用料
西兰花 朵1
小灰蘑 20g
蒜 2瓣
葱 1结
辣椒 1个
西兰花拌小灰蘑的做法
准备好小灰蘑，需要提前15分钟泡蘑菇。西兰花拌小灰蘑的做法 步骤1
用凉水泡5分钟，把蘑菇上的泥土和草叶清洗干净，然后用40度水泡10分钟。攥干后备用。西兰花拌小灰蘑的做法 步骤2
锅里烧开水，把清洗好的小灰蘑放到锅里煮开后捞出来，放冷水里过一下，捞出攥下水分（别太干了）西兰花拌小灰蘑的做法 步骤3
西兰花放锅里焯下，放凉水泡一下，马上捞出来。西兰花的颜色和口感会非常好。西兰花拌小灰蘑的做法 步骤4
小灰蘑、西兰花放盆里，加入盐、生抽、醋、鸡精，切蒜末和葱丝放上面。热锅放油，烧开后放一个辣椒，把热油倒在蒜末和葱花上。西兰花拌小灰蘑的做法 步骤5
放好了所有调料，搅拌均匀，装盘！可以开吃啦！是不是非常简单西兰花拌小灰蘑的做法 步骤6
小贴士
蘑菇有天然的色素清洗两遍就可以了，洗多了就没有营养了。小灰蘑非常嫩泡几分钟就可以了。
灰树菇的做法大全
小灰蘑包饺子的做法如下：
准备材料：饺子皮、小灰蘑、木耳、胡萝卜、猪肉、鸡蛋、虾皮、耗油、酱油、盐。
一、小灰蘑，黑木耳，胡萝卜，洗干净切成小块。
二、绞碎。
三、猪肉洗干净绞碎。
四、打一个鸡蛋到馅儿里，放适量盐，虾皮，耗油，酱油搅拌均匀。
五、取出饺子皮，放馅包饺子。
六、底下撒上面粉，一个个包好放着。
七、开水下锅，沸腾后点三次冷水，煮熟后捞起来即可。
家常:小炒灰树菇的做法步骤
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步骤 1
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水沥干，就下锅
步骤 2
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放点肉丝，小辣椒
步骤 3
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放入灰树菇翻炒7.8分钟就起锅好了
步骤 4
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灰树菇起锅了，味道很鲜
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