蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。那么西餐蘑菇汤做法有哪些呢?今天我就来告诉你西餐蘑菇汤的做法，欢迎阅读。
西餐蘑菇汤的做法：洋葱土豆蘑菇汤材料
洋葱半个，土豆1个，蘑菇6个，薄荷叶6片，黄油1小块，牛奶50毫升
做法
1.洋葱洗净后切小粒蘑菇洗净后切片后焯水。
2.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂然后用勺子将土豆压成泥状。
3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。
4.加入牛奶及适量清水，煮沸后用生粉勾芡，再加入适量鸡粉调味即洞氏乎可。
西餐蘑菇汤的做法：芝士蘑菇汤材料
蘑菇，肉丝，芝士，酒，盐，生粉
做法
1、蘑菇几粒，洗净切片。
2、肉丝几条，用酒、盐、生粉腌好。
3、水滚后，先放蘑姑和芝士，待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可。
西餐蘑菇汤的做法：鸡茸蘑菇汤材料
鸡胸肉(剁成茸)，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油核宏50克，牛奶1杯，水1杯
做法
1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用
2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香
3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀
4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可
西餐蘑菇汤的做法：奶油蘑菇汤材料
白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，义大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许
做法
1.白蘑菇洗净，切片香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。
2.热纳悉锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。
奶油蘑菇汤西餐的做法
西餐蘑菇汤方法步骤：
1.首先将蘑菇切片，洋葱切粒。
2.锅穗如中倒入油，下入蘑菇，翻炒至完全熟透后，盛出。
3.锅中倒入适量黄油，炒至融化时，加入洋葱粒雹族码，翻炒至香味溢出，呈透明状，即可捞出。
4.锅留底油，再加少量黄油，翻炒至融化，随后加入适量面粉，拌均匀，接着边炒边加入清水，拌至稀稠状
5.加入洋葱、蘑菇，炒至香味溢出后，倒入适量淡奶，搅拌均匀，再加一勺盐，半勺黑胡椒粉，加入两片芝士，拌匀，就可以出锅享用啦!
西餐蘑菇汤小贴士
1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。
2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎源哪，
再充分煮至所有食材味道融合
蘑菇浓汤的做法西式
奶油蘑菇汤西餐的做法：
用料：蘑菇150g、蟹味菇150g、白洋辩核扮葱半个、盐适量、黑胡椒适量、面粉20g、烹饪淡奶油一大勺、蒜8瓣、黄油50g、百里香适量。
步骤：
1、主要食材清水加盐侵泡后洗净。
2、蘑菇去根切片，蟹味菇去掉根部，姜、蒜、半个洋葱切成碎末备用。
3、热锅放入50g黄油。
4、黄油融化后先放入洋葱碎携灶蒜末炒香，然后加入蘑菇继续炒。小炒一会儿加黑胡氏此椒、盐、百里香，可以试一下咸淡，然后等蘑菇水分蒸发。
5、加入适量面粉再炒个几分钟。
6、接着加入水或高汤慢炖三五分钟。
7、把蘑菇捞起用手持料理棒打成非常细腻的状态。
8、重新倒入锅中加一大勺奶油（根据个人口味添加）。
9、奶油搅拌均匀，开小火把汤煮开。
10、最后出锅装盘点缀一下。
求西餐的做法（最好是奶油蘑菇汤 ）
香浓不腻口的西式蘑菇汤，你想不到做法如此简单吧
在西餐厅里，孩子一直喜欢喝蘑菇汤。在他14个月时，喝西餐厅的蘑菇汤，喝的满嘴白胡子，我跟他爸觉得他可爱到爆~~
自打他爱喝，我就研究做宝宝爱喝、使肠胃又没负担的蘑菇汤，做了后，发现还蛮简单，也不挑食材，除了口蘑，还能加很多种蔬菜，孩子一样很喜欢喝，陆陆续续也做了2年多，不仅小柚子爱喝，柚子爸也喜欢~ 没奶油没负担，健身减脂一样可以喝。
食材：口蘑 4个，洋葱1/4个，面粉 20克，牛奶（配方奶） 300ml，橄榄油 20克
烹制方法：煮
参考月龄：10M+
所需时间：20分钟
01
口蘑切碎孙核。
tips：1岁以下要喝蘑菇汤，请用配方奶，纯牛奶要1岁以上才能直接喝、用来做菜。
02
口蘑切碎。它是蘑菇汤中不可少的食材。
03
洋葱切碎。锅热油温倒少许油，将洋葱炒软炒香，盛出来。
04
再倒少许油，中火炒面粉，炒到面粉微黄。
tips：面粉替代了淡奶油。相对于淡奶油，面粉取材方便，喝起来一点没负担哦。
05
面粉炒黄后，牛奶倒入一起煮，口蘑洋葱全都加入煮。
06
一边煮一边翻拌，防止沾底，煮4分钟即可出锅。稀稠可以自由决定。
07
喝起来奶香十足，有时候我会脑洞漏凯中大开，加些鸡肉丁/沫，土豆泥，红薯泥，或者冬瓜丁、丝瓜丁、茭白丁、胡萝卜丁、虾泥等，都可以加在里返山面，给宝宝做辅食不需要做出多么正宗的XXX，只要孩子爱吃，烹饪方法是健康的，你可以随意开脑洞~~~~
08
成人吃，在刚出锅加少许盐活开，再加些现磨黑胡椒粉，家人就喜欢喝啦。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
主料：洋腔手闭葱碎、蘑菇、虾仁
辅料：黄油、面粉、淡奶油
配料：盐、胡椒粉
方法/步骤：
1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化。
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均薯弊匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不伍裂断上升，面酱汤就会越煮越稠。
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
注意事项：
1.在炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高。
2.寒冷的冬天可以做来给自己添点营养，当然也别贪喝大发了，小心发胖。
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