南方地区平地上很少，稍平地上地区都开荒作田地，都仅有往山里赶放，南方地区山里绿色植物较为繁茂，长强的非常高，养拉不上，矮的仅有新植树造林山，比较多草，可是南方地区多松木植树造林，这羊尤其会吃嫩幼杉木苗，被羊儿一啃过，那就是盗伐林木啊。只有到造了4年之上，那杉树都一米五低后才可以放一放，但这类林，树木都立刻产生合行了，地底草也不多，有些都是丝毛草和芭毛草多，羊儿不爱吃。

南方地区的放养羊儿，由于草坪网络资源欠缺，山型险峻，羊儿奔跑的多，吃的草儿又不丰富多彩，山里风儿轻轻吹大，多雨季节长，羊圈内湿冷，夏天天气又酷热，蚊虫，山里生存蚂蟥，牛虻都对羊儿肥育有一定直接影响。秋季露珠重，早上退露晚，黄昏雾气早，早儿易凋谢，这都是南方地区羊儿难养胖的缘故。南方地区养殖羊的少，这饲料几乎没有地区卖，雨天，雨雪天，也就抛些麦草，豆杆的保持着。

山区地带里初春后到炎夏以前，个人养殖羊户是非常少卖羊的，由于它的羊不肥。放养方式，除非是很多年并没有放了羊的山上，山里百草会许多。这样的事情放养山羊，饲草够、营养成分也够，2年没，所放养的山羊一切时间范围没都肥。第三年起，山里饲草不足，推广一定数目的山羊，草类早已无法满足山羊的要求。针对一部分乡村山区地带，你放牧，放你们家山的地区，我放我家的地段！

饲养方法，放牧 饲料，不可少，饲料以夏季提前准备的绿草为关键，略微加一点选购的饲料。马头羊的饲养，不能每家每户起烟，各家都养。俗话说得好，家家户户有草，花不香。在乡村，马头羊的饲养，一样这般。不可以各家都大批量养，各家都大批量养，必定造成，羊厂不够的问题。其他方面，例如新冠疫情安全防护，羊棚基本建设等，都跟达不上产业化的规定，达不上精细化管理的水平，当然羊不容易身强力壮。

我是湖北十堰哪里有卖小羊羔的？

郧西县青青马头羊养殖专业合作社是2014-11-26在湖北省十堰市郧西县注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于郧西县夹河镇腰滩河3组。

郧西县青青马头羊养殖专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93420322316573112T，企业法人夏永春，目前企业处于开业状态。

郧西县青青马头羊养殖专业合作社的经营范围是：组织采购、供应成员养殖马头羊所需的生产资料； 组织收购、销售成员养殖的马头羊产品；提供成员马头羊养殖所需的储藏等服务；引进马头羊养殖新技术、新品种，开展相关技术培训、技术交流和咨询服务。在湖北省，相近经营范围的公司总注册资本为828093万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共3146家。

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农村养羊前景如何呢？

郧西县有养殖山羊的，你到郧西县去问问。我们没吃过，但是是本地特产。

郧西马头山羊，湖北省郧西县特产，中国国家地理标志产品。

郧西马头山羊因四肢发育匀称、头似马头而得名，是郧西地方特产“名片”。1987年，郧西被确定为湖北省马头山羊基地县。马头羊肉色鲜红，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，食之可口，营养丰富。

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“郧西马头山羊”实施农产品地理标志登记保护。

2014年04月16日，原国家质检总局批准对“郧西马头山羊”实施地理标志产品保护。

郧西马头山羊，湖北省郧西县特产，中国国家地理标志产品。 [1]

郧西马头山羊因四肢发育匀称、头似马头而得名，是郧西地方特产“名片”。1987年，郧西被确定为湖北省马头山羊基地县。马头羊肉色鲜红，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，食之可口，营养丰富。 [2-3]

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“郧西马头山羊”实施农产品地理标志登记保护。 [4-5]

