蔬菜炒面
用料
面条 250克
西红柿 一个
鸡蛋 一个
洋葱 半个
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
蒜 适量
香肠 一根
香菇 一朵
油菜 适量
独家蔬菜炒面的做法
把洋葱，香菇，西红柿，香肠改刀装盘备用，鸡蛋打散备用。
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水煮面条8分熟捞出，过凉水，沥干。放入适量白糖，耗油，酱油，老抽，盐，拌匀备用。
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锅里热油把鸡蛋煎熟乘出备用，加入葱姜蒜爆锅，放入西红柿，香菇，和洋葱翻炒。
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放入油菜继续翻炒。
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最后放入面条，香肠和鸡蛋。翻炒均匀。
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出锅装盘，由于面条开始调了咸淡整个过程不用放盐，喜欢其他配菜的可以自由发挥。
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青菜炒面的做法
将蚝油、生抽、老抽、白糖一并放入碗中调成汁备用。
姜和蒜切成末，青菜洗净沥干水备用
面条放入水中煮至八分熟，既面条中间有一点白。待煮好后在凉水中过冷后，捞出来沥干水分，待用。
起火热油，将热过的油浇在沥干的面上
起锅热油将姜末蒜末放入爆香，再将青菜放入锅中炒至软，倒入面条用筷子翻炒两三分钟，倒入调好的酱汁，继续大火翻炒直至酱汁全部包裹住面条，然后起锅。
1把面条，2把蔬菜，教你做蔬菜炒面，鲜香筋道，3碗都吃不够
简简单单的炒面没想到能做得如此美味❤️
从头到尾吃下来大概也就说了十几遍“好吃好吃”吧
