1、油菜洗干净控水备用。
2、锅中加入适量的水开锅后把油菜放入，再次开锅把油菜开出来用凉水泡一会。
3、葱姜切段备用。
4、蚝油备用。
5、热锅凉油放入适量玉米油！随后把葱姜放入锅中。
6、接着放入油菜翻炒一会。
7、加入蚝油翻炒均匀，加入少许盐即可出锅。
蚝油焖油菜的做法
主料
油菜适量
辅料
大蒜适量
配料
蚝油适量、盐适量
步骤
1 油菜两棵。
2 摘洗干净,控干水分。
3 所有材料备用。
4 锅里放油,下蒜末煸香。
5 下入油菜翻炒,加入蚝油.盐继续翻炒片刻就好了。
蚝油油菜最正宗的做法
前言
油菜口感好，蚝油炒菜有一种特殊的味道，家常菜。
材料
主料：油菜500g、煮熟的五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
蚝油焖油菜
1
1取整棵油菜。
2
2去下完整的叶。
3
3锅少许油，放熟五花肉，再放入油菜，炒一会放蚝油。
4
4装盘出锅即可。
小贴士
油菜尽量买小棵的，口感会更好，如果要汤可放少许水。
油菜怎么做比较好吃
前言
油菜是维生素A和C都比较高的蔬菜，热量很低，钾含量和钙含量较高，减肥时可较多食用。具有解毒消肿、降低血脂、宽肠通便、强身健体的功效。
特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者食用。
材料
主料：油菜300g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、酱油适量、鸡精适量、醋适量、蒜末适量
蚝油油菜
1
油菜掰开洗净，用淀粉、水、酱油、醋、盐、鸡精调成汁备用
2
在开水锅中焯一下
3
码好
4
坐锅，放油，放蒜末爆香
5
放入蚝油
6
倒入调好的料汁，烧开
7
将料汁倒在油菜上即可
小贴士
焯油菜的时候，在水中加一点盐、滴几滴食用油，焯出来的油菜颜色才会好看哦！
油菜可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢。下面我给你分享一下油菜怎么做比较好吃?
一、蚝油豉汁油菜的好吃做法
材料
油菜，蚝油，白糖，豆豉，盐，食用油，花生碎少许
做法
1.油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用
2.汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟
3.看见油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡
4. 炒菜 锅加入底油烧热后，下豆豉慢慢炒出香味，然后倒入两勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮开
5.油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面即可，可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。
小诀窍
焯烫绿色的蔬菜时，在沸水中放入盐，能使菜提前入味加入食用油则能使焯熟的菜叶嫩绿诱人，不易变色。
二、油菜扒金针菇的好吃做法
材料
油菜心250克金针菇200克大蒜5瓣淀粉适量食用油25克蚝油3小匙胡椒粉2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.油菜、金针菇洗净备用蒜捣成泥
2.将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘
3.将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。
注意
口味清淡，色泽美观。炒金针菇时芡汁不宜过多，否则不清爽。
三、油菜粥的好吃做法
材料
油菜，粳米，赤肉，猪肝，盐，味精，鱼露
做法
1. 粳米洗净加水煮至米熟
2. 油菜洗净，切细(大约一指宽)
3. 油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，证明粥已有菜的香味
4. 喜欢的话还可以往里面加少许赤肉，猪肝(猪肝，赤肉切成片)
5. 下盐，味精(鸡精也可)，在滴几滴鱼露，搅拌均匀就可上锅
四、西葫芦鸡蛋饼的好吃做法
菜谱 简介 蔬菜，鸡蛋，面食，样样俱到，营养均衡。
材料
面粉，西葫芦1根，鸡蛋2-4个，清水，盐
做法
1、先把鸡蛋搅匀，加一点盐。
2、西葫芦切成细丝，越细越好。
3、取适量面粉，把鸡蛋和西葫芦放进去，加适量盐，加清水，搅拌均匀。不要太稀，基本上像糊糊状，锅里放上少量油，占满整个锅底，放入适量面糊，拿起锅子，让面糊滚成一个圆盘子，占满这个锅底。
4、中火烤制两边金黄，西葫芦的绿色也透落出来了，感觉像盛开的油菜花。
小诀窍
1、喜欢吃松软的，可以鸡蛋多一点。
2、锅上一定要有少量油，否则鸡蛋多，就变成做蛋卷了，会很干。
3、盐，根据个人口味添加。
以上就是关于蚝油油菜的家常做法 蚝油油菜的家常做法介绍全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
