蔬菜咖哩浓汤面做法

1、用料

阳春面或白面条 2人份、咖哩块 2块、蘑菇 3朵、红萝卜 适量、四季豆 适量、中型洋葱 半个、番茄 1个、鸡蛋 2个、盐巴 少许、胡椒粉 少许

2、做法

准备好所有材料。

锅子里加冷水、咖哩块、红萝卜切片中火煮滚。

把剩下蔬菜切块。

确定咖哩块已经煮散融入水中。

等鸡蛋熟了之后下面条，以中火方式煮到面条熟透，加入适量盐巴和胡椒粉调味即可。

加入切好的蔬菜类再次煮滚，煮滚后加入鸡蛋（不要打散）即可。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

浓汤面的做法，浓汤面怎么做好吃，浓汤面的家常做法

食材

主料挂面小虾豆芽适量辅料葱花高汤

步骤

浓汤面的做法步骤11.浓汤煮开，放入挂面

浓汤面的做法步骤22.虾，豆芽，小葱，根据自己喜好决定多少

浓汤面的做法步骤33.面熟时加入虾，煮熟

浓汤面的做法步骤44.捞起，散葱

浓汤面的做法步骤55.豆芽返入面汤中烫熟，捞起

浓汤面的做法步骤66.入盐，拌均，加入酱油

浓汤面怎么做好吃

瘦肉汤面做法

材料

主料：苦瓜200克，猪里脊肉250克，面条（标准粉）400克。

调料：香葱20克，生姜15克，料酒4克，酱油3克，淀粉5克，精盐4克左右，味精2克，香油3克，猪油（炼制）适量。

做法

1、将苦瓜去蒂及籽洗净，斜切成片状，入沸水中焯一下后，捞出过凉水沥干备用。

2、将猪里脊肉洗净，切成薄片，装入碗中，加入适量料酒、酱油及淀粉拌匀，上好浆备用。

3、将香葱洗净切花；生姜去皮洗净切成片备用。

4、再将炒锅置于火上烧热，注入适量熟猪油烧至六成热时，下入生姜片，煸炒出香味，再加入苦瓜片翻炒均匀。

5、然后再加入适量开水，下入面条煮制熟软。

6、这时再下入备好的肉片，并用筷子划散，加入适量精盐、味精调味，淋上香油，撒上葱花，即可盛入碗中，端出上桌食用。

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