用料 ：
黑椒牛排1块； 西红柿小的两个； 蒜5瓣；
猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量； 盐1勺半。
做法如下：
1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。
2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。
3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。
4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。
5、然后锅中再倒入油，放了一些洋葱，牛排放进去煎，一面大概煎3分钟就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
牛排酱汁怎么调？
牛排酱汁的做法
用料：洋葱、番茄、蒜、油、蚝油，生抽、水、糖、盐、黑胡椒（各适量）
1、准备酱汁：先把洋葱，番茄和蒜切好，切得越碎越好。
2、然后锅里放一点点底油，把洋葱和蒜下锅炒香。
3、再加入番茄到锅里，翻炒均匀（炒1-2分钟即可）。
4、之后依次加入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-8分钟即可。
5、出锅后，把酱汁撒在牛排上，就可以吃了。
准备材料：洋葱 1个、番茄酱适量、黄油适量、黑胡椒粉适量、牛至叶适量、白糖适量、盐适量
1、准备好食材：番茄酱、黑胡椒粉、黄油、白糖、洋葱。
2、将洋葱切成丁、蒜切碎。
3、将洋葱丁和蒜末，放入搅馅机中搅碎。
4、锅中倒油，油热后，放入黄油。
5、黄油全部融化后，放入洋葱丁，翻炒出香味，后加入番茄酱、黑胡椒粉、白糖、牛至叶、适量清水。
6、最后炒至酱熟即可。
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