用料
主料
面粉150克
冰淇淋1盒
辅料
鸡蛋
3个
调料
白砂糖
100克
哈根达斯冰激凌蛋糕的做法
1.将鸡蛋和糖用打蛋器打发，在放入面粉搅拌均有
2.烤箱预热，将（1）放入，180°中层，20分钟左右
3.将烤好的蛋糕切成大小相同的两片
4.取一个透明塑料盒，在里面铺上一层保鲜膜，然后放入一片蛋糕
5.再在蛋糕上铺上一层冰激凌，最后再盖上一层蛋糕
6.将做好的蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一晚，转天即可取出切开
怎么做哈根达斯？
蓝莓芝士蛋糕
主料
奥利奥饼干（去夹心）90克 黄油30克 奶油奶酪300克 细砂糖65克 鸡蛋1颗 约60克 鲜奶120克 玉米淀粉15克 新鲜蓝莓适量 蓝莓果酱适量
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
1. 奥利奥饼干扳开，去掉夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或者把饼干装入坚固的密封保鲜袋，用擀面杖擀压成粉末。
2. 黄油隔水化开，加入饼干碎内。
3. 混合均匀后倒入模具内。
4. 用调羹或平的饭铲压平整。放入冰箱冷冻，备用。
5. 奶油奶酪切小块，加砂糖隔水加热至软状。
6. 将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。
7. 加入整个鸡蛋搅拌均匀。
8. 最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。
9. 取出冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内，放入新鲜的蓝莓粒，烤箱预热，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，，于165度烘烤50分钟。
10. 烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏4小时以上后可脱模，脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱，四周摆上新鲜蓝莓即可。
乳酪蒸蛋糕 鸡蛋--600g 细糖--550g 炼乳--180g 食盐--5g 奶油乳酪(cream cheese)--200g 低筋面粉--500g sp--46g 泡打粉--20g 水--70g 奶油220g 乳酪蛋糕香料--3g (一)鸡蛋、细糖、食盐、炼乳一起搅拌均匀直到糖溶解。 (二)再将已软化的奶油乳酪加入一起拌匀。 (三)再将过筛后的低筋面粉、泡打粉加入拌匀。 (四)水慢慢加入其中拌匀。 (五)再加入sp打至乳白色,用手指将面糊勾起来不会掉下来就可以了。 (六)奶油融化后与乳酪蛋糕香料一起加入拌匀即可倒入烤模。 乳酪蛋糕香料没有也可以不加，蒸15分钟 (七)最后在浇上自己喜欢的蓝莓果酱 一个香喷喷的蛋糕就做好了
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