[原料]枸杞子20克、粳米100克、白糖适量。

[做法]将枸杞子与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾，改文火待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。

[用法]早晚温热饮用，可长期服用。

[作用]滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

[评注]枸杞子甘平入肝肾，能壮腰膝、强筋骨、明目养血。近来研究发现它具有明显的降压、降血糖作用，并能抗衰老。对高血压、糖尿病、性功能减退有防治作用。

提醒您：枸杞子粥 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

粳米的做法

枸杞全身都是宝，兼具药用及食用价值，因为它药性温和，富含多种营养成分，可久服而对身体无害，因此备受历代医家与养生者喜爱。早在汉代枸杞就被记载在《神农本草经》中，且被喻为“养命仙药”。

一、枸杞的五大功效

枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用，适用于多种疾病的治疗。

1.保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

2.抑制过敏反应研究指出，枸杞能增强网状细胞的吞噬功能，并对促进乳酸杆菌的生长有相当大的帮助，能有效调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制功效。

3.保护心血管具有清除人体自由基的作用，能有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性；同时，可抑制心跳，对调整心律不齐有很大的帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。另外，其所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛健康有好处。

4.强精壮体枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是能促进性激素的分泌，可以有效治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少及精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

枸杞对身体较虚弱的人、术后及容易感冒受风寒的人，都很适合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因为枸杞属于中性偏热的补品，感冒发烧、呼吸道受感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者，最好先别吃，等身体好一点时再服用。

二、枸杞药膳举要

1.枸杞豆浆粥：

材料：枸杞30克、豆浆50毫升、粳米100克。

做法：先将枸杞洗净，放入锅内；将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。米熟后加入豆浆搅拌即可食用。一日分2次早晚食用。

功效：补益肝肾，和养胃气。适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。

禁忌：炎症与有内热者。

2.枸杞红枣汤

材料：枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升。

做法：先将枸杞洗净，浸泡10分钟后放入锅内。红枣洗净去核，放入锅内。加水500毫升，熬煮20分钟后，加入蜂蜜拌匀即可食用。一日分为2次服。

功效：补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。

禁忌：慢性胃肠炎、腹泻者少服。

3.枸杞黄芪鸡

材料：枸杞50克、黄芪50克、鸡1只(约600克)。

做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，早晚趁温服食。

功效：益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗。适用于久病体虚、气血不足、营养不良的贫血。

禁忌：感冒、发烧、急性支气管炎者禁服。

4.枸杞粥

功效：有补益肾气、养肝明目的作用。适宜于腰膝酸软、头晕目眩、久视昏暗或老年糖尿病患者。枸杞子30克，粳米200克同煮，米熟粥成，四季均可服用。

禁忌：凡脾胃虚弱便溏者慎服。

5.枸杞人参饮

材料：枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。

做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。日分2次食用。

功效：滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。

禁忌：感冒、发烧者禁服。

粳米粥最佳搭配

我为您详细介绍粳米的吃法，哪些人不能吃粳米，粳米食用处理方法，粳米的食用禁忌等知识，更多请查阅我网。

粳米的简介

粳米,别名:硬米、大米。用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为早粳米(腹白较大,硬质粒少),晚粳米(腹白较小,硬质粒多)。梗米也叫“蓬莱米”,口感软硬适中,我们一般吃饭用的米就是梗米了。

粳米的食用处理方法

尽量用凉水均匀缓慢地淘洗,不要用流水或热水进行淘洗淘洗次数要尽量减少,以去除泥沙为度不要用力搓和过度搅拌米粒淘米的前后均不应浸泡,如果淘米后浸泡,应将浸泡米的水和米一同下锅煮饭。

粳米的做法

绿豆粥的做法

材料:绿豆30克、粳米100克。

做法:

将绿豆、粳米淘洗干净。

把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。

粳米松糕的做法

材料:粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐、大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻。

做法:

把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。

粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。

用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。

把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面。

冒热气的时候,开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

皮蛋瘦肉粥的做法

材料:粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量。

做法:

粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。

将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。

皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

杞子粳米粥的做法

材料:粳米60克、菟丝子、枸杞子各20克、白糖适量。

做法:

将粳米、枸杞子洗净备用。

菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用。

将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。

哪些人不能吃粳米

1、哪些人不能吃粳米

糖尿病人少食。

2、粳米的适用人群

一般人群均可食用。

3、粳米的食用禁忌

粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素平时不宜多食精制后的细粮。

粳米粥的做法

益智粳米粥

原料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

功效：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

冰糖粳米粥

原料：粳米100克，牛奶250毫升，冰糖适量。

制作方法

首先，往砂锅中倒入适量的水，用大火把水烧开。在等待水开的时间里，用清水将粳米淘洗干净。几分钟后等水开了，再把淘洗干净的粳米下锅，继续用大火烧开。等粥沸腾时改成小火，慢慢再熬约1小时左右。等粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶，注意，牛奶一定不能过早的加入，否则会破坏营养成分。加入牛奶后搅伴均匀，再稍微煮上几分钟，使奶粥交融就可以出锅了。最后根据个人需要撒上冰糖调服。

枸杞粳米粥

主料：粳米100克辅料：菟丝子20克,枸杞子20克调料：白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎么做，如何做法

1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 枸杞用温水泡至回软。

3. 菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。

以上就是关于民间偏方：药膳枸杞子粥的制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！