红豆牛奶西米露怎么做，清凉又甜蜜，吃完特别爽呢？
今天给大家分享一道特别好甜点——红豆牛奶西米露。汁液浓醇甜美，红豆柔软，西米有嚼劲。吃的时候再倒入一点儿冰块儿，又甜又冰冷，夏天吃确实爽死了！这是一道很传统甜点，尤其是在广州、香港等地区，十分的受大家喜爱！最地道的做法就是选用新鲜的，颗粒饱满的小红豆，口感细腻柔软、出沙多。
有追求别的实际效果的小伙伴可以跟我一样，略微做一点儿变更，把常见的赤小豆换为赤小豆。赤小豆相比红豆，更为利湿，因此更合适夏天。可是赤小豆，较为耐煮，需要投入更多时间。并且由于赤小豆出沙偏少，因此口味相对性较弱一些。
可是整体来说，和传统作法，口感相差不大。确实在意的小伙伴，能够或是采用最地道的小红豆。【红豆牛奶西米露】需要食物：赤小豆，西米，纯奶，老红糖，白糖制作流程如下所示：
第一步采用足量的赤小豆，提早用清水泡浸3~4小时。提前准备一碗西米，一盘子老红糖，一瓶纯奶。西米倒入锅里，随后添加足量的清水，开中火将西米煮20分钟。直至西米周边全透明，至正中间剩余一个白点才行，之后熄火将西米焖上15min。
第二步煮好的西米放进凉水中浸泡一下，那样口感更佳。泡好的赤小豆放进锅里，随后添加足量的清水。先开走红将水烧开了，随后用小火煮上2-3小时，直至赤小豆开裂并煮软才行。
第三步将泡过的西米倒入锅里，略微煮一会儿。然后将老红糖倒入锅里，等老红糖化了以后就可以把火关闭。（喜欢吃甜的，还可以再加一些白糖）熄火以后略微制冷一会儿，再将备好新鲜牛奶倒入锅里。等红豆汤晾凉以后即可食用。一道美味的红豆牛奶西米露，就做好！放入冰箱冷藏或是吃的时候添加冰块儿，确实爽死了！
西米露的做法是什么？
红豆西米露怎么做
导语：红豆西米露是一款美味可口，营养丰富的饮品，一般是以红豆，西米，牛奶等作为主要原料制作而成。红豆西米露含有蛋白质，脂肪，碳水化物，粗纤维，灰分等营养元素，具有利水消种，解毒排脓等功效。以下是我为大家精心整理的.红豆西米露的做法，欢迎大家参考！
红豆西米露
材料
红豆，西米，鲜奶，杏仁，红糖，蜂蜜。
做法
1、红豆提前泡制至少半天。
2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。
3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做好了。
4、杏仁焯水备用。
5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。
相思红豆西米露
材料
红豆，赤小豆，陈皮，西米露，红糖。
做法
1、红豆提早一天晚上泡水
2、加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟
3、用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
红豆牛奶西米露
材料
红豆，冰糖，鲜牛奶，西米。
做法
1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟。
2、水煮至快干，捞出红豆放凉后，放入冰箱冷藏。
3、鲜牛奶加糖混合均匀后，放入冰箱冷藏。
4、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中。
5、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。
家常西米露
材料
小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
做法
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟。
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
用料
主料：西瓜1000克、西米露100克
辅料：水500毫升
1、备好食材。
2、锅中烧开水开后倒入西米。
3、煮到西米没有白色透明就可以了。
4、捞出放入碗里。
5、西瓜瓤放入料理机打成汁。
6、然后过滤一遍。
7、西瓜汁倒入西米碗里。
8、在把西瓜用模具切个心型放在上面点缀一下。
9、西瓜西米露成品图。
以上就是关于红豆牛奶西米露怎么做，清凉又甜蜜，吃完特别爽呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
