最近,一部良心国产剧刷屏朋友圈
如梦似幻的长安盛景
高还原的唐朝美女
还有昆仑奴、胡旋舞…
一帧又一帧电影般的质感
构造出一个鲜活的千年前的长安
这就是 《长安十二时辰》
该剧正片一开播
即在豆瓣拿下8.8高评分
口碑炸裂
《长安十二时辰》,翻译成现在的话
就是“西安二十四小时”
讲的是上元节前夕
突厥狼卫渗入长安
死囚张小敬奉命抓狼的故事
然鹅,这么一部权谋剧
却让人越看越饿
雷佳音饰演的张小敬
可谓是 真·吃播博主
水盆羊肉、火晶柿子……
一出狱就找吃的
被誉为 “长安第一带货王”
下面,让我们跟紧张小敬的步伐
吃遍舌尖上的长安
水盆羊肉
张小敬一到这长安街上,第一件事就是“吃饭”,要了一份不够,又加了一碗。端着碗,从gai上吃到人家店里,又从店里吃到gai上,办案时间紧迫,却“放不下”这一碗水盆羊肉,着实是真爱了。
这馋死人不偿命的 水盆羊肉 ,是渭南蒲城澄城等地的特色小吃。
每一碗标准的水盆羊肉要有不少于一两二偏瘦的羊腿肉两片,肋排肉偏肥一片半。盛汤的碗须用沸水保温,随用随取,粉丝绵软、羊肉喷香,肉烂汤鲜。
“水盆羊肉”和“羊肉泡馍”最大的差别在“馍”上,水盆羊肉配的馍是发面馍,而羊肉泡馍配的馍是半生面的馍。
吃羊肉泡馍要把馍撕成小块,在汤中同煮才能吃。配水盆羊肉则要用刚出炉的“月牙饼”。
以下是西安本地人推荐的店:
1、清雅水盆羊肉
▷有年头的陕味水盆,辣的,汤头好肉量多
地址:纬二十九街西口路北萧家巷内70米
2、雷记澄城水盆羊肉
▷价格低廉,羊肉良心
地址:振兴路与环城路交叉口南600米(永宁门旁)
3、东府小杨澄城水盆羊肉
▷羊肉炖很烂,不膻不腻,还有胡辣汤
地址:五味十字西南侧
4、盛泰祥水盆羊肉
▷正宗蒲城水盆的味道
地址:纬29街西北金属研究院门面房
5、澄城羊肉泡
地址:西安永兴坊
火晶柿子
在等候水盆羊肉的间隙,张小敬还不忘问这店主讨上俩火晶柿子,柿子一上,就迫不及待地用“吸管”吃了起来。
火晶柿子 ,又称临潼火晶柿子,是陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。
在唐代,柿子已大面积在长安附近种植,刘禹锡有诗《咏红柿子》:“晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。”写的大约就是临潼的火晶柿子。
火晶柿子又甜又软,《白鹿原》中, 陈忠实把它列入世界上最软的四样东西:姑娘腰,棉花包。火晶的柿子,猪尿泡。 由此可见这柿子的魅力。
不过火晶柿子不限于直接食用,还有能做成“柿饼”来吃。这种柿饼被称为 “黄桂柿子饼” ,有点像糊塌子,将柿子浆和白面混合成面团,下锅煎熟后食用。这种“柿饼”,外皮酥香,内里软糯,吃货是万万拒绝不了的。
△黄桂柿子饼
手抓羊肉
羊肉,是唐朝肉类C位。《长安十二时辰》,无论是小说还是电视剧里,都有很多吃羊肉的桥段。
虽然唐朝人吃羊以烤为主,但也有水煮。唐诗《赠酒店胡姬》就有关于水煮羊肉的描述:“玉盘初脍鲤,金鼎正烹羊。上客无劳散,听歌乐世娘。”
胡饼
关于胡饼的名称来历有两种不同说法:一说是这种饼上沾满胡麻(就是芝麻),所以叫胡麻饼。另一说是胡饼从西域传入,西域地区为胡地,所以被称为胡饼。
胡饼在唐代很流行,其中长安的胡饼是很驰名的,有白居易的诗为证:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄于饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”
说的是白居易在忠州(今重庆忠县)担任刺史时,发现当地胡饼样样学长安,便给自己的亲戚万州刺史杨归厚寄了些,并写了这首诗。
看到这儿,你是不是
也被这部剧馋的不要不要的?