2014年04月16日，原国家质检总局批准对“郧西马头山羊”实施地理标志产品保护。 [1]

中文名

郧西马头山羊

产地名称

湖北省郧西县

品质特点

肉质细嫩，膻味轻微，肉味清香

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2014年第44号

批准时间

2014年04月16日

目录

1 产品特点

▪ 生物学特征

▪ 品质特性

▪ 营养价值

2 产地环境

▪ 位置境域

▪ 土壤地貌

▪ 水文情况

▪ 气侯特点

3 历史渊源

4 生产情况

5 产品荣誉

6 地理标志

▪ 地域保护范围

▪ 质量技术要求

▪ 专用标志使用

7 历史文化

产品特点

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生物学特征

郧西马头山羊显著特征是羊身马头，而头顶无角。行走时两耳向前下垂，频频点头，步态极似马行。马头羊名副其实。所以，还有人叫它“无角山羊”、“葫芦头山羊”。马头羊体型较一般山羊个大，腰背平直，臀部宽肥，上翘短尾，皮厚毛稀多呈白色，少许黑麻色。而在它颈下和后大腿部则长有粗壮长毛。 [3]

郧西马头山羊两耳平直略往下垂，被毛全白；结实均称；面长额宽、嘴齐、鼻平直，颌下多见两耳垂；尻部宽，有效乳头2个；母羊乳房基部宽圆，体型略秀小；公羊体大，睾丸左右对称；四肢系部强健，关节灵活，蹄质坚实。 [5]

马头山羊喜攀崖、善游走、耐旱耐粗饲，适应性和生活力比绵羊及牛群更强，它可以采食到其他动物不能利用的高山悬崖上的牧草。其抗病性较强，能抵抗一些常见的疫病。 [3]

郧西马头山羊

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品质特性

郧西马头山羊因头部无角、形似马头而命名。马头山羊具有繁殖率高、屠宰率高、肉味鲜美、板皮优异、适应性强等特性，是中国优良肉用型山羊品种之一。羊肉颜色鲜红，具有清膻香味。肉质细嫩鲜美；膻味偏轻，肉味膻香清郁，口感地道纯正，具滋补功效。 [5-6]

营养价值

郧西马头羊肉品经农业部食品检验（武汉）中心等法定检验机构检验，总蛋白质18.4%至20.2%；总脂肪15.0%至15.2%；粗纤维0.10%至0.12%；水分64%至69%；胆固醇809.2毫克/千克；检验了17种氨基酸，总量达19%。 [3]

产地环境

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位置境域

郧西县地处鄂西北，北依秦岭，南临汉江，与陕西商南、山阳、镇安、旬阳、白河五县及湖北省十堰市郧阳区毗邻。郧西县南临汉江天险，北靠秦岭山脉，西南接川陕边境的大巴山脉，东以郧县为邻，四周均为大山所围，境内间有不少大小不等的村落平川。地势西北高，东南低，史称“依山带江。” [7]

土壤地貌

郧西县位于湖北省西北角，东与本省郧县相邻，西、南、北与陕西接壤。境内山峦起伏，溪谷交错，沟壑纵横。秦岭中段南缘余脉分数支自北向南延伸全境，整个地势自西北向东南倾斜。平均海拨719.8米，最高海拔为湖北口大梁黑龙洞沟顶1798.9米，最低海拔归仙河口汉江边黑石窖151米。

郧西县总面积3509.6平方千米，其中，耕地约70万亩，占11.4%；林地260万亩，占49%；可放牧荒山70万亩，占11.4%；水产面积1万亩，占0.02%，其它面积（包括沙滩、水面、村庄、道路、崖石等）135万亩，占25.6%。全县大小山头6500多个，均为秦岭山脉。其中千米以上的中山（泛指高山）64座（含1200米以上高峰）。 [8]

