很多朋友都说烘焙太难，面包做法复杂，面团怎么揉都揉不出手套膜，好不容易烤出一个面包，却硬得像石头似的，教人难以下咽。但其实，面包的做法非常简单，只要你跟着往下看，懒人也能做出香甜营养，柔软拉丝的面包，可比外面买来的面包好吃多了。

面包是否香甜柔软，取决于揉面时是否能揉成手套膜。可手套膜不是轻易就能揉出来的，所以很多焙友们都败在这一步。但我这里有个特别节省体力的懒人手套膜方法，面团稍微拌匀后（面团拌匀这步，我用面包机代替了。如果家里没有面包机，那就动手揉吧，将面团揉到三光状态即可），放置一个晚上，第二天检查面团，手套膜就出来啦。方法特别简单，包你一看就会，喜欢的朋友赶紧试试吧。

这款手撕面包，我添加了柚子蜜。柚子蜜是由自制的柚子酱和蜂蜜混合而成，不甜腻，也不苦涩。风味独特，吃起来特别香。我最爱将面包一片一片撕着吃，金黄色的表皮下，白色的面包，夹杂着香气浓郁的柚子蜜，吃起来就特别享受。

配方： 高筋面粉260g，鸡蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，细砂糖30g，即发酵母粉4g，盐1g，柚子蜜80g（可做2盘手撕柚子蜜面包）

模具： chefmade学厨7寸日式铝阳极活底中空蛋糕模（WK9260）

烤箱温度、时间： 上下火160度，16分钟

面包配方： 高筋面粉260g，鸡蛋50g，牛奶140g，玉米油20g，细砂糖30g，即发酵母粉4g，盐1g

辅助食材： 柚子蜜80g

1、将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆，启动一次“和面”程序，时间为12分钟；

2、面团放入冰箱冷藏一晚；第二天早上检查出膜情况；轻轻松松拉出一大片膜，这法子特别适合懒人；

亲们爱吃手撕柚子蜜面包吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~

用柚子皮，可以做哪些小零食？

这几天柚子也到了上市的时候，每年柚子便宜的时候，我都会买一些回家，然后自己在家制作蜂蜜柚子茶，没事的时候拿出来喝一点，酸酸甜甜的味道特别好，尤其是这几天天气干燥，嗓子也感觉有一些干，所以我们每天还是需要多补充一些水分的，喝点蜂蜜柚子茶对我们的嗓子也是很好的，还可以起到一些美容养颜的作用。

但是今天要和大家分享的并不是蜂蜜柚子茶的做法，而是一款用蜂蜜柚子制作的小面包，制作这款小面包也是因为这几天看见家人在喝蜂蜜柚子茶，就想到制作一款同款的小面包应该也是很受欢迎的，为了让这款小面包有一种酸酸甜甜的感觉，在制作的时候我还加入了糖渍的柠檬片，让味道变得更加的丰富一些。

这款小面包是以蜂蜜牛奶为主体的一款餐包，加上酸甜美味的柚子酱和清新的糖渍柠檬片，让味道更加的丰富有着多层的口感，但却能让人感觉特别的轻盈，为了提升这款小餐包的颜值，在最后我还加上了巧克力的羽毛作为装饰，就好像在面包上面多了一个小翅膀，颜值和美味都在线的一款小餐包，大家不要错过。

【蜂蜜柚子小柠檬】

主料：高筋面粉250克、全蛋液35克、蜂蜜55克、牛奶125克、酵母3克、黄油25克、食盐3克、甜老面50克

装饰辅料：柚子酱适量、糖渍柠檬片适量、黑巧克力适量、巧克力酱适量、炼乳适量

做法：

首先准备好所有的食材，先把蜂蜜放入容器中，然后加入适量的牛奶将蜂蜜搅拌到融化之后加入全蛋液，搅拌均匀撒入酵母粉等其自己分解。

酵母粉溶解之后在容器里面加入准备好的面粉和甜老面，搅打到用手撑开能感觉到明显的筋度和弹性之后，加入黄油。

黄油搅打到被完全吸收之后加入一点食盐，继续高速搅打1分钟面团就制作完成了，做好的面团摊平之后在湿度75,27度的环境中发酵70分钟左右。

发酵好的面团分隔大小均等的11份，然后揉圆放在同样的温度和湿度下松弛30分钟的时间。

松弛好的面团拍扁排出里面的气体之后重新揉圆，然后将温度增加到35湿度增加到80，继续发酵40分钟。

发好的面团用剪刀在顶部剪一个十字的小口，然后放进烤箱里面用上火190下火180烘烤12分钟。

面包取出之后在中间的小孔中加入一些柚子酱，然后再淋上一层炼乳，按照和炼乳相反的方向再淋上一层巧克力酱。

将准备的黑巧克力融化之后降温到25度左右，用家里的小水果刀粘上巧克力阿静，然后在塑料薄片上划出羽毛的形状。

做好之后等羽毛冷却定型，在做好的面包上面放上一片糖渍柠檬片，再盖上一个做好的巧克力羽毛，自己也可以再做一些装饰就可以了。

小贴士：

柠檬片可以直接使用买回来的包装好的，也可以自己买一个新鲜的柠檬切成薄片自己制作一下。

最后装饰的小羽毛如果是白色的巧克力效果会更好一些，没有的话和我一样使用黑巧克力也是可以的。

漂亮又美味的橙子面包怎么做好吃又简单

引言：柚子很多人都喜欢吃，是一种非常美味的水果。吃柚子的时候呢，要先进行剥皮才能享受到柚子里边的果肉。那有的人就会很好奇光吃果肉，然后柚子皮扔了的话就会很可惜。用柚子皮可以做哪些小零食，今天小编就来给大家介绍几种用柚子做的小零食。

