皮薄馅大，低卡饱腹吃不胖，蔬菜玉米面团子怎么做？

1.一半玉米面粉，一半白面粉，加少量酵母菌，温开水揉面至光洁，盖紧保鲜膜发醇1到2钟头。量的尺寸依据各位朋友要好用的总数，我包的没有许多，菜团也并不大，使用量一般是棒子面和白面粉各100g上下。

2.醒面期内做馅，大白菜清洗剁碎块，撒适当盐翻拌，出水出水后，稍微攥干（留些水份，不然馅彻底无水份不好吃）。鸡蛋加少量盐，锅热油炒散盛出，再放些许油小火下虾米皮（福建省的，无肉虾米皮，听说较补钙补锌），五香粉，

花椒粉一起炒略微掉色，放进白菜炒两下，熄火，葱剁碎放一起即翻拌可（大白菜，鸡蛋，虾米均带分别的盐味，因此 无需加上别的了），放少量芝麻油。（我一般烧菜非常少放鸡精味精，依据自己口感加上吧）

3.面醒好取出搓揉生长条，用刀划成类似尺寸的段，揉圆按成饼，用擀面棍或拿手均可（懒，[羞涩]我拿手捏的擀面皮）将擀面皮擀开，加馅，随后像做包子一样收边，梳理下样子。水开后上锅蒸15分钟以内就可以。

4.随菜团子附虾米西兰花玉米粥作法。作法是锅低油下蒜泥，虾米小火炒成香气，放进准备好的冷水和匀的棒子面，大约水和棒子面的占比是4:1，不然会太干。此刻就选择离开锅了，要时不时的拌和哦！起锅2.3分钟就好了，

起锅前放一点点生抽酱油（不放也可以），盐，剁碎的西兰花（注重的还可以先把西兰花焯排水），小香葱，芝麻油放不放都随便，OK起锅啦！[春风得意]肯定骄纵的组合啊！玉米菜团就着玉米粥，福建省虾米皮对阵青岛金钩虾米.

菜团子的做法 玉米面菜团子怎么做

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。炒锅放油烧热，倒下鸡蛋液，用筷子快速散开。将切好的马齿苋放入馅料中，加入虾皮、盐、蚝油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。挤压马齿苋，将其揉成球。添加到玉米粉中。在玉米粉中滚动，然后在水中蘸一下，再在玉米粉中滚动。重复三次。在锅上蒸10分钟，直到熟透，咸香可口，馅大肉薄，质地柔软。

玉米粉也是我们生活中经常吃的一种粗粮。它营养丰富，味道鲜美。我们家是自制玉米。我们研磨玉米，其中的玉米粒被用来煮玉米粉。玉米粉用于制作烤面包、窝窝头和蔬菜饺子。非常美味，尤其是我奶奶戈斯塔吃的玉米面和蔬菜粉彩玉米面。每次我们蒸馒头时，我们习惯将玉米面和白面一起发酵，然后用发酵玉米面蒸盘子。这样一来，玉米面菜烹调后变得柔软而不那么硬。有些人直接用玉米粉做这道菜，这取决于他们的饮食习惯。

用纯玉米粉烘焙的面包和蛋糕会让人感觉无法吞咽，所以他们会加入白面粉和玉米粉来抵消玉米粉的美味。在东北部的一些餐馆或郊区的农舍里，这些以玉米粉为主要原料制成的基本食品非常符合当今健康饮食的理念，这也被称为记住甜味和思考。来自玉米面粉农场的玉米粉风笛是一种粗粮的基本食物，经常出现在北方农村地区的餐桌上。粗粮被称为人体的清道夫，因为它富含纤维素和多种维生素。如果你正确地改变口味，你可以合理地调整饮食结构，补充不同的营养素。用玉米粉和青菜做成的蔬菜饺子，皮金黄，馅鲜美，味道鲜美。

菜团子怎么做

用料：玉米面适量、上海青一斤、鸡蛋三个、虾皮一把、龙口粉丝一把、盐适量、植物油    一汤匙、蚝油半汤匙、十三香一小措。 

玉米面菜团子的做法

1、原材料准备好

2、上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水

3、鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷蛋翻炒，这样操作鸡蛋会碎，适合拌馅料

4、粉丝开水浸泡，泡软后捞出切碎

5、馅料里的所有材料加入蚝油，植物油和十三香搅拌均匀

6、准备玉米面放在盘子里

7、拌好的馅料挖出一勺团实放入掌心

8、撒玉米粉到馅料，全部覆盖馅料

9、玉米面和菜团直接翻到另一只手，馅料朝上的一面也撒满玉米面，操作一下就能完全体会，实在描述不太清楚

10、双手紧扣，反复压实几次，玉米面将馅料包裹成型，成团子

11、反复添加玉米面到团子，紧紧攥团子，直到玉米面不能被打湿吸收，大概添加3-4次即可

12、攥好的玉米面菜团子摆上蒸屉，水开蒸十分钟关火，闷三分钟

13、蒸好的菜团子皮薄馅大，来点蒜酱更好吃

菜团子的家常做法如下：

一、用料：

玉米面500克、小苏打3克、面碱2克、盐5克、温水300克、猪肉馅200克、野菜1大把、蚝油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量、料酒适量、葱末适量、姜末适量。

二、做法：

1、肉馅放碗中，加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。

2、加葱姜末拌匀。

3、野菜洗净晾干。

4、切碎。

5、放肉馅中拌匀。

6、玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。

7、加水拌匀。

8、加入拌好的肉馅。

9、和匀。

10、戴手套揉捏成团。

11、摆放在笼屉中。

12、水烧开，上锅蒸15分钟即可。

以上就是关于皮薄馅大，低卡饱腹吃不胖，蔬菜玉米面团子怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！