川贝主要是祛痰,如果还有咳嗽的话建议用川贝枇杷叶的方子。下面说说我的做法:我大概是用了六七片枇杷叶吧,加了十粒左右的川贝,然后就是把枇杷叶子洗干净,川贝么就是直接拍碎,然后两个放一起到锅里加水去煮。用大火,煲开以后再转小火煲,差不多一个小时的样子吧,就可以给宝宝喝了。
我是等水稍微凉一些后,给宝贝喝的,每天都这么煮,然后每天上午和下午都喝一便,水不够了就再加一些继续著,我一般是一次能煮三天的。基本上喝了三天宝贝的咳嗽就好多了,我家两个宝宝每次感冒发烧后咳嗽都是用这个方子。
川贝枇杷炖雪梨的正确做法
川贝炖梨
材料
大鸭梨1个,川贝10颗,冰糖15克
做法
1.将川贝泡水10个小时,仅用两勺水泡川贝即可。
2.将鸭梨洗净,去皮去核后,将鸭梨切成滚刀块。
3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里,在鸭梨上放冰糖。
4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里,大火5分钟后改小火3个小时即可。
川贝雪梨炖银耳
材料
雪梨1个,银耳10克,川贝8粒,冰糖50克,蜂蜜2汤匙(30ml)
做法
1、雪梨洗净,切开去核,切成小块;银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。
2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中,加入1升的冷水,放入冰糖,中火炖开后转成小火煲两个小时。
3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用。
川贝雪梨炖猪肺
猪肺、雪梨、川贝
做法
1、雪梨去皮切小块
2、川贝用水洗净
3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中
4、加入少许冰糖
5、加入雪梨
6、猪肺焯水去除泡沫后,切小块
7、加水入焖烧锅中,6分满
8、煮开5分钟
9、内锅放入外锅焖两小时
10、两小时之后,就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了
川贝枇杷叶炖鹌鹑
材料
干枇杷叶:10克南、北杏:10克鹌鹑:两只元肉:10克川贝:12克姜:2片水:5碗
做法
1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;
2.洗净宰好的鹌鹑,斩大件;
3.煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。
枇杷叶同川贝叶同雪梨加冰糖同炖的做法怎么做
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
梨1个 川贝0.5g
枇杷叶5,6片 冰糖适量
1. 所需材料如图~枇杷叶是我在楼下树上直接摘的,摘回来后用清水冲洗干净~川贝药店有售~梨一个(大小自己定)冰糖
2. 先将枇杷叶用清水洗净后,切成三小段(枇杷叶比较大,直接下锅煮,原汁出不来)加适量的水大火煮开, 再换小火煮大约一刻钟,将枇杷叶里的原汁彻底煮出来。
3. 接着取一空碗,将川贝浸泡备用
4. 待枇杷水煮好后,拣出叶片丢掉,留汁!将川贝用刀背拍碎拍软
5. 梨子洗净(去不去皮随自己口感),用小刀将梨子中间的囊核去掉,再将拍软的川贝均匀的加到梨中
6. 塞好适量冰糖后,将枇杷汁从梨子中心倒下(就是放川贝和冰糖的洞)要保证川贝被原汁浸透
7. 放入高压锅中隔水炖30分钟
8. 成品
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川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤33.砂锅放水,下冰糖、川贝和梨,中火煲开。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤44.下枇杷煲开。
川贝雪梨枇杷糖水的做法步骤55.小火煮至枇杷软烂即可。
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