赶紧走起
在十二时辰内一览长安盛世
推荐游览路线
永兴坊—通济坊(大唐不夜城)—晋昌坊(大雁塔)
永兴坊
唐代长安城有108坊(一说110坊),在盛唐时期,一直充当着世界中心的地位。永兴坊是长安城108坊之一,原地为唐朝魏征府邸旧址,西安市在原址上建造了现在的永兴坊。
除了火爆抖音的摔碗酒,这里更是各种陕西代表性 美食 的聚集地。《长安十二时辰》里的水盆羊肉、胡饼,你都可以在这里找到,和雷佳音一样美滋滋开吃!
永兴坊的“澄城羊肉泡”就有水盆羊肉和月牙饼售卖,热乎的羊汤配饼,一口接一口,舒坦!
汉阴炕炕馍是市级非物质文化遗产,起源于1160年。有香甜的,五香的,还有白糖的和豆沙的,甜口咸口都可以找到自己的爱。
除了这些,这里还有镇巴炕洋芋、千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、礼泉醪糟、大荔带把肘子、秦镇米皮等等 美食 ,吃货到这儿是绝对走不动道儿了。
通济坊(大唐不夜城)
其中之一的通济坊,本是唐长安最荒凉城坊,在《唐两京城坊考》中,关于通济坊的记载只有70多字,如今,西安城最耀眼的夜明珠—大唐不夜城就位于此。
唐代的上元灯会,极致反映了唐朝的繁华,是当时的年度盛会。
千年过去,在璀璨灯光的映衬下大唐不夜城宛如童话一般,一不小心就错觉自己穿越了。
晋昌坊(大雁塔)
大雁塔位于唐长安城晋昌坊(今陕西省西安市南)的大慈恩寺内,又名“慈恩寺塔”。
△大雁塔俯瞰 图@文化三秦
大雁塔最初五层,后加盖至九层,再后层数和高度又有数次变更,最后固定为今天所看到的七层塔身。
大雁塔音乐喷泉广场位于大雁塔脚下,平时每天表演两场,喷泉表演十分梦幻。
TIPs:
音乐喷泉时间:平时每天表演两场,时间分别为12:00、20:30(冬季)21:00(夏季);节假日每天五场,时间分别为12:00、14:00、16:00、18:00、20:30(冬季)21:00(夏季)。
是心动的感觉?
赶紧跟上吃货“张小敬”的步伐
Get《长安十二时辰》同款大唐盛世吧!
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张小敬看似云淡风轻、玩世不恭
但他爱驯骆驼的阿罗约
爱半夜吹笛的薛乐工
爱烙胡麻饼很香的回鹘老头
爱跳舞跳的脚跟磨烂的舞姬
爱这如梦似幻的繁华长安
千年之后,现世的长安城
仍灯火阑珊、热闹非凡
每天演绎着盛世光景
等待着你的来临
今日话题
#你最想吃西安的什么 美食 ?
快来和我们分享吧陕西
西安小吃城、美食城都有哪些?
主食:早点必须吃肉丸胡辣汤,中午咥个羊肉泡馍,下午咥个BiangBiang面;小吃:炒凉粉、凉皮、甑糕、柿子饼;晚上:烤肉、唰牛肚、烤鸡翅,来个冰峰和九度,美滴很!