郧西县山地多坪地少，山地约占总面积的97.3%，河谷川坝占2.7%。土壤共分6个土类，以黄棕壤、石灰岩土、潮土、棕壤土、紫色土及水稻土为主。土壤大部分呈中性偏碱，少数偏酸，pH值一般在4.5—6.5之间。全县天然草场296万亩，其中草丛草场79.01万亩，占草地总面积的26.69%；灌丛草场59.31万亩，占草地总面积的20.04%；疏林草场30.76万亩，占草地总面积的10.39%；田埂草场9.38万亩，占草地总面积的3.17%；零星草场117.54万亩，占草地总面积的39.71%；牧草主要有禾本科、莎草科、豆科、菊科；人工牧草主要种植白三叶、多年生黑麦草、紫花苜蓿、皇竹草等，为饲养马头山羊提供了充足的饲草来源。[5]

水文情况

郧西县有大小河流1550多条，其中流域面积在5平方千米以上的有126条，全长1320.7千米，属汉江水系，主要支流有天河、金钱河、仙河，水资源丰富。河道落差大，全县水能理论蕴藏量为52.1万千瓦。 [5]

气侯特点

郧西县处于华北自然区域和华中自然区域之间，是过渡地带，属于副热带北界大陆性季风气候，四季分明，雨量适中，日照充足，气候温和，无霜期长，严冬时间短。年平均日照1874.4小时，年平均气温15.4℃，无霜期235天，年平均降雨量800毫米。由于境内地形复杂，垂直差异大，小气候十分明显，素有：“高一丈，不一样；阴阳坡，差的多”之说，形象的反映了海拔高度不同是引起气候差异的重要原因。县域内无大型工矿企业，工业“三废”远低于国家标准，大气清新无污染，符合GB3095—1996的一级标准；径流水质优，符合GB5084—1992标准，地理环境得天独厚。特殊的光、热、水、土和生态组合，决定了天然牧草的良好生长和郧西马头山羊优良特性的形成。 [5]  [8]

郧西地理

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历史渊源

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郧西县是湖北省唯一一个处在南北气候分界线上的县，古属兴安府，北距古都西安不到三百千米。在《兴安府志》第十一卷有如此推测：山羊可能是汉时移民带入本区，而西域人士又将国外的无角奶羊带入此地，与当地土羊杂交，无角马头山羊诞生。在漫长的历史演进中，这种奇怪山羊在相对封闭的地域环境中一步一步地繁育进化成为马头山羊品种。《湖北省家畜家禽品种志》中记载，郧西县是马头羊的发源地和中心产区。

马头山羊的种群数量很少，它得以生息繁衍一个重要原因，就是其性情温驯，生长快，体质健壮，肉味鲜美。马头羊在湖北、湖南、陕南三地均有分布，但主要集中在鄂西北地区。其中，郧西县分布数量最多、质量最优。 [3]

1985年，郧西马头山羊做为湖北地方优良的品种资源被农业部列为国家重点推广山羊品种，郧西马头羊开始声誉远播。 [3]

2005年，勋西县投资建立马头山羊良种繁育中心，每年向社会提供优质种羊1000余只。县畜牧局还与科研部门合作开展“马头山羊品种资源保护利用中试与示范”项目研究，实施胚胎冷冻保存移植等技术，保护品质，节省种公羊养殖成本。 [9]

2007年开始，勋西县畜牧部门向中央和省级相关部门申报菜篮子生产项目、马头羊养殖与关键技术研究、种羊保护等项目10余个，争取项目资金2000万元。

马头山羊虽有名，但其品种特性和生产没有统一的认定标准。为此，郧西与华中农大、省农科院、市畜牧局联合制订马头山羊国家标准，2009年5月，郧西县与华中农业大学动物科技学院联合研制马头山羊国家标准，被国家标准委正式批准发布实施，这是中国马头羊的“第一国标”。 [3]

