1、食材：瘦肉适量，核桃若干。

2、把瘦肉洗干净斩碎，核桃也是斩碎。

3、把剩饭放在锅里，然后加入适量的水煮。

4、锅里水开后现倒核桃开小火慢慢熬。

5、熬到饭粒开花了，就可以把瘦肉倒进去了，用筷子快速搅拌。加点盐。2分钟后滴点香油就完成了。

核桃粥怎么做给宝宝吃

核桃粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：肉苁蓉30克,核桃10克

核桃粥的做法：

1. 将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；

2. 粳米淘洗净备用；

3. 将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；

4. 将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。

健康提示

本品适用于腰酸腿软、肾虚便秘者食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

很多家长都想给宝宝们吃一些坚果类的食物，但无奈坚果类的食物都比较硬，不太适合宝宝吃，但其实只要将讲过弄成粉末或者熬成粥，宝宝就可以食用哦，那 核桃粥怎么做给宝宝吃 呢？

可以将核桃泡一下，然后煮粥的时候，直接跟米一起煮就可以了。另外，也可以将核桃弄成小碎末，等粥熬好以后，撒在粥的表面也可以，浸泡不需要泡很久。如果是新鲜的湿核桃的话，都不用泡的。干核桃也泡半小时以上就行了。主要是为了方便炖软了。加不加骨头汤，这要看你自己的想法了。反正这些东西宝宝都是可以吃了。

1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。

一、核桃瘦肉紫米粥

材料：紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）

做法：将紫米，核桃洗净。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。粥开后转小火，熬成粥。放少许盐调味。如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

二、桃仁豌豆茸

适合10个月以上宝宝

原料：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤

做法：豌豆煮熟，捣成细泥。藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。核桃仁表面的褐色薄皮有苦味，有些妈妈会把它剥掉，这样就会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。另外，过多食用核桃容易上火，妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多，那样也会适得其反。

1、儿童经常吃核桃有益

核桃中含有大量的营养物，儿童经常吃核桃是能从中获得很多益处的。然而，如果你的孩子对其他任何类型的坚果过敏的话，那么在给他们喂核桃时就必须小心，以防他们会出现过敏反应。除了谷物、松饼和酸奶之外，核桃也是一种营养物，核桃油也可以在烘烤和蒸煮中使用。

2、核桃能提升神经和肌肉功能

每份核桃中含有45毫克的钠元素。儿童健康钠是儿童必需的一种营养素，因为它能提升孩子的神经和肌肉功能，促进正常的心跳，还能给孩子们供应能量。青少年每天需要360到410毫克的钠，所以随时有核桃在手，能帮助孩子们达到这个总量。

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