养鸭饲料少，花工少，易繁殖，经济价值很高，是我国农村分布面广，饲养量大的传统的副业生产项目。养什么鸭为好，要根据自然条件和经济用途来定，我国鸭的品种，按来源可分为麻鸭，北京鸭和香鸭几大类型，按生产用途可分为蛋用、肉用和畜用三大类型。在麻鸭品种当中，金定鸭是蛋用型鸭的优秀代表，体型狭小，轻盈结实，全身羽毛赤麻色，早熟高产，体重三至四斤左右，年产蛋量可达三百个，而且耐劳健走，勤于喂食，极适宜于放牧饲养。那么今天就让我们一起来看看养鸭的市场前景广阔，高效养鸭技术要点有什么？
1.选择好鸭子的品种
对农民朋友来说，鸭子是比较好养殖的，因此很多农民会根据自己的爱好，选择自己看好的品种养殖，鸭子也是很容易养活的。但是为了能赚更多的经济效益，很多农民朋友选择养殖肉鸭，因为这个品种，长得肉多、长得快，主要的是还节省饲料，能省下一部分支出。
2.选水质好、水源充足的地方
一般鸭舍的建设首先考虑的是水源问题，水源应无污染、离居民点不能太近，远离化工、农药、畜禽加工。应选在河流、胡泊、水塘、河渠的边上、水深为1米左右，水面一定要宽阔，最佳水源以缓慢流动的活水为主。如大型养鸭场可自建深井，以保证用水的质量。水质必须抽样检查，一般水中的大肠菌群不能超过5000个。
3.地势高燥，排水性好
鸭虽然可在水中生活，但舍内应保持干燥，不能潮湿，更不能被水淹。因此，鸭舍场地应稍高些，略向水面段倾斜，至少要有5°-10°小坡度，以利排水。在山区建场，不宜建在昼夜温差太大的山顶，或通风不良和潮湿的山谷深洼地带，应选择在半山腰处建场。山腰坡度不宜太陡，也不能崎岖不平低洼潮湿处易助长病原微生物的孳生繁殖，鸭群容易生病。
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雏番鸭饲养
4周龄~5周龄以内小番鸭称为雏番鸭,育雏是关键,一般采用人工给温或自温,环境温度要求如下:1周龄27℃、2周龄24℃、3周龄22℃、4周龄20℃、5周龄18℃~20℃,具体施温要根据小番鸭行为和分布情况进行调节.
饲料要求配制(或采购)全价颗粒饲料,0周~3周龄颗粒料直径不大于1.5毫米,代谢能每千克2900大卡~3000大卡,粗蛋白19.5%~22%4周龄以后全价饲料,颗粒直径1.5毫米,或3.5毫米~4毫米,代谢能每千克2800大卡~3000大卡,粗蛋白17%~19%.
出壳苗鸭要先饮水后开食,时间不超过18小时~24小时,饮水先用0.1%高锰酸钾水或百毒杀水饮水1天~2天,然后在饮水中加适量速补和氟哌酸类或强力霉素等药物,以增强体质和预防疾病.开食把饲料放在大浅盘里或麻布上面让其自由采食.
雏番鸭不管是地面饲养还是网上饲养,都应用稻草或麻布垫好,垫草和麻布要勤更换.鸭舍光线要充足,夜间人工光照,到4周龄后完全自然光照.
中期番鸭饲养
指4周龄~10周龄番鸭,此阶段香鸭消化能力增强,采食量大,耐粗饲,除每天增加全价饲料外,还应补充青草、青菜等青绿饲料,育肥到10周龄时公番鸭体重可达3.5千克~4千克,母番鸭1.5千克~2千克即可上市.管理上应公母分开,且分群饲养,每群100只~300只为宜,每平方米可养5只~8只,由于此阶段开始换羽,易出现啄癖,应注意断喙和遮光.番鸭有旱鸭之称,大群饲养也只需少量人造水池或水盆供其饮水即可,但一定要注意饮水清洁卫生,而且不能间断饮水.
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柳州农村养殖螺蛳鸡、鸭、烤田鱼、石头鱼、黑香猪、牛、等动物赚钱。一、 融水黑香猪在空气新鲜、山泉水丰富的山区产地条件下生产，在无污染环境下饲养管理，其适应当地粗放饲养管理的环境条件，主要是以红薯藤、芋头叶、芭蕉芋和蔬菜类，野生青饲料等粗料为主食。主要集中在柳州市杆洞乡、滚贝乡、三防镇、汪洞乡等乡镇，其余的十三个山区乡镇也有分布。2013年，年出栏达到16万头。养殖企业主要有山青公司林下生态放养基地、融水县牧业有限公司，融水金刚山黑香猪林下放养专业合作社，融水县同练乡鸿源香猪养殖合作社等二、苗山香牛是柳州市的“三香”之一，柳州市滚贝乡、和睦镇、安陲乡等有5千亩以上连片草地，目前基本保持天然状态的草场，以放牧为主，香牛常年采食优质青草、树叶。全县20个乡镇均有分布，目前苗山香牛存栏7万头，年出栏4万头，养殖企业有融水县老庚畜牧业有限公司、融水庆林山牛场等。三、融水香鸭，俗称土鸭或糯米香鸭，是柳州市融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种，以耐粗食，体型小，绿壳蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉丰满、瘦肉率高，肉质细嫩、鲜美、无腥膻味，含有特殊的肉香气息，故名“香鸭”。
该品种原产地为融水苗族自治县，中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞滚贝、同练、安太、洞头、良寨、大浪、香粉、安陲等也有分布。
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