生产规模为淀粉一次性餐饮具1500万只－2000万只/年产；

（1）生产车间；

（2）灭菌包装车间；

（3）原材料贮存车间；

（5）成品贮藏车间；

（6）建筑面积400平方米。

（7）生产设备投资138万元；

本项目实施的周期拟定3个月建成投产。

项目工程技术方案：玉米或玉米淀粉--采用生物技术转化玉米的蛋白质、淀粉、脂肪等成分，经配置SW生物助剂，采用组质构成型技术，生产既符合商业要求又能生物降解的淀粉环保制品。

环境保护：本项目生产设计不产生三废污染，及污水排放物，不污染环境。工厂组织及劳动定员：工厂定员20人，其中管理人员1人，技术人员1人，生产人员18人。

项目财务和经济评论：

该项目固定资产投资138万元，投资回收期2年左右。

单元机械的研究：先后同天津食品机械包装厂、安徽粮食机械厂、浙江宏环模具机械厂、北京木工机械厂、联合研制手动成型机、电动成型机、气动成型机、液压成型机等原理的机型；研制加热多种方式：加热片、电热管、热油、蒸汽等为热源的加热系统；研制面碗、快餐盒、托盘、盒等系列类型的模具，以及模具适用各类型的排汽系统。

配料、分料系统：先后对卧式、立式搅拌配料机和分料机进行选型改进研究。

防水、防油膜的研究：对各类生物性材料分析、如醇溶蛋白、生物胶、多糖等材料进行防水、防油性能的研究；及树脂类材料和覆膜技术。

工艺参数的研究：

DF-Ⅰ基料：含水量48-55%，压制温度：上膜165℃、下膜170℃，时间48秒，压力2-2.5公斤。

DF-Ⅱ基料：含水量55-60%，压制温度：上膜185℃下膜190℃，时间50秒，压力3－5公斤。

工艺流程：淀粉及辅料-混配料-制胚-成型-涂膜-灭菌-包装-成品

玉米淀粉餐具和完全降解餐具的区别

远东绿世界生产的以淀粉为原料的餐具产品，委托德国SGS机构参照国际食品

包装标准进行测试，盛装在摄氏100度的热水及热油二小时以上完全不变形，保

温性能优异。由于淀粉及添加剂均为天然植物原料，产品降解性能优异，经国家环

境测试中心测试表明，10天左右可降解90％以上，一个月内可以完全降解。

据介绍，由于该项目采用的是植物淀粉和植物纤维，成本较低，每一个有盖饭

盒成本为0.12元左右，无盖饭盒及碗、盘成本为0.07元左右，具有广阔的市场前景。

目前，远东绿世界公司拟投资1.6亿元，兴建年产50亿双一次性筷子、35亿只各类

碗、盘、盒等产品的大型全降解绿色一次性餐具生产基地，项目达产后，每年可以

新增产值6.25亿元，新增利税约1.3亿元。基地的土建工程已于今年3月份动工，

已建成标准厂房2万平方米，如果后续资金能得到保证，预计1999年底即可达产.

苏笑海说：我们的科技优势是明显的，今后能创造的社会效益也是明显的：用淀粉

制作的一次性卫生筷子，其功能指标完全可以代替一次性木筷，仅此一项，每年即

可为国家节约木材资源近50万立方米；集团如果能达产，每年预计要使用20万吨

以上的红薯，加工成淀粉原料10万余吨，还可以使贫困地区10多万人口脱贫，促

进老区农业产业化的发展。

玉米淀粉餐具的前景

完全降解餐具，即可降解餐具，与玉米淀粉餐具的主要区别如下：

一、制作原理不同

1、玉米淀粉餐具：以玉米淀粉为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件才可自行降解。

2、可降解餐具：可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。

二、特点不同

1、玉米淀粉餐具：对人体无公害 由于它是玉米淀粉和其他环保材料精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用；零污染 产品埋入泥土中，在适宜的温度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，对土壤和空气不造成污染；品质高 产品密织性好，耐水、耐油、防渗透，同时具有良好的耐高温和耐低温性，适合冰箱冷冻、冷藏、保鲜食品，微波炉加热等。

2、可降解餐具：使用方便，可降解；质量轻。

三、主要成分不同

1、玉米淀粉餐具：主要成分有载体树脂、玉米淀粉、偶联剂浸润剂相溶剂等低分子构成。

2、可降解餐具：以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。

参考资料来源：

百度百科-可降解餐具

百度百科-玉米淀粉餐具

玉米淀粉餐具作为一种新型餐具制品具有较好的环境特性，不仅对大自然环境改善有利，也可以其产品安全无毒获得消费者的亲睐。玉米淀粉餐具在材料和制作工艺上已经具有良好的卖点，而要想获得更高的附加值则需要在餐具的造型设计上多下功夫，使这一产品逐步走向高端。

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