面粉180克，干酵母3克，黄油20克，清水95克，鸡蛋25克，细砂糖25克，盐3克，融化巧克力适量，食用油适量，花生碎适量。
制作步骤：
1、酵母提前放进温水里面化开，然后将除了黄油以外的所有粉类都放在一起揉成团。家里面有面包机的可以用面包机来做，会省事许多。
2、揉的差不多可以拉出粗膜了以后，把融化的黄油放进去继续揉，揉出了意拉出大片的薄膜。
3、放回盆里面，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来的两倍大，如果是中午做的话天气就比较热了，所以注意好发酵的时间和面团的状态。发酵好的面团用手指沾点面粉，在中间戳一个洞，不反弹不回缩即可。
4、把小面团分割成40克左右1个的小面团，或者看自己需要的大小，想要吃的再小一点的就分小一些，多做几个。把面团揉圆了以后盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、用擀面杖将面团擀开，擀成个椭圆形，然后将面皮的两边往中间收一下，用手按实。然后再把两边往中间收一次，把收口的地方收紧。看我下面的图片操作。
6、然后把面团搓成长条，把长条的一边按开，像图片这样。再将另一边面团放在按开的这一边，两边往中间收紧，一定要捏死，牢靠一点。不然一会二发的时候就容易张开。
7、按照这个办法将所有的面团都依次做好，在面团的表面盖上湿布，或者在烤箱里面放碗热水，然后进行最后的发酵，把面团发酵至原来两倍大。食用油倒进去小火油温烧热至6成，把甜甜圈放进去，先把甜甜圈放进去，不要着急翻动，先煎熟一面再煎另一面。
8、甜甜圈就一个一个的炸，炸好了以后放在一边沥干油分，晾凉。巧克力隔着热水融化好，把甜甜圈放进去粘上一圈巧克力，然后立马在上面点缀装饰。或者直接沾上花生碎，自己家里面有好看的糖针什么的都可以放上去。
【小贴士】：
1、家里面要是有暗中甜甜圈模具的也可以用，不过我更加喜欢这样直接做的，炸的时候也会少吸油。
2、油炸的甜甜圈口感跟烤出来的是完全不一样的，相比下来我还是喜欢油炸的，更加有口感一些。
甜甜圈的家常做法？
烤甜甜圈顾名思义就是采用烘烤的方式制作，不像一般吃到的甜甜圈都是用油炸的，相对可以减去30~40%的热量，十分健康。以下是为大家分享的甜甜圈的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
制作方式的不同，吃起来的.感觉当然也大不一样，烤甜甜圈的口感介于面包和油炸甜甜圈之间，偏Q弹，最关键的是健康，适合小孩子和老人。
材料
鸡蛋3、低粉75克、细砂糖60克、玉米油25克
表面装饰：
巧克力适量、朱古力糖针适量
甜甜圈的做法：
1：鸡蛋打入碗里里，加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发约3分钟至蛋糊变得浓稠
2：再低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
3：分两次筛入已经过筛两遍的低粉，拌匀，倒入玉米油，翻拌均匀
4：拌好的面糊倒入模具中，八分满左右即可
5：预热烤箱，上下火170度，烤15分钟
6：烤好的蛋糕取出脱模放凉网上晾凉
7：黑巧克力融化后装入一次性裱花袋中，随意的挤在蛋糕上，然后点缀适量朱古力糖针即可
甜甜圈是怎么做的
自己做甜甜圈，其实方法非常的简单，有面粉就能搞定，而且不用烤箱，自己做的甜甜圈不但香甜柔软，组织细腻，非常的好吃，而且比买的要健康，绝对不含任何添加剂，做出来孩子肯定超喜欢~
【甜甜圈】
步骤+图
先来和面，面粉300克，白糖60克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1颗
先把鸡蛋和面粉混合在一起，再加水120毫升，搅拌成絮状后加20克食用油，不用揉光滑，基本的揉成形状后醒发10分钟，10分钟后先揉光滑
我们把它放到砧板上继续揉搓，像洗衣服一样一直揉
揉到可以拉出手套膜就可以了
盖上醒发至2倍大
面团儿醒好后先排气，这个面团儿是偏柔软的，可以撒点干面粉
排出气体后分成大小相等的小剂子
继续揉光揉圆
用擀面杖从中间压下去
翻过来整理下，再拉长一点儿
全部最好后醒发至2倍大
面团醒好后开始炸，油温6成热下甜甜圈，用中火炸，一会儿它就飘起来了，体积也蓬松了许多，变得鼓了起来，注意翻面
炸至两面金黄就可以出锅了，趁热裹上白糖
香甜又柔软的油炸甜甜圈就做好了
这种做法不容易失败，特别适合新手操作，一次就能成功，
甜甜圈是怎么做的？
用料
主料：面粉200克，糖粉60克，巧克力100克。
辅料：鸡蛋2个，奶粉100克，稻米油50克，牛奶50毫升。
甜甜圈的做法
1、备好食材
2、用没有水没有油的干净碗放入鸡蛋筛入面粉糖粉牛奶拌匀
3、在筛入奶粉拌匀
4、最后加入稻米油拌匀
5、倒入刷了油的模具里
6、烤箱预热5分钟 上下火180度20分钟
7、等凉了就脱模
8、然后锅里烧水 水温50度关火 把巧克力融化
9、再把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里裹上巧克力
10、放在架子上
11、撒上彩色糖点缀等干了就可以了
12、好吃
甜甜圈成品图
烹饪技巧
蛋糕模具上要刷一层油，不然模具会粘的厉害不好脱模。烤箱的温度自己掌握观察。且油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多
喜欢吃甜食的朋友们有口福喽`~甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈,看一下甜甜圈的做法吧~
巧克力蛋糕甜甜圈
做法
1准备食材，鸡蛋4个（约重220克），黄油泡在牛奶中备用。
2鸡蛋，细砂糖混合，坐温水浴打发。
3打发至蓬松的状态且鸡蛋糊能划出花纹，花纹不易消失即可。
4分两三次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
5黄油牛奶隔热水融化。
6分三次加入鸡蛋糊中，翻拌均匀。
7将蛋糕糊装入蛋糕糊分离杯或裱花袋中。
8给模具抹上一层液态黄油或烤盘油（心形的比较难脱模，抹的油不要太单薄哦）。
9倒入面糊至八分满，中间尚能露出小圆心为标志。烤箱预热好后，放入中层，上下火170度烤18~20分钟。
10出炉后稍微冷却后脱模。脱模小技巧，中心位置先往外推一推，然后外边沿往里推离，圆形的旋转取出，心形的两边同时取出。
11巧克力隔水融化后，把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12在巧克力凝固前放上彩糖装饰即可。
以上就是关于松软可口的香甜甜甜圈不用烤箱的话，还能有什么做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
