一 、 养殖设施

池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，

1∶2.5。池底平坦，底质以

为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二 、 放养前准备

1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。

2、施足基肥每亩施

畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

三 、 虾苗虾种放养

1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四 、 科学投喂

克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂

、

以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或

按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五 、 日常管理

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

六 、 商品虾捕捞与运输

1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率

龙虾如何养殖

——重庆鹏风农业开发有限公司大力发展特色养殖

公司负责人正在决策项目发展

公司负责人听取技术人员讲解大闸蟹长势

在重庆市永川区何埂镇有这么一个地方,它依山傍水,风景秀丽,游客走到这里不仅能欣赏美丽的风景,还能吃到天然无污染的美味。这就是圣水河特色种养殖基地。

走进圣水河特色种养殖基地,眼前是风平浪静的湖面,几叶小船在湖面上来来 *** 地划著,殊不知,在这平静的湖面下,上万只大闸蟹正在争先恐后地成长著。

据养殖基地专家介绍,圣水河大闸蟹本不是土生土长之物,而是外来贵宾。几年前,张夕鹏萌生了投身健康服务产业的念头,并了解到大闸蟹既味美,营养价值也高,决心从江苏引进长江野生蟹苗,并聘请专业养蟹人士,在永川进行大闸蟹养殖,经过不断地探索和总结经验,终于成功地在永川圣水河培育出了大闸蟹,这也是大闸蟹在西南地区首次培育成功。

“在人民生活水平日益提高的今天,老百姓对食物的追求已不仅仅局限于填饱肚子,更多的是希望能吃到既健康无污染,又营养的食物。秋季来临,正是品尝蟹肉的大好季节,螃蟹不仅含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁和维生素A,还含有较高的磷脂。”有关业内人士表示。

在圣水河特色养殖基地,除了养殖大闸蟹外,还有澳洲龙虾,兼养土鸡、黑山羊、坛子兔、天鹅等畜禽,并且种植有大棚蔬菜、特色花卉苗木,俨然是一个可旅游观光的生态园。总经理张夕鹏介绍,圣水河特色养殖基地隶属于重庆鹏风农业开发有限公司。公司拥有标准示范基地3个,其中圣水河特色养殖基地占地4500亩。公司经营项目覆盖大闸蟹、澳洲龙虾、鲑鱼等水产养殖,土鸡、黑山羊、坛子兔、天鹅等畜禽养殖,黄金宝树、大鹏蔬菜、特色花卉苗水种植。公司坚持“以质量求生存,以技术求发展,以市场为导向,以服务为宗旨”的经营理念,在做大做强种养殖基地的前提下,逐步完善种养加工生态循环链,实现农业产业的综合开发。以产业为支撑,带动周边农民共同致富,努力将公司打造成为最具有竞争力的农业企业。

对于公司的未来发展,张夕鹏表示,公司将继续坚持为市民提供生态健康、天然绿色的产品为宗旨,推行“公司+农户、农户连基地”的产业化经营模式,走“科技兴农之路”的发展战略,不追求短期效益,注重经济效益、社会效益和生态效益的有机统一,使公司整个农业产业链进入可持续发展的良性循环。

1、养殖设施：养殖龙虾要建造面积在4-10亩之间，水深为1-1.5米的池塘，并向四周安装防护网。2、放养准备：用漂白粉对池塘消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。3、饲喂管理：每年7-10月份每天喂食两次，其余季节每天夜间喂食一次。

1、养殖设施

养殖龙虾要建造池底平坦、存水性好、水源充足池塘，面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米的范围内，而且养殖期间要沿着池边使用塑料膜搭建防护网，避免龙虾逃脱。

2、放养准备

放养龙虾前一个月，要排干池塘中的水分，清除多余的淤泥，然后用漂白粉对池塘消毒处理，再向其中施入腐熟的农家肥，培育浮游生物，还要向池底栽种水藻、水草，为龙虾提供躲藏、休息、蜕壳的场地。

3、饲喂管理

龙虾食性较杂，养殖的过程中，可以在每年的7月份到10月份之间，每天喂食两次，以鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜为主，使其摄入足够的营养物质，其余季节要每天喂食一次，而且最好在夜间喂食，让龙虾进食量增加。

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