夏天的脚步越来越近了，天气也开始逐渐变得炎热起来，外出很容易中暑哦！但是门还是要出的，不能宅在家当“缩头乌龟”啊！绿豆糖水也叫绿豆沙，具有清热解毒的功效，是可以和炎热夏季相对抗的消暑利器！喝绿豆糖水不仅可以帮助身体补充暴晒后所缺失的水分、无机盐等物质，还有助于解渴、利尿、消暑益气，建议各位常备哦！
一、为什么说“绿豆糖水”是夏季必备消暑利器呢？制作“绿豆糖水”的原料主要是绿豆，而绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，更有消暑益气、解渴、利尿的作用，还能给身体注入水分，及时补充身体所流失的矿物质。所以说绿豆糖水是对抗炎热夏季的利器，非常适合做夏季的饮品。
二、“绿豆糖水”的做法1、准备好所需要的食材，只需要准备绿豆、冰糖、水这三样即可。2、将坏的绿豆以及沙子杂物挑拣出来，再用水将绿豆洗净。3、将洗干净的绿豆放入清水中浸泡，泡胀后待用。4、将泡胀后的绿豆倒入煮锅中，加入适量的水，开大火将绿豆煮开，煮开后转小火，然后加入冰糖熬制。5、绿豆煮烂后，将火关掉。等变凉后就可以开喝了！
三、制作“绿豆糖水”的小窍门1、提前将绿豆泡胀，煮的时候会比较容易烂。2、对口感要求比较高的朋友，可以在绿豆泡胀后去掉绿豆壳。3、可以根据自己的口味加入适量的冰糖，口味比较甜的朋友可以多加一些。
这6款糖水，天越热越要喝，清热解暑，每天换着做，孩子特喜欢
糖水是两广人的一大饮食特色，据说是因为那里的气候比较炎热干燥，所以会一直有煲煮糖水的习惯，而糖水的主要作用是为了滋阴润燥、清热去烦，不同的糖水也有不同的功效。那么糖水又是怎么做的呢？下面不妨就跟着我一起来了解下各种糖水的做法，体验一下两广人的饮食生活吧。
01银耳雪梨糖水
将银耳事先泡发，务必剪去黄色硬蒂。银耳、雪梨、红枣分别切小块，随冰糖一起放入锅内，高火煮开，煮至冰糖彻底融化，盛入碗内冷却之后即可食用。这道银耳雪梨糖水可谓十分滋润，对长期咽炎、喉咙干痛或是长期使用嗓子的人很有好处。
02苹果雪梨糖水
将银耳泡发，除去黄色硬蒂，剪成小朵。苹果、雪梨去皮，切成小块。将这几味食材一起放入锅内，大火煮开，最后将枸杞放入，用盖子焖约几分钟，一道苹果雪梨糖水就做好了。这道糖水非常适合秋冬季节干燥的天气，常喝对皮肤也极有好处。
03西瓜牛奶西米糖水
将西米洗净放入锅内煮至透明关火，焖上几分钟，待西米中间的小白点消失，捞起过冷水几遍，放入干净容器备用。然后把半个西瓜肉挖出、放入蜂蜜和牛奶搅拌成汁，倒出装入碗内。将西瓜汁和西米露混合搅拌均匀，这样整个碗内就会看到粉红色透明的西米露了，这道糖水非常适合夏天哦，不仅清热解暑，美白滋润的功力也是一流哦。
04三薯西米糖水
将紫番薯、黄番薯、芋头分别洗净去皮切成小块状，放入一锅水里煮开，接着再倒入西米、冰糖继续煮开，并不停搅拌。最后加入椰子汁、盐分别调味，搅拌均匀之后，用碗盛出稍放冷即可食用。这道糖水具有暖胃功效，对胃痛、消化不良的人极有好处。
05姜汁牛奶红薯糖水
将红薯洗净切成块状，生姜拍碎，红薯、生姜、冰糖分别放入锅内，加适量水煮开，待冰糖彻底融化后，再倒入牛奶继续煮开，关火之后用碗盛出来食用。这道姜汁牛奶红薯糖水，光是看着就很有食欲，冷热皆宜，做法也很简单，是颇受大家欢迎的一款糖水。
06花生芋头糖水
将花生、红豆洗净晾干，芋头去皮切成块状，花生、红豆、芋头放入一锅水里煮开，然后加入冰糖不停搅拌，直到冰糖彻底融化，关火盛出冷却后即可食用。这道花生芋头糖水放入冰箱之后，口味更佳，可以加入豆腐花、龟苓膏一起食用。
07绿豆蕃薯糖水
将绿豆事先洗净泡上几个小时，番薯去皮切块，置蒸锅里蒸熟。把绿豆放入加满水的锅里煮开，然后放入番薯、冰糖继续煮开，直到冰糖彻底融化，关火盛出冷却后即可食用。这道绿豆番薯糖水十分适合夏季解暑，去除火气的同时还不伤胃，制作起来也十分方便，因而适合夏季经常饮用。
08荔枝薏米百合糖水
将薏米、百合洗净晾干，薏米、百合、冰糖一起放入锅内，加入适量的水煮开，直至冰糖彻底融化、薏米也开花了，再加入荔枝煮个几分钟，关火盛出冷却后即可食用。这道荔枝薏米百合糖水十分适合湿气重、脾胃虚弱的人食用。
09桂圆红枣鸡蛋糖水
将鸡蛋加水煮熟，冷却后剥壳备用。桂圆、红枣、鸡蛋、冰糖一起放入锅里，加上适量的水煮开，直至冰糖彻底融化，关火之后再盖上盖子焖个几分钟，待到稍放凉，即可盛入碗内食用。这道桂圆红枣鸡蛋糖水比较适合气血不足、脸色萎黄、手脚冰冷的人食用，常食具有滋补气血的效果。
夏天养生糖水
