主料
低筋面粉
180克
辅料
黄油
100克
干燥玫瑰花
15克
小苏打粉
1/4小匙
盐
1/4小匙
糖粉
50克
步骤
1.准备材料。
2.黄油室温软化
3.将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。
4.用冷水浸泡约10分钟
5.黄油软化后加入糖粉和盐。
搅打至呈松发状态。
6.筛入面粉和小苏打粉。
7.加入浸泡后的玫瑰花。
8.用手轻轻抓揉成面团状。
9.将面团擀成约0.5厘米厚，
10.用饼干模切割面团
11.平铺在烤盘中。
12.165℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可。
饼干玫瑰做法？
玫瑰饼干
用料：玫瑰花 6朵，黄油 120g，糖粉 90g，鸡蛋 一个，低筋面粉 230g
做法 ：
1、黄油软化，加入糖粉，搅拌到黄油发白。
2、加入蛋液，继续搅拌，搅拌到如图的样子就可以了。
3、筛入低筋面粉。加入玫瑰花。大致混合后，倒入保鲜袋。整形。可以是长方体或者圆柱体。
4、放入冰箱冷冻1小时，取出后切片，每片约0.5cm厚度。摆入铺好油布的烤盘，留有空隙，烤后会膨胀开，以防粘连。
5、烤箱 预热165度。烤20分钟，至表面淡黄色即可取出。
食材：
低粉 140克、黄油 50克、蛋液 30克、糖粉 30克、奶粉 10克、干玫瑰花 4朵
具体步骤：
玫瑰花瓣用凉水浸泡。
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黄油软化后加糖粉打发，分3次加蛋液搅拌均匀。
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筛入低粉和奶粉。
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用橡皮刮刀拌成面团，整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
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冷冻后的面团切成0.4厘米的片。
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玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分，花瓣背面刷蛋液，粘在饼干表面。
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依次做好所有的饼干。
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放入烤箱中层，上下火，165度，烤15分钟。
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成品。
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