郑氏蔬菜饭
材料
1.胡萝卜丝100克
2.银杏16颗
3.香菇100克
4.牛蒡丝100克
5.糙米150
克
6.白米300克
7.香菇酱油30克
8.昆布高汤350克
做法
1.
将糙米与白米用水洗净，然后与调料混合。
2.
把1放入饭锅中，再将剩余的食材放在其上。
3.
按下饭锅“煮饭”键。
4.
等3煮好后用饭勺拌匀即可。
特点：
一看就能感觉到是充满能量的主食，不单做法简单，而且吃法还变化多端，
冷掉的话，可以捏成团，裹一片炭烤的海苔成为饭团，
或者加入更多的昆布高汤将其煮成杂炊粥。
蔬菜可以应季节的变换而有创意地改变，十分有趣。
韩国泡菜炒香肠蔬菜饭
材料
剩米饭，韩国泡菜，广味香肠，葱花，甜豌豆，甜玉米粒，黄瓜
做法
1.韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用
2.米饭一定要用隔夜的剩米饭
3.锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀
4.放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅
宿舍版蔬菜炖饭怎么做？
下厨房郑氏蔬菜饭的做法
就是用9样多颜色的蔬菜，和鸡蛋、米饭炒在一起，少油少盐，蔬菜和米饭比例3：1。达到降脂降压降糖的作用。
蔬菜炖饭的做法
番茄、洋葱、火腿、辣椒切丁备用
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热锅冷油，爆香辣椒、火腿后加入洋葱丁，炒制微熟。
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放入番茄丁炒至出汁，倒入米饭炒散。
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放入少许稀奶油，炒匀，加少许水小火炖3分钟左右。放少许芝士，没有就不放。
放入少许咖喱粉调色、解腻，转大火收汁后加入半个柠檬汁拌匀即可出锅。
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小贴士
1.稀奶油+芝士是最好的，尤其中一样也可以。都没有可以用牛奶代替，用牛奶要炖久一点。
2.蔬菜其实不限定，有啥方式就好了。番茄+洋葱只是基本搭配。
3.准备一些西兰花或者芦笋焯水搭配吃，摆盘好看又能综合口感。
4.辣椒按个人口味放，也可不放。
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