日前，国内休闲卤制品公司纷纷发布半年报。从年报来看，国内大部分休闲卤制品企业的业绩出现反增长。这主要是由于国内卤制品企业以发展线下门店为主，今年受外界因素影响，线下门店未能有效进行运营。在这一环境下，不少企业开展了线上业务，将包装类产品引入生产线。 　

伴随着居民生活水平提升，我国休闲卤制品产业迅速发展。数据显示，我国休闲卤制品行业规模在2015年已达521亿元，预计在2020年将达到1235亿元，2015-2020年的复合增速为18.8%，在休闲食品行业内位于前列。卤制在中国烹饪传统中拥有逾两千年 历史 ，一直是传统门店零售的零售模式，现如今，产业正在向包装化转变。

据某产业研究院预测，2020年中国包装休闲卤制品零售市场规模可达370亿元，2015-2020年复合增长率达到29.9%。与散卖相比，包装卤制品的优势更加突出，包括标准化生产、密封保存防治污染、保质期大大延长等等。而在包装卤制品的发展中，各类包装设备的应用“功不可没”。

在卤制品售卖门店内，我们可以看到，很多品牌都将散卖卤制品装进盒子内。这盒子可不是普通的盒子，而是气调保鲜包装盒。气调保鲜是指在包装内填充混合气体来达到包装的目的。气调保鲜包装设备在真空室全封闭的状态下，利用高氧真空泵抽真空，使真空室内形成高真空度，然后充入适合食品延期保鲜的气体，降低容器内残氧含量，精确控制各种气体的比例。

气调包装机可以将食物的保鲜期从一天延长到七天以上，内部气体能抑制微生物的繁殖生长活动，阻止了内外水分的交换以及水分的流失，保持卤制品原汁原味。并且，盒装的形式还能避免卤制品被挤压，保持其完好的形态。但是，也正是由于其包装原理，产品需要冷藏保存，并且也不能达到很长的保质期。

为了弥补这一缺陷，卤制品企业也开始将真空包装设备应用到卤制品生产中。当真空袋内氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就会急剧下降；当氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。因此，抽气除氧真空包装可以很好地防止食物霉腐变质，并且达到较长的保质期。

目前市面上的真空包装设备种类繁多，包括双室真空包装机、滚动式真空包装机、给袋式真空包装机等等。其中给袋式真空包装机的自动化程度较高，设备能够实现自动取袋、开袋、计量、填充物料、真空密封、输出产品，全过程无需人工操作，减少了车间人员的使用，降低生产的人工成本，同时提升生产效率。

现如今，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分，而卤制品则在其中占据重要位置。为了方便保存和食用，卤制品产业正逐渐走向“包装时代”。尤其是气调保鲜包装设备、真空包装设备等包装机械的创新升级，为产品包装质量带来保障。

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上海鹏奇包装机械科技有限公司成立于2009-09-10,注册资本100.00万人民币,法定代表人是高昌满,公司地址是上海市松江区新桥镇新站路361号,统一社会信用代码与税号是913101166941983134,行业是其他技术推广服务,登记机关是松江区市场监管局,经营业务范围是从事包装机械科技领域内的技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让，包装机械设备及配件、金属制品销售，包装机械设备维修。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】,上海鹏奇包装机械科技有限公司工商注册号是310228001243088

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机械设备种类繁多，机械设备运行时，其一些部件甚至其本身可进行不同形式的机械运动。机械设备由驱动装置、变速装置、传动装置、工作装置、制动装置、防护装置、润滑系统、冷却系统等部分组成。

包装机械根据包装物与包装材料的供给方式，可分为全自动包装机械及半自动包装机械；若按包装物的使用范围划分，可分为通用包装机、兼用包装机及专用包装机；而依包装种类可分为个包装机、内包装机及外包装机等。用于加工包装材料和容器的包装机械包括复合材料加工机械、制袋机械、塑料中空容器加工机械等。

包装机械是包装工业的一大门类产品，它给行业提供必要的技术设备，以完成所要求的产品包装工艺过程。

包装设备包括合成包装材料制造、印刷和容器成型等工序的机械和设备，是将原料经加工、印刷、成型等转换成包装容器的机器。该类设备大多数是成套生产线，与工艺和原料关系十分密。

