捞汁凉面怎样做，0油低卡，清清爽爽，多吃一点也不用担心长肉呢？
捞汁凉菜、捞汁小海鲜什么的，我们都喜欢吧？料汁丰富多彩，吃着干干净净，十分健脾开胃。用捞汁的方法去做凉皮，也一样超好吃，但比比较常见的凉皮更为清新。今日跟大家分享的这一道捞汁凉皮，风味偏香辣一些，一滴油并没有放，十分芳香。
鲜面条我用的荞面，再加上黄瓜丝、虾仁、生鸡蛋，营养全面，发热量不太高，全是减肥期间也能吃食材，多吃一些也不必担心会生肉。作法非常简单，把火锅配菜与调料汁搞好，随后煮个鲜面条就行了，归属于简易快手视频的那一种，夏季做非常适合哦~实际做法
第一步提前准备食物。荞面适量、新鲜虾几个、生鸡蛋2个、青瓜1根、小辣椒适量、蒜适量、香葱适量、青柠檬大半个。
第二步把鸡蛋煮熟，放凉后分成两半备用。把虾剥一下，除掉虾线，留有虾仁备用。黄瓜切成细丝、香葱切碎、小辣椒切条、蒜切碎备用。着手准备调料汁。取一个空碗，放入切成小块的蒜泥、辣椒段、挤一些柠檬水随后放入3勺生抽酱油、1勺老抽王、小勺味精、小勺盐、3勺米醋、1勺耗油。
倒入多小半碗凉开水，随后拌和至盐融化。这时候能够尝一下，假如感觉有些淡，可以适当加上一些盐。炒好的调料汁，能够放进冰柜中冷藏半小时，那样稍候吃着也会更加清新。锅里倒入适量的水烧开了，随后往锅里放入一个香葱节、一片姜，再度烧开后，把虾仁放入锅里，倒入小勺米酒、小勺盐，煮到虾仁掉色就可以捞起来备用。
逐渐煮面条。锅里倒入适量的水烧开了，并把荞麦挂面放入锅里煮到完善。将蒸好的鲜面条过一下冷水。取一个碗，先舀适量调料汁在盘子里，随后放入荞面，再放入黄瓜丝、生鸡蛋、虾仁，最终上洒少量熟白芝麻、香葱末就可以上菜。
减肥可以吃意面吗 低卡番茄意面的做法
我是一个非常喜欢吃冷面的人，记得在高中的时候，总是带上几个朋友就去冷面点里面吃冷面，那边的老板都已经认识我了，每次我去都会多给我放点我喜欢吃的辣白菜。尤其在夏天吃上一碗冰冰凉的冷面简直就是太舒爽了，有的时候冷面的汤里面还有冰碴子呢，解渴又消暑。
后来在手机里面看韩剧，韩国的人也是非常喜欢吃冷面的。因为自己喜欢吃呀，所以后来就自己在网上买面条，然后回家来自己调汁自己做。最近我都在减肥，还算是比较有成效的，一直都在吃比较低脂肪，低热量的食物，但是夏天来了还是想吃冷面怎么办？有跟我一样烦恼的小伙伴看过来啦，学会我这个冷面做法，保证你吃到饱肚也不增肉。
做法还是比较简单的，调料什么的放的也不是很丰富，就是原汁原味的牛肉汤，就连白糖都是我选好的零卡糖，配菜也没有放我最喜欢吃的辣白菜，因为辣白菜的热量比较高，都是减肥的时候吃的一些低热量的食物，黄瓜，西红柿，鸡蛋等。不说那么多了，赶紧来学一学这个面到底怎么做的吧。
【菜名】：低脂酸甜牛肉汤荞麦冷面
【所需食材】：荞麦冷面300克，西红柿2个，黄瓜1根，牛肉10片，芝麻适量，苹果片适量，胡萝卜片适量，黄瓜片适量，洋葱适量，盐适量，醋50克左右，零卡糖50克。
【制作步骤】：
1、牛肉是提前煮好的，煮牛肉的汤不要扔掉把上面的浮沫撇去，最好可以过滤一下到小碗里面，然后将胡萝卜片，苹果片，黄瓜片还有洋葱都放进牛肉汤里面，同时再加入醋，酱油，适量的盐，零卡糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱里面冷藏一个晚上。
2、荞麦面也是需要提前用清水泡好的，不然就成坨，煮出来就软硬不同了。提前泡一下一会煮的时候时间也会缩短。锅里面烧水，把鸡蛋放进去煮熟。
3、煮好的牛肉拿出来切成片，减肥的时候吃牛肉的话是补充蛋白质的，对身体好的。西红柿跟黄瓜洗干净，西红柿切成片，黄瓜切成丝。
4、放进冰箱里面的牛肉汤泡好以后，过滤一下，只留汤就行。
5、锅里面烧水，一定要把水烧开以后把荞麦面下进去，提前泡好的面煮1分钟捞出来就可以了，本身冷面就不适合煮的时间太长。捞出来以后过一下冷水，多过两遍直到没有腻感为止。
6、洗过两遍的冷面放进刚才泡好的牛肉汤里面。
7、鸡蛋切开两半，把刚才切好的配菜也同样放进冷面上面摆一下，最后撒上白芝麻，喜欢吃香菜的还可以放点香菜，这样荞麦冷面就做好了，非常的简单。
【小贴士】：
1、牛肉汤底的调味料用量可以自己随意的来调配，想吃的酸一点就放点醋，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。
2、荞麦本身就是比较助消化的，做成面条吃起来一点也不会有负担。
3、冷面女孩子还是要少吃，毕竟是冷的食物，对身体不好。
减肥的时候是可以吃意大利面的，因为意面的卡路里很低，意面的原料是小麦，属于粗粮，但是要注意食用意面的方式，如果搭配奶油之类的佐料，不但不会减肥还会增肥。
减肥可以吃意面吗
一般来说，吃意大利面不加任何酱料，就不会发胖，还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。
其中意大利面的制作原料是硬小麦，硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。但是不加任何酱料的意大利面只有小麦的香味，尝起来索然无味，相当清寡、不好吃。想要意大利面好吃必须搭配酱料才行，如奶油意大利面、黑椒意大利面等。减肥的人群想要食用意大利面最好选择番茄意大利面这类的，忌食奶油意大利面。
低卡番茄意面的做法
材料：意面 一小把鸡胸肉1块番茄 2个洋葱 半个盐、橄榄油、黑胡椒、料酒 少许
做法：开水加一点盐和橄榄油，意面煮到八分熟，捞出过凉水备用。鸡胸肉切小块，放盐、黑胡椒和料酒腌一晚。番茄划十字，煮一会儿去皮，切丁。圆葱切小块。放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒，加一点盐和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。再加煮好的意面翻炒即可。
无油意大利面
材料：意大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、盐、醋、黑胡椒粉、罗勒、代糖。
做法：把芹菜胡萝卜蘑菇切成小粒，番茄切好单独盛出来，大蒜切末烧水，水开后加少许盐，放入意面，大概会煮十到十五分钟，此时可以炒料啦先炒番茄，炒软后加入芹菜香菇胡萝卜，继续炒，加入少许水，少许盐，翻炒等意面煮好后和酱料一起炒，放黑胡椒，糖，醋，蒜末，罗勒碎即可。
减肥主食怎么吃
燕麦、藜麦、黑麦、荞麦、小米、大麦等同样值得考虑，没必要局限在小麦&米身上，毕竟大多白意面在营养层面上并不突出，依然是普通白面粉的水准。选择上尽量考虑粗加工食材，风味化谷物尽量远离，如无数花式麦片和烘焙制品。
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