准备一个柚子皮，然后一些食盐，砂糖清水和冰糖。首先第一步就是将柚子皮的皮先抹上一层食盐，用手搓洗干净，再将柚子皮里边还有一层白色的皮去掉冲洗干净。然后再将柚子皮切成一条一条的条状放在水中浸泡一个晚上，等到第二天的时候再将柚子皮的水分清理干净，将处理好的柚子皮放到锅里边加上清水。用中火将水烧开，然后等到柚子皮冷了之后。将水分全部都挤干，放在太阳底下晒得发皱就可以了。然后将冰糖，白糖放到锅中进行翻炒。小火慢慢的熬，不停地用勺子搅拌。最后继续炒，将水炒干就可以做好了。

首先就要准备一些柚子皮，还有蜂蜜红糖白糖。先将柚子的皮里边白色的一层去掉，外面的表皮切成一条一条的细丝。然后用开水煮5分钟，煮到没有苦味的时候就好了。接着再放红糖和白糖放到水中将水烧开，然后用火煮到没有水的时候再放入蜂蜜进行搅拌。然后装到一个密封的玻璃瓶里边，放到冰箱冷藏，当想吃的时候就可以取一勺放到水里进行搅拌。

柚子还可以做成粥，这就需要将柚子的皮切成一片片了之后放到太阳底下晒干，晒到表皮皱巴巴的时候就收进来，然后如果想要在熬粥的时候就可以放一点和粥一起熬。经常喝柚子粥，有着去火清热下火的功效，而且还可以美容养颜，尤其是冬天对皮肤干燥的人很友好。

柚子的吃法有哪些？它能制成哪些美食？

主料

高筋面包粉 ：450

辅料

橙子 ：1个

橄榄油 ：20

酵母 ：3

鸡蛋 ：1个

盐 ：2

牛奶 ：50

白糖 ：20

具体步骤

第一步

1.橙子一个，拿削土豆的工具把橙子外皮尽量薄的削下来，切丝备用。橙子皮本身有苦味，如果想去掉苦味，可以参照做蜂蜜柚子茶的方法，里面有去除苦味的具体做法。

第二步

2.橙子果肉切块，加入牛奶，在料理机中打碎。

第三步

3.面包桶中加入所有液态原料，以及糖，盐，橙皮。

第四步

4.然后加入面粉和酵母。

第五步

5.面包机搅拌30分钟，出膜，按“发酵”功能，等面团发酵到原来的两倍大，将面团从面包桶中取出，排气，分成大小均匀的几份。

第六步

6.整理成小面包型。烤盘放锡纸，面包放入烤盘，入烤箱二次发酵。可以把开水放在一个容器里，同时放入烤箱。

第七步

7.二次发酵结束，刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度预热十分钟。

第八步

8.面包入烤箱，烤制二十分钟左右即可。具体根据各烤制情况可以适当调整时间。

烹饪技巧

1、面包机和面的时候可以根据情况适当调整面粉的用量。如果看到面有点稀，随时少量加入面粉。2、面包在烤制时，如果觉得烧色过深，可以在上面加盖锡纸。

一、直接生吃：

柚子是一种营养价值非常丰富的水果，一般来说我们作为水果生吃即可，不过也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的营养价值，推荐给大家。

① 蜂蜜柚子茶：润肤养颜，日常可以很好的搭配，而且酸甜可口

② 柚子奶昔：250ml牛奶 ，250g草莓 2根香蕉，10个蓝莓，放入料理机中，抗氧化。

③ 柚子炖梨：可以作为嗓子的日常保健

④ 沙拉中加入柚子

柚子也是一款非常好的减肥食材，可以搭配在一些水果蔬菜沙拉中，跟芹菜，黄瓜，胡萝卜，西生菜搭配都是不错的选择。

⑤ 柚皮百合汤：柚子约1000克（去果肉留柚皮），百合40-50克，冰糖适量。润肺

柚子是个好东西，它不仅味道可口，还有止咳化痰的疗效。中医书上说：柚子性寒，味甘且酸，有健胃消食、轻身悦色、下气消痰、健胃消食等功效。现代医学研究表明，柚子含有丰富的维生素C和胰岛素等成分，能起到降血糖降血脂的作用。长期食用对高血压血管硬化等疾病能起到辅助治疗的作用。

食用方法上，除了直接剥皮食用果肉外，还有一些吃法可供大家选择。

柚子皮，也就是薄薄的那层黄色，可以做成柚子盐。方法很简单，就是先用盐搓表皮，用清水洗干净柚子，把表皮刨下来，用微波炉烘干，碾碎后与盐一起放在锅里炒一会儿，冷却后装瓶封罐。做料理的时候就能随时取用了。

柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小时候很爱吃的零食，吃柚子皮糖可以顺气。方法也很简单，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡盐水过水煮微透明捞起，水滤干。大量冰糖加水在锅里熬成糖浆，倒入柚子皮反复熬煮，直到柚子皮变透明，表面有糖霜，就可以了。

还有就是比较普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黄色部分（或者柠檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出锅晾凉，根据口味加入适当的蜂蜜装罐。喝的时候取适量泡水就可以了。

以上就是关于手套膜不用揉，放一个晚上就有了！超简单，方法给你，一看就明白全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！