机械行业的主要产品包括以下12类：

⑴、农业机械：拖拉机、播种机、收割机械等。

⑵、重型矿山机械：冶金机械、矿山机械、起重机械、装卸机械、工矿车辆、水泥设备、窑炉设备等。

⑶、工程机械：叉车、铲土运输机械、压实机械、混凝土机械等。

⑷、石化通用机械：石油钻采机械、炼油机械、化工机械、泵、风机、阀门、气体压缩机、制冷空调机械、造纸机械、印刷机械、塑料加工机械、制药机械等。

⑸、电工机械：发电机械、变压器、电动机、高低压开关、电线电缆、蓄电池、电焊机、家用电器等。

⑹、机床：金属切削机床、锻压机械、铸造机械、木工机械等。

⑺、汽车：载货汽车、公路客车、轿车、改装汽车、摩托车等。

⑻、仪器仪表：自动化仪表、电工仪器仪表、光学仪器、成分分析仪、汽车仪器仪表、电料装备、电教设备、照相机等。

⑼、基础机械：轴承、液压件、密封件、粉末冶金制品、标准紧固件、工业链条、齿轮、模具等。

⑽、包装机械：包装机、装箱机、输送机等。

⑾、环保机械：水污染防治设备、大气污染防治设备、固体废物处理设备等。

⑿、其他机械。

冲压设备

冲压设备必须具备以下安全设施：

⒈冲压设备上应有铭牌、各种操作指示、安全与警告性指示；

⒉电源接线应规范，设备的电缆不应有损伤，防止老化；

⒊冲压设备上的配电箱门锁应带钥匙，开门自动切断电源；

⒋单次、连续、脚踏冲压等操作的转换应采用带钥匙锁定的转换开关；

⒌冲压设备单次行程操作时，不得出现连续冲压行程；

⒍对选用连续行程操作时，应在操作过程中设有预控动作环节；

⒎冲压设备上必须有紧急停止按钮，并应能自锁；

⒏脚踏操作与手操作间应具有连锁控制；

⒐对露于机身外和机身顶部的传动齿轮、皮带轮、飞轮、杠杆等传动零部件，均应装设防护罩；

⒑脚踏操作装置采用脚踏板式，以脚踏进行电气开关控制，并能自动复位；

⒒脚踏板的上部及两侧应有防护罩，踏板应防滑；

⒓冲压设备必须具有防止手进入模具闭合区的安全防护措施，使用单位应根据冲压设备种类、生产产品工件形状等不同情况，采取自动进出料、加装安全防护装置、安全模具及使用取送料专用工具等冲压作业安全措施。

定期对电气系统的三项试验（保护接地、绝缘、耐压试验），进行测试，并有测试报告。

每台冲压设备都应取得《冲压设备安全准用证》，并在有效期内。

特种设备

特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器（含气瓶）、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆。特种设备包括其所用的材料、附属的安全附件、安全保护装置和与安全保护装置相关的设施。

锅炉是指利用各种燃料、电或者其他能源，将所盛装的液体加热到一定的参数，并承载一定压力的密闭设备，其范围规定为容积大于或者等于30L的承压蒸汽锅炉；出口水压大于或者等于0.1MPa（表压），且额定功率大于或者等于0.1MW的承压热水锅炉；有机热载体锅炉。

压力容器是指盛装气体或者液体，承载一定压力的密闭设备，其范围规定为最高工作压力大于或者等于0.1MPa（表压），且压力与容积的乘积大于或者等于2.5MPa·L的气体、液化气体和最高工作温度高于或者等于标准沸点的液体的固定式容器和移动式容器；盛装公称工作压力大于或者等于0.2MPa（表压），且压力与容积的乘积大于或者等于1.0MPa·L的气体、液化气体和标准沸点等于或者低于60℃液体的气瓶；氧舱等。

压力管道是指利用一定的压力，用于输送气体或者液体的管状设备，其范围规定为最高工作压力大于或者等于0.1MPa（表压）的气体、液化气体、蒸汽介质或者可燃、易爆、有毒、有腐蚀性、最高工作温度高于或者等于标准沸点的液体介质，且公称直径大于25mm的管道。

电梯是指动力驱动，利用沿刚性导轨运行的箱体或者沿固定线路运行的梯级（踏步），进行升降或者平行运送人、货物的机电设备，包括载人（货）电梯、自动扶梯、自动人行道等。

起重机械是指用于垂直升降或者垂直升降并水平移动重物的机电设备，其范围规定为额定起重量大于或者等于0.5t的升降机；额定起重量大于或者等于1t，且提升高度大于或者等于2m的起重机和承重形式固定的电动葫芦等。

客运索道是指动力驱动，利用柔性绳索牵引箱体等运载工具运送人员的机电设备，包括客运架空索道、客运缆车、客运拖牵索道等。

大型游乐设施是指用于经营目的，承载乘客游乐的设施，其范围规定为设计最大运行线速度大于或者等于2m/s，或者运行高度距地面高于或者等于2m的载人大型游乐设施。

场（厂）内专用机动车辆是指除道路交通、农用车辆以外仅在工厂厂区、旅游景区、游乐场所等特定区域使用的专用机动车辆。

结构

机械设备可造成碰撞、夹击、剪切、卷入等多种伤害。其主要危险部位如下：

⑴、旋转部件和成切线运动部件间的咬合处，如动力传输皮带和皮带轮、链条和链轮、齿条和齿轮等。

⑵、旋转的轴，包括连接器、心轴、卡盘、丝杠和杆等。

金属刨床

金属刨床

⑶、旋转的凸块和孔处。含有凸块或空洞的旋转部件是很危险的，如风扇叶、凸轮、飞轮等。

⑷、对向旋转部件的咬合处，如齿轮、混合辊等。

⑸、旋转部件和固定部件的咬合处，如辐条手轮或飞轮和机床床身、旋转搅拌机和无防护开口外壳搅拌装置等。

⑹、接近类型，如锻锤的锤体、动力压力机的滑枕等。

⑺、通过类型，如金属刨床的工作台及其床身、剪切机的刀刃等。

⑻、单向滑动部件，如带锯边缘的齿、砂带磨光机的研磨颗粒、凸式运动带等。

⑼、旋转部件与滑动之间，如某些平板印刷机面上的机构、纺织机床等。

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