2010年开始，郧西县建立新型标准化畜牧业发展模式，逐步实现了畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化。“种草养羊”示范项目、秸秆青贮氨化技术、山羊“1235”养殖模式的推广实施，成功改变了传统饲养方式和观念，全县马头山羊良种普及率达95%以上。为扩大马头山羊知名度和影响力，郧西县还参与制定了《湖北马头山羊品种标准》、《马头山羊饲养与疫病防治技术规范》、《马头山羊国家标准》等。 [10]

至2015年，郧西将全县18个乡镇划分为种羊核心区、纯种扩繁区、肉羊生产区，并以省、市、县三级标准化规模羊场建设为载体，规划出年出栏3000只的养羊专业村50个。为加强良种繁育体系建设，郧西县建立了以香口乡园岭山为基地的原种场和以香口、土门、河夹、观音、夹河规模场为基础的保种场，在土门、香口、店子等养殖重点乡镇确定了7个马头山羊保种小区。 [11]

生产情况

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2010年，郧西马头山羊饲养量达到44.5万只、出栏19.4万只，实现产值1.75亿元。 [2]

“十二五”（2011－2015年）期间，郧西全县累计建成规模化羊场116个，其中，省级18个、市级49个、县级49个，发展“1235”模式养羊户1500余户。 [11]

2013年，郧西县出栏优质马头山羊27万只，产值超过4亿元。

2014年，郧西共有标准化规模羊场108个，其中省级标准化规模羊场16个、市级标准化规模羊场48个、县级标准化规模羊场44个。郧西马头山羊饲养量达到51.47万只，出栏马头羊26.13万只，产值超过5亿元。 [3]

2015年，郧西山羊饲养量达到65万只，出栏30万只，山羊产值超过6亿元。已建成了年存栏1000只规模的马头山羊种羊场，初步建成以观音、马安、香口等乡镇为重点的标准化养殖示范基地、肉羊生产基地原种繁育基地。 [11]

郧西马头山羊

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产品荣誉

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1987年，郧西县被湖北省政府定为马头山羊基地县。 [3]

2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“郧西马头山羊”实施农产品地理标志登记保护。 [3-5]

2014年04月16日，原国家质检总局批准对“郧西马头山羊”实施地理标志产品保护。 [1]

2015年10月，郧西县通过湖北省畜牧兽医局现代畜牧产业示范区的验收，正式成为湖北省现代山羊产业示范区。 [11]

地理标志

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地域保护范围

郧西马头山羊肉产地范围为湖北省郧西县城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场共18个乡镇农场特区现辖行政区域。 [1]

质量技术要求

一、品种

马头山羊。

二、饲养管理

1.饲料来源：产地范围内禾本科、莎棘科、豆科、菊科等灌木草丛为主的天然牧草，或人工种植的白三叶、黑麦草、光叶、紫花苕、紫花苜蓿、皇竹草等优势牧草，以及青黄玉米杆、红薯藤、豌豆藤、花生藤等粮食经济作物的桔杆。精料以本地盛产的玉米、红薯、豆类籽实、菜籽、芝麻、花生饼粕等农作物的粉碎料或麸皮。

2.饲养条件：

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郧西马头山羊(4张)

