海底椰炖瘦肉
材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
川贝海底椰炖雪梨
材料：花旗参6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯
1、雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。
2、花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上。
3、隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
海底椰杏仁雪梨水
材料：雪梨1个，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜枣3颗，枸杞子少量，冰糖少许，水1.5升
1、所有材料洗净沥干，南北杏用清水提前浸泡30分钟。
2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时。
3、用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块。
4、待其他材料炖好后将雪梨跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟。
5、关火后放入枸杞，待其涨大即可食用。夏天的时候可以冷藏食用。
海底椰炖乌鸡
材料：海底椰适量，乌鸡半只，盐适量，姜酒
1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。
2、乌鸡清洗处理干净，斩件，下锅中加姜酒油爆。
3、再倒入砂锅中，小火炖一小时，熄火后，加少许盐即可。
海底椰怎么吃？海底椰的做法
1、材料：海底椰四块，瘦肉100克，姜两片；
2、瘦肉切大块状，把三种东西放进炖盅内；
3、往炖盅内放入两碗开水；
4、在锅里放入适量的水，把炖盅放进锅里；
5、开火，大火炖10分钟后，慢火炖1.5小时即可。
6、炖好后加盐调味即可。
这样的做法简单方便，炖汤清润，味道清甜，具有润肺止咳、美容养颜的功效，老少咸宜。
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海底椰煲瘦肉汤的做法
海底椰，是一种非常滋补的食物，用来炖汤的效果非常好，有一股椰子的香气，可以增加汤品的营养，下面就来看看海底椰的吃法
海底椰怎么吃海底椰可以生吃，但是炖汤的口感和营养会更好
成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮又不影响整个炖汤的口感。
海底椰的做法
海底椰银耳雪梨汤
功效：
润肺滋阴；辅助降血脂、降血压；安神清心。
做法：
1.准备海底椰、银耳、莲子、雪梨、百合、冰糖
2.所有材料泡发洗净
3.锅里加水放所有材料煲一个多小时即可
青木瓜海底椰猪骨汤
功效：
润肺滋阴、改善血液循环、开胃健脾、促进新陈代谢、辅助减肥
做法：
1.猪脊骨飞水，放入汤煲中加入开水
2.加入生姜、陈皮
3.海底椰解冻，切成小块，加入汤中，大火煮开10分钟，转小火煲2小时
4.青木瓜去籽，去皮，切成块，加入汤中，煮到青木瓜熟软，最后调盐即可。
海底椰猴头菇煲鸡腿
功效：
安神、健脾、养胃、止泻、益气。
做法：
1.鲜猴头菇浸泡四五个小时，期间多挤几次水，挤完换水，泡出黄色
2.锅中加入清水，投入姜片葱段和一勺米酒，将鸡腿飞水后捞出冲净
3.百合，莲子，海底椰洗净，所有材料一起入砂煲中，加入适量清水，大火烧开转文火慢炖2小时左右即可
4.关火前十分钟根据口味调盐适量
海底椰怎么保存
清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
适宜人群：一般人都可以食用。
保存方法：海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。
吃海底椰的好处
（1）海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
（2）海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。
（3）海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
（4）海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。
海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。
（5）海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。
材料
海底椰4个，响螺肉1斤，瘦肉1斤，清水1升，盐适量
材料：海底椰100克，瘦肉500克，无花果100克，南北杏共50克，盐少许
1、瘦肉洗净，切成大块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。
2、分别洗净无花果、南北杏和海底椰，沥干水备用。
3、瓦煲内注入适量清水，放入无花果、瘦肉、南北杏和海底椰，加盖大火煮沸，后改小火煲2小时，加盐调味即成。
扩展资料
海底椰瘦肉汤的营养价值
海底椰瘦肉汤的营养价值非常高，因为海底椰和瘦肉都含有多种人体所需的营养元素。两者一同熬制汤品，滋阴润肺的功效增加，营养价值也更加全面。两者到底含有哪些对人体有益的营养成分呢？
海底椰富含维生素B、E，其蛋白质含量高达27%~39%，纤维素1.6%，脂肪含量2%，还含多种微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸组分较丰富，种类达18种之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7种，可见其营养价值之高。
瘦肉中含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等营养物质，是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。红色瘦肉含有的丰富铁元素，可以有效改善缺铁性贫血，进而增强体质。相较于肥肉，瘦肉中的营养物质更容易被人体吸收消化。在做汤时，瘦肉中所含的多种氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，同时刺激人体分泌唾液，起到增进食欲的作用。除此之外，瘦肉中的无机盐和水溶性维生素等营养成分也会溶在汤里。
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