七月八月的夏日似火烧，要多喝汤水，及时补充身体水分。面对高温，很多孩子们都喜欢喝冰镇饮料，但过分贪凉喝冰饮，容易伤脾胃和体内阳气。其实，这个时候吃一些清热解暑的糖水是再适合不过的了。我我分享6款适合夏日的糖水，制作简单，换着花样给孩子喝！
紫薯银耳羹
这家常滋补小甜品我每周都煮个两三回，即是一种甜品又是一种补品，熬好的紫薯银耳羹成品颜色很是惊艳，味道超级好喝，银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，冷藏后吃口感更好，更解暑；
【材料】：紫薯 2个、银耳 半朵、冰糖 适量
【做法】：
1、干银耳用水泡发至少半小时，清洗干净去蒂撕成小块备用；
2、把银耳放入锅里加入适量水，水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠；
3、煮银耳的时候把紫薯准备好，紫薯去皮后切小块；
4、放入银耳里，继续煮30分钟左右至紫薯软烂；
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火；
三豆汤
这道汤水出自宋代医学著作《朱氏集验方》的汤水，所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。它气味香润清甜，不仅可以调和百病，还有具有清热解暑和健脾利湿的功效，男女老少都合适。三豆汤三伏期间喝更佳，最晚可以喝到处暑，一周可以喝两次。
【材料】：黑豆30克、赤小豆 40克、绿豆 40克、冰糖 适量
【做法】：
1、将黑豆、绿豆和赤小豆洗干净，用清水浸泡1个小时方便煮烂；
2、将泡好的三种豆放入汤锅里；
3、加入适量多的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
4、黑豆一直煮不到完全开口，但是赤小豆、绿豆都煮烂成花；
5、关火前调入适量冰糖待融化即可。
绿豆百合莲子糖水
绿豆煮汤不仅口味清爽而且清凉解暑；百合又具有润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用所以很受人青睐；莲子清香味美，安神。这三种食材搭配不仅有清凉解渴、清热解毒的功效，还可清心养神改善睡眠，让你一夜无眠到天亮。
【材料】：绿豆 100克、莲子 30克、百合 20克、冰糖 适量
【做法】：
1、把绿豆、莲子和百合提前浸泡，绿豆莲子最少浸泡1个小时；
2、把绿豆和莲子放入锅内，注入足够的清水，电炖锅一个小时，煮沸时，捞去浮沫；
3、绿豆煮到开花时，倒入百合同煮；
4、直至绿豆百合软烂，根据自己口味加入适量冰糖；
马蹄雪梨薏米糖水
南瓜绿豆汤
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。而且南瓜本身还有很好的润肤的功效，尤其女性朋友们常吃不但清热解暑，还能滋养肌肤，比单喝绿豆汤要好很多。
【材料】：南瓜 适量、绿豆 适量、冰糖 适量
【做法】：
1、绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
2、先把绿豆放进锅里，倒进适量的清水大火煮开后转小火先煮30分钟，因为绿豆要煮的久一些；
3、南瓜削皮，去瓤，切成小块，小一点能熟的比较快；
4、绿豆煮到开花后，倒入切好的南瓜块再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了；
5、随自己口味放入冰糖待融化即可；
红豆香芋糖水
芋头，有健脾胃、美肌肤之功效，芋头吸收了红豆汤的甜味真是绝妙，搭配粉粉沙沙的红豆，口感绵软香甜，热食、冷饮都很棒哦！除此之外，我们女人喝了还有补血养颜的功效。
【材料】：红豆 100克、陈皮 1小块、红片糖 2块、香芋 小半个
【做法】：
1、芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡3小时；
2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢；
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中，放入水大火煮开后转小火煮40分钟，煮到红豆爆开；
4、香芋放入锅里继续煮20分钟；
5、随自己口味放入红片糖待融化即可；
最简单的糖水怎么做
在养生饮食方面女性朋友们适合食用易被身体吸收的糖水。那么夏天养生糖水有哪些呢？下面我给大家介绍夏天养生糖水，希望对你有用!