（1）养殖方式：舍饲与放牧相结合。

（2）圈舍要求：吊脚楼式羊舍，距地面1.2米至1.5米。羊栏每间50平方米至100平方米，栏内建有20平方米的越冬室。

（3）饲养管理：按种公羊、产仔母羊、育肥羊实行分群饲养，分类管理。

①羔羊饲养管理：出生后48小时内吃上初乳。10日龄后投喂幼嫩、青干草，30天后补饲精料，哺乳期2个月。

②育成羊饲养管理：选择体重≥20千克的健康羊，采用放牧加补饲的混合育肥方式，按每只羊1千克至2千克干草和0.2千克至0.3千克混合精料补饲。日喂2至3次。

③出栏：12月龄至18月龄、体重≥30千克的商品羊；6月龄至11月龄，体重≥10千克的羔羊，经检疫合格后方可出栏。

3.环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

三、屠宰加工

1.羊源标准：来自产地范围内非疫区，符合品种、月龄、体重要求的健康羊。

2.屠宰加工：

（1）停食待宰：待宰圈停食24小时，宰前3小时停止饮水。

（2）浸烫褪毛：在水温63℃至67℃烫毛锅中翻动浸烫3分钟，手工褪毛。

（3）冷却保鲜：0℃至4℃，冷却24小时。

四、质量特色

1.感官特色：

（1）外观：肉色鲜红，有光泽；肌纤维致密，富有弹性；脂肪呈白色，具有清膻香味。

（2）口感：肉质细嫩鲜美，膻味轻微，肉味清香，爽口不腻。

2.理化指标：项目        指标

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36个适合农村的养殖项目

"农村养羊还有出路吗?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

从市场行情的角度来说，农村养羊的前景是有的，全国羊肉市场缺口在30%以上。也就是说，有一个比较好的市场环境。但是，能够不能把握住这个机会，就要看养羊户自身了。那么，在当下如何在养羊行业之中，闯出一条可以致富的路子呢？

下面，有一些个人的建议，希望能够帮助到有意养殖羊的朋友。

现在很多农村养羊散户，还是沿用以前的老旧养羊的模式，即搭建几个破烂的羊棚，保暖、通气、地板环境都很差，平时也不注意消毒，舍不得多投入。这样是行不通的，要改变这些养殖观念，进行精细化养殖，做长远打算。建议，按照一个养羊场的标准化、规范化打造一个可以使用久远，便于后期饲养管理的养羊场。

说白了，要把养羊当做一份人生事业来发展。

养羊不能够顺其自然，羔羊成活多少只，就养多少只；育肥羊什么时候达到出栏的体重标准，就什么时候出栏，管理养殖和出售的全过程毫无一丝计划的痕迹。这样，亏本了都不知道问题出在哪里。所以，要有一套自己的养殖肉羊计划，一套赚钱的方案。

比如，计划今年育肥羊出栏的数量，明确出栏的时间，还有对于老弱病残的羊进行淘汰，培育后备母羊等，都需要一个个去计划。然后，就是严格执行。

羊群的发展方向，应该是朝着优秀发展。繁殖力、产肉性能，每年都有提高或者一直保持优秀的表现。而不是羊群整体表现越来越差，有干瘦的母羊，长不大的羔羊，体重在70斤以上的寥寥无几等，整个羊群看过去，就好像一支老弱残兵高比例的队伍。

所以，在开始发展养殖的时候，应该选择优秀的肉羊品种，比如杜泊羊、小尾寒羊、黑山羊等。然后，在以后的养殖过程之中，不断引进优良种养，淘汰劣质的个体。

适合农村养殖的项目有：养殖土鸡、养殖芦丁鸡、养殖肉羊、养殖基围虾和养殖田螺等。

1、养殖土鸡

这是一个比较传统的养殖项目，这个项目没有技术难度，成功的关键是要能把土鸡以高于普通鸡的价格卖出去，这样就能赚钱。

2、养殖芦丁鸡

芦丁鸡是所有鸡类当中个头最小的一类，但是养殖这种鸡利润非常不错，养殖简单，产蛋量极高。

3、养殖肉羊

目前比较不错的肉羊品种有：小尾寒羊、波尔山羊、努比山羊、黑山羊、湖羊、马头羊等。

4、养殖基围虾

现在养殖基围虾的技术非常成熟了，基围虾吃饲料非常少，饲养成本几乎可以忽略不计，还有就是基围虾销路很畅通，都是收购商直接上门收购的，所以这是一个相当不错的项目。

5、养殖田螺

养殖田螺成本小，饲养简单，它繁殖快，销路好，养殖效益也很不错。

以上就是关于南方山区养羊不肥，是草、气候、水、还是寄生虫的问题？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！