凉皮肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面
羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮 岐山擀面皮 灌汤包 腊汁肉揪面片 水盆羊肉。找老城区 居民区附近 小巷子里 路边摊 等等 都是地道的西安 美食 。
不知道你的喜好和时间安排,所以这个问题回答起来比较笼统。
总体来说,外地人到西安游玩,去的更多的是一些打卡点,比如市中心的钟鼓楼,回民街,碑林博物馆,书院门,顺城巷以及古城墙,永兴坊,这些点基本上在一条线上,距离都比较近。
另外还可以去大雁塔那边,大唐不夜城,大唐芙蓉园,曲江池遗址公园都在那一片,还有省博物馆。
钟鼓楼的夜景,永宁门广场的演出,大雁塔晚上的喷泉,大唐不夜城的“中国年 最西安”,让西安的夜色很是迷人。
回民街的小吃,人满为患,商业气息很浓。永兴坊的小吃,是这两年走红的打卡点。除了街边店面的饭馆,大多商场内均有 美食 城。
西安的小吃很多,负有盛名的当属:羊肉泡馍,凉皮,肉夹馍,还有各种各样的面 。当然这只是统称,若是细分会更多。
总之,古城西安有很多沉淀的美,可以放缓脚步,慢慢逛吃,细细品味。
大盘鸡,还有肉夹馍 外地人过去玩的景点有华清宫.秦始皇兵马俑博物馆,还有大雁塔等景点都是不错的选择,还有西安交通大学对门有个公园,也很不错,唐风古韵,很有味道!
去西安 旅游 推荐,牛羊肉葫芦头泡馍,西安魏家凉皮,臊子面,葫芦鸡,黄金老碗鱼,胡辣汤也不错,另外西安回民街一条街都是吃的,推荐去一下, 旅游 景点,大唐芙蓉蓉,大雁塔广场,城墙,钟楼,鼓楼,陕西博物馆,还有兵马俑,华山,看个人爱好了,希望对你有所帮助
西安周边有很多的景点,首先,钟楼作为大西安的标志性建筑,是必打卡的,在城墙上转一圈开拓开拓自己的视野,也感受下大西安的美。
其次就是,昆明池七夕公园、大唐不夜城,这两个景点建议在晚上看比较好,夜景超美的,也许可能你去的时候人比较多,但也不会让你失望的。
还有大雁塔和小雁塔,这两个地方必须打卡,晚上大雁塔会有喷泉表演,并且离得很近,走路就能够全部逛完。
来西安一定要来陕西 历史 博物馆,参观并了解大西安的 历史 文化,增加对这个城市的认识。
关于 美食 ,早点可以和肉丸胡辣汤,真切的体验下老陕人的早餐,若你不喜欢喝胡辣汤,那就喝豆浆、豆腐脑等等。
午餐看你是想吃面还是想吃饺子,城南饺子馆和王菊面馆你可以选择。
晚餐的话,可以约上三五个好友吃烧烤喝啤酒,尝尝在南关村建设路小区的裴老大烤肉摊。
好了,暂时就这么多吧,祝你玩的愉快!
1、外地人还是不要去回民街了,在那里就感受一下人流量吧,如果是吃的就不划算了。
2、去各大城中村里面去享受小吃吧
3、永兴坊
当然是菜豆腐了,这是一道很有营养的菜品,吃了会上瘾的,真的可以说是营养又美味
在网上有一些有关的做法
把黄豆泡好
将黄豆打碎,没有太多的颗粒
将菜叶洗好并过热水
切碎
放香料
将豆浆炒到微干发黄
放菜叶一起,就炒好了。
羊肉泡馍、甑糕、面食....都很好吃,也是西安的特色,蜂食记微信小程序上面还关联很多当地特色 美食 。
西安市民乐园民乐小吃城
西安市雁塔区兴善寺西街3号五楼赣州小吃城
西安市长安区北长安街47号西部小吃城
西安市莲湖区 三品轩小吃城
雁塔区电子正街150号电子城人人乐5楼鑫润小吃城
西安市新城区 食汇小吃城
雁塔区长安中路22号百佳购物3楼百味小吃城
西安市新城区民乐小吃城
碑林区兴庆南路89号启光大厦1楼学友小吃城
西安市莲湖区鑫磊小吃城
雁塔区环塔东路1号唐御品小吃城
西安市碑林区天嘉美食小吃城
西安市碑林区 佳艺美食广场
西安市碑林区西新街4号 西府美食城
尚德路155号 尚德美食城
另外各大商场里面几乎都有,像李家村万达,民生,秋林,开元等等。
以上就是关于陕西:跟着《长安十二时辰》吃播博主雷佳音,吃遍“大唐”美食全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!



















