引言:孕妈在孕期会给宝宝补充营养，体重自然会往上长。孕期过于注重营养，却缺乏运动，导致越来越多的准妈妈营养过剩。那么，孕育聪明的宝宝，有什么饮食禁忌？

如今很多人都是素食主义者。如果孕期不注意营养，蛋白质供应不足，胎儿脑细胞会减少，影响以后的智力，胎儿会畸形或营养不良伴有发热。据发现，素食女性所生的婴儿通常会因缺乏维生素B12而遭受不可逆的脑损伤。出生三个月后，婴儿逐渐表现出冷漠，失去控制头部稳定的能力，头部和手腕等不自主运动。如果不及时治疗，很容易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。而且如果脂肪摄入不足，很容易导致低抵抗力、低存活率的低体重胎儿出生。

保胎是每位新妈咪怀孕后的重要课题。这个时候，不管孕吐是什么，都是为了补充身体，吃各种补品，如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、核桃仁等。怀孕期间，整个血液循环系统的血流量会明显增加，心脏的负担会很重，身体各个部位的血管也会扩张充血。再加上孕妇的内分泌功能较强，很容易产生水肿、高血压等疾病。而且由于孕期胃肠功能减弱，会出现食欲不振、胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温补剂，必然会导致阴虚阳亢、气机失调、耗阴过度、皮疹血热、加重孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至流产或死胎。

在怀孕初期，孕妇会出现挑食、食欲不振、恶心呕吐等早孕症状，很多人会喜欢吃酸味的食物。但是，孕早期胎儿的酸度较低，母亲摄入的酸性药物或其他酸性物质容易在胎儿组织中大量积累，影响胚胎细胞的正常分裂、增殖和发育，容易诱发遗传物质的突变，导致胎儿发育异常。所以，建议孕妇不要服用酸性药物、酸性食物、酸性饮料等。

素食主义者在孕期、哺乳期怎么吃才能保证宝宝健康？

孕妇处于特殊时期，吃什么怎么吃都关系着肚子里面宝宝的成长，所以孕妇在饮食上面会有很多禁忌，但是这并不意味着孕妇就什么都不能吃了，有些蔬菜多吃对宝宝还是有好处的，能够有利于孩子的脑部发育。

下面，我们就来看看哪些蔬菜孕妇应该多吃。

1、莲藕

     莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

2、黄花菜

     其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

       3、黄豆芽

     黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

       4、莴笋

     其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

5、萝卜

     包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

     6、栗子

栗子属于自然食品。栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高，这些都是健脑成分。每100克含蛋白质5.3克，脂肪1.7克， 糖类65—70克，胡萝L素0.3。o.4毫克，维生素Bl 0.6毫克，维生素B20.15毫克，烟酸0.5—2.2毫克，维生素C 34毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁1.5毫克，维生素E含量也相当高，其脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸，可有效补充脑需要。

     7、大枣

在植物食物中，有些果品可谓健脑佳品，孕妇多吃这类食物，对胎儿的大脑发育十分有益。

鲜枣中维生素C的含量丰富，每100克可食部分维生素C含量可达540毫克，酸枣中含量最高，为830。1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。干枣中每100克含蛋白质3.3克，脂肪0.4克，糖类73克，此外还含有相当多的有机酸、胡萝I素、B族维生素、维生素C。

吃素的宝宝聪明些吗

为了获得足够的营养，保证宝宝的健康成长，最好适当放宽素食条件。比如之前完全戒食动物性食品及其制品，可以改为戒食蛋奶及其相关制品。谷物富含碳水化合物，是素食者的主要膳食能量来源。除此之外，还含有B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。为了弥补不吃动物性食物造成的一些营养不足，应该增加谷类的摄入，尤其是全谷类，如小米、玉米、燕麦等。

保留了天然谷物的所有成分，营养更丰富。钙的摄入是孕期营养的关键。如果是素食者，可以选择从豆腐、芝麻、豆类、橙汁、无花果、蔬菜中摄取。铁也是怀孕期间非常重要的营养素。优质孕妇可以选择吃扁豆、黄豆、菠菜、无花果、白菜、螺旋藻等。其实鸡蛋可以算是一种动物性食物，富含卵磷脂、钙、铁等营养成分，与肉类非常接近。如果准妈妈是素食者，每天一定要保证一两个鸡蛋，而且要尽量蒸或者煮，保证鸡蛋的营养。

牛奶中含有人体新陈代谢所必需的多种氨基酸和微量元素，可以全面补充孕期所需的营养。如果你是素食者，每天喝一两杯牛奶是个不错的选择。坚果富含钙、铁和不饱和脂肪酸，对胎儿脑神经发育有重要作用。孕期不吃肉的妈妈可以每天吃一些，帮助宝宝变聪明。米粉等过于精细的主食会去除大部分营养物质，不利于准妈妈和宝宝。所以准妈妈可以适当吃一些粗粮主食和一些粗粮，可以为准妈妈提供更全面的营养。尤其是孕晚期，补铁是孕妈妈要注意的营养。

专家建议，吃素的孕妈妈应增加铁含量较高的素食摄入，如豆类、全谷物、坚果等，避免贫血。其次，要多吃血红色的食物，如红枣、红豆、枸杞等。此外，还应补充富含维生素C的水果和蔬菜，避免贫血。如果贫血的症状不能通过饮食解决，那么就要在医生的指导下服用相应的药物，必要时给予补铁治疗。

体液的酸碱度受到机体的严格控制，因为我们的代谢依赖很多生物酶，需要非常精准的控制PH值。因此，体液本身就形成一个大的缓冲体系，其中的各种盐分、蛋白质、有机酸等成分相互交织，形成稳定的内环境。

通过饮食改变体液PH值不太现实，仅可能改变尿、粪便PH值。另外，如果PH值出现明显波动，很可能出现疾病状态。比如血液PH值正常在7.35-7.45，这是非常窄的范围。

吃素的孩子智商高，这个结论本身证据模糊，很可能是道听途说。不妨看看每年高考状元和少年班的孩子，有几个是吃素的？

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