两款夏天养生糖水
一、莲子薏米淮山糖水
材料：莲子8颗，新鲜百合1颗，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋参15克，枸杞20粒，冰糖少许。(没新鲜百合也可以用干百合代替，约15g)
做法：
1)莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。
2)将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。
营养分析：
如上所述，莲子、百合非常适合夏天养心养肺，而玉竹能滋阴以降虚火，西洋参养阴清热，淮山滋补脾胃，此款糖水对于夏天易疲惫、上火类型特别适合。
二、百合莲子糖水
材料：百合30g，莲子50g，银耳1/4个，枸杞子十来颗，红枣3个，冰糖适量。(适合1-2人饮用，大家可以根据实际情况自行调整。)
做法：
1、百合、莲子加热水，浸泡约半个小时，然后捞出洗净
2、银耳用水浸泡十分钟左右，清洗干净红枣去核洗净，枸杞用水浸泡备用
3、先将百合、莲子、银耳、红枣一起放入锅中，用隔水炖，大火炖煮
4、炖煮约半个小时后，改为小火慢炖3个小时左右，加入枸杞
5、炖煮5分钟左右，加入冰糖，再煮5分钟左右，待冰糖溶化即可食用。
营养分析：
百合，名称出自于《神农本草经》，其味甘、性平、微苦归肺、心、经具有养阴润肺、清心安神的功效，夏季养肺十分适宜。莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。
夏季养生菜推荐
一、绝妙洋葱拌苦瓜
材料：洋葱，苦瓜,生抽，醋、糖、盐、味精，蜂蜜
做法：
1、将原材料洗净，洋葱切细丝，苦瓜切片或丝。
2、锅中烧水，待水开后，放少许盐，放入洋葱丝，焯水一分钟，捞起冲凉再沥干水。
3、再将苦瓜放入锅中，焯水二分钟左右，捞起冲凉再沥干水。
4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里，加上所有调味料，拌匀即可，最后加入蜂蜜就可食用了。
养生宣言：
苦夏到来，苦瓜是最好的养生食品之一，常吃苦瓜能迅速帮助人体消暑，去火气。洋葱同样是非常好的夏日佳肴，常吃对高血压、高血脂、肝病、传染病、血栓症、糖尿病等都有较好的疗效，是一种纯天然的植物保健食品。
但是这两种食物都是口味较重的品种，很多人都因受不了它们的味道而放弃食用。其实，这两者的结合能产生非常奇妙的味道，洋葱的辛辣中和了苦瓜的苦涩，苦瓜的味道又压住了洋葱的刺鼻，最后加入的蜂蜜，绝对是点睛之笔，让你先甜后辣最终清爽，真是棒极啦!都说物以稀为贵，其实并不然，有些东西虽然常见又便宜，却有着非常高的价值，茄子就是其中之一。夏季多吃茄子能起到降血压、清热毒的功效，茄子做成的食品更是受到了广大百姓的喜爱，因此不妨多吃一些。
二、茄粉蒸南瓜排骨
材料：排骨、南瓜、米粉料、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜等
做法：
1.将排骨洗净，切适中大小的块，然后用酱油、料酒、盐、糖、葱末、姜末拌匀，腌20分钟，期间翻动几次。
2.将腌好的排骨放入米粉料后装盘。
3.锅中做水烧开，将排骨放入锅中，大火蒸至排骨8成熟
4.将南瓜挖空，把排骨放进南瓜盅里，放锅中继续蒸，直至全熟。
养生宣言：
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等多种成分。同时，南瓜能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，多吃对身体很有好处。
美味宣言：
粉蒸南瓜排骨，软糯鲜美，口感绝佳。子好吃营养高，不长肉还降血压，夏天养生就选它。
三、美味清爽茄丁面
用料：茄子、西红柿、肉丝、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、油
做法：
1.茄子洗净后切成小丁备用，西红柿切小块，葱、姜切丝。
2.锅中放油，烧热后，倒入葱姜炝锅，然后倒入肉丝煸炒。
3.待肉丝变色后倒入茄丁继续翻炒，并加入酱油、料酒、少量白糖，同时加水没过茄丁。 4.大火炖，继而放大料，待8成熟后放入西红柿。
5.转小火炖，待收汁后即可浇到煮好的面条上食用。
养生价值：
茄子中含有一种叫做皂甙的成分，能有效削减胆固醇的含量。常吃茄子可以美肤，既抗衰老又不长斑，而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
水果糖水最简单，以糖水黄桃为例：
新鲜黄桃肉500g（去皮去核后的净重）、清水 250ml、冰糖 45g、盐一小捏、柠檬汁几滴。
做法：
1. 选黄桃尽量选熟点的。用刷子刷洗干净，去皮切成块。
2. 放入高压锅中，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。
3. 盖上高压锅，中大火煮到上汽，立即关火。
4. 关火后，立即拨动安全阀门放气。
5. 气放完后开盖，滴入几滴柠檬汁。
6. 放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。
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