黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮粥的做法：
食材：核桃20克、芝麻15克、黑豆30克、 黑米120克、冰糖适量。
1、准备好材料。
2、将所有材料清洗干净，黑米要提前浸泡两个小时以上。
3、将核桃仁掰碎。
4、分别将黑米、核桃仁、黑芝麻、黑豆放进锅里。
5、往锅里加入适量清水，大火烧开后转小火炖一个半到两个小时。
6、加入红糖或者冰糖融化即可出锅，黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮的粥制作完成。
烹饪技巧：
粥要煮的烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化，黑芝麻直接吃不容易被消化，对于那些胃肠消化不好的人来说，最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃。
核桃粥怎么做好吃，黑米核桃粥的家常做法
黑米核桃羹
材料：黑米30克，核桃仁20克
调料：冰糖20克，水淀粉适量
黑米核桃羹
黑米核桃羹的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、将准备好的核桃仁倒入锅中。
黑米核桃羹做法步骤1-2
3、把洗好的黑米倒入锅中，搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约40分钟。
黑米核桃羹做法步骤3-4
5、揭盖，把冰糖放入锅中。
6、煮至冰糖完全溶入粥中。
黑米核桃羹做法步骤5-6
7、边搅边把水淀粉倒入锅中，进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
可以不用除去核桃仁的外衣，直接食用。
核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。此外，核桃仁还有舒缓疲劳、抗压、润燥滑肠、活血调经等功效。
黑米的功效与作用
黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
核桃黑米粥怎么做好吃
用料
主料
黑豆
芝麻
黑米
核桃(鲜)
黑米核桃粥的做法
1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。
3.这时，将冷冻里的黑豆拿出，水开了以后放黑豆，然后转小火煮到粥烂。
准备食材。除糯米、核桃外，都浸泡过夜。核桃去壳。黑米淘洗干净。放入凉水中大火煮开。撇去浮沫，大火煮开后，改小火。等煮到浓稠时倒入核桃，再煮一会就行。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。建议人们，每周最好吃两三次核桃。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
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