生活当中有许多人在购买水果的时候也会大批量的购买，因为喜欢吃芒果，购买多了会发现芒果吃不完的时候会有浪费的情况。也会想要把芒果做成各种各样的美食，在做芒果美食的时候，大多都是会选择从网上寻找教程从而进行学习。大多数人都会把芒果做成芒果布丁，这个做法非常的简单，把芒果切成小块放在容器当中，用白凉粉和水加上白砂糖，勾兑成水，烧开后倒入芒果的容器当中。芒果果冻就制作而成，在果冻当中浇上一层牛奶，一杯芒果布丁就做好了。
用芒果制作美食因为芒果是水果，在吃水果的时候大部分人都会选择生吃，而不会选择把芒果炒熟。毕竟水果生吃是最有营养的芒果，还可以做成酸奶芒果酪，把芒果切成小块，倒上一杯酸奶，同时加上燕麦片放在一起搅拌。这样的一杯酸奶芒果酪就做好了，不仅好吃又美味，同时外观上也非常的好看，比外边儿买的还要卫生，有营养。
用芒果做水果捞现在的女性在生活当中都崇尚健康绿色的食品，都会选择自己购买水果做水果捞。在外边的水果摊上购买一些自己喜欢吃的水果，把水果都切成小块放，在一起进行搅拌里边儿加上酸奶，这样一杯有营养的水果捞就做成了。同时比外边的价格还要优惠许多，在外边购买一杯水果捞的价格都在20元左右，用这20元钱可以购买到许多水果。
芒果不宜储藏在夏天的时候购买水果一定要少买一些，这样更容易储藏。因为芒果是属于热带水果，在储藏的时候也需要放进冰箱里购买，一定要买新鲜的。如果芒果的表面出现了黑色物质，这样的芒果就不宜食用，出现坏了的芒果应该及时的扔掉，以防加快其他水果的腐烂程度。
腌芒果方法
在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡，但是在一起却格外的好吃，比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油，苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。
一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议，这两个食物看起来完全不相关，是怎么联系到一起的呢？青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。
这种小吃很具有当地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以这样去吃。
二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知，没有吃过的人会难以接受，总感觉芒果单独吃起来味道很好，为什么一定要蘸着酱油呢？但是这确实是闽南地区的一种吃法，芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜，除了芒果之外，菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。
三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物，而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过，把面包稍微烤一下，之后再抹上一些老干妈，要比果酱更好吃，不会感觉到甜腻，而且别有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品，但是苦瓜大部分的人都无法接受，因为实在太苦了，吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起，其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉，然后在里面倒上冰雪碧，如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬，这样喝起来的味道是甜中带酸，还有一些苦味，味道绝对超乎想象。
芒果对于人们来说是比较常见的一种水果芒果的吃法有很多，可以做成水果拼盘或者直接使用，但是也有一些人喜欢的芒果腌制起来都成腌芒果。对于这种制作方法很熟悉的人来说，这种东西是很简单的，但对于不熟悉的人来说，制作它的方法去比较陌生了，那么现在就让我们一起来看一下腌芒果要怎么做才会更加好吃吧。
1.芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。
2.将作法1静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3.将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
吃芒果的禁忌
1.芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食
2.过食芒果对人的肾脏有害，所以，要注意节制。患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去
3.哮喘患者，亦应遵照医生嘱咐戒吃
4.饱饭后不可食用芒果
5.且不可与大蒜等辛辣物品共食，否则使人发生"发黄病"
6、芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实，它的成分中含有单(或二)羟基苯(生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏)，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用
7、吃芒果当心引发"芒果皮炎"。芒果皮炎一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部)，皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集面细小的丘疹或针大小水疱，皮疹有轻度瘙痒感或烧灼感
8、吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。引起过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
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