闽南地瓜粉团的用料
地瓜粉 250g瘦肉 100g花菜 100g花生米 一把面线 一小把水 自己定盐，味精 自己定油 自己定小葱 两根小米辣 1条
闽南地瓜粉团的做法步骤
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步骤 1
把花生米炒熟，或者用烤箱烤熟更方便，脱皮，瘦肉切小片，花菜切小块洗净，待用
步骤 2
将花生米，地瓜粉，花菜，瘦肉，全部放在一个大盆里，拌匀，适当加点盐，鸡精调味，不然地瓜粉团成品可能偏淡
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里下油，葱，小米辣，下去炒香，泡好切小块的香菇，加水煮开，放盐味精调味。等水烧开后，舀出锅里的开水加到备好的材料里，迅速用筷子拌匀，不要太湿，粘稠状，不流动就可以。重点来了❗️❗️❗️记住两点，1.水一定要滚滚开的；2.速度要快。不然可能金包银，就是里面有小块没熟，因为搅拌的过程地瓜淀粉没有充分拌匀糊化。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌好的团，用勺子一勺一勺挖到沸腾的锅里煮，大小根据自己的喜好。可以加青菜，面线，肉丸子，蟹肉棒，虾米……随你喜欢
粉团有几种做法？
主料地瓜粉 ：100
辅料虾皮 ：10面线 ：50花生米 ：20花菜 ：100五花肉 ：20蒜苗 ：1根
具体步骤
第一步1.蒜苗
第二步2.花生
第三步3.花菜十五花肉
第四步4.小火炒花生
第五步5.将炒好花生放入花钱里
第六步6.锅里放水煮开
第七步7.在花菜里放入地瓜粉翻拌
第八步8.锅里水开后，将适量开水倒入盆中，快速翻拌好
第九步9.用大调羹挖上一勺放入开水锅中
第十步10.下完地瓜粉团，盖上锅盖煮开
第十一步11.煮熟后放点面线
第十二步12.放点蒜苗，调味
第十三步13.盛盘，开吃
有很多种的，介绍其中的一种做法——闽南地瓜粉团
用料
红薯粉 适量
花生 适量
卷心菜 三分一
胡萝卜 1根
香菇 10～15朵
巴浪鱼干 2只
虾仁 适量
青蒜 2根
小白菜/青菜 适量
细米粉 适量
芹菜 1根
闽南地瓜粉团的做法
香菇虾仁适量泡发至软后洗净沥干。香菇剪碎备用；胡萝卜削皮磨成丝备用；卷心菜洗净切碎备用；巴浪鱼干挑干净骨头，剪碎备用。开火倒入花生干炒（不加油哦），炒出香味炒干后，盛出放凉后去皮备用。如图1⃣️⬆️
开火热油，倒入
