准备材料：核桃仁 适量，糖桂花适量，可可粉面皮 适量

1、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟，冷却后掰成小块。

2、用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里。

3、取出面皮，放上拌好的核桃馅。

4、把所有面皮和核桃馅都包成包子。

5、包子收口部分向上，稍捏成椭圆形，中间捏出一道梁，用小刀背在梁子上压一道凹，旁边随意捏出些小皱褶。

6、西餐叉子在包子上随意扎些小洞洞，核桃包就做好了。

核桃包子的 做法

核桃包做法

1.面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀，倒入水和面

2.把面团揉到有基础筋度，能拉出膜为好

3.加入橄榄油和盐，把橄榄油揉进面团中

4.揉面至能拉出膜，但膜不必像吐司面包一样非常透，基础膜即可

5.折叠加入掰碎的核桃重新揉和，把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵

6.发酵至两倍大后取出面团排气，重新滚圆后重放回盆子里，盖上保鲜膜松弛15分钟

7.把面团切割成68克/个的面团6个，每一个都滚圆放到烤盘里，上面盖上保鲜膜，放到温暖的地方做二发

8.发酵完成后，取出烤盘，200度预热烤箱

9.热完成后放入烤箱中层，拿喷壶往烤箱中喷水，烤焙，200度上下火15分钟

怎样做核桃包子

准备材料：全麦面粉 125g，中筋面粉 125g，酵母 4g，红糖粉 70g，水 适量，核桃仁 8g，炼奶 1/3罐，玉米淀粉 2小勺

1、将全麦面粉，中筋面粉和酵母粉混合待用。

2、取60g的水加入红糖煮溶备用。

3、核桃仁放烤箱烤5分钟后取出备用。

4、将红糖水加入干粉混合物中，用面包机揉成团，边揉的时候可以加入水。

5、面团发酵一个小时大概到两倍大即可拿出来分成十二份备用。

6、将炼奶倒入锅中加适量水和玉米淀粉煮至粘稠状，稍微冷却包保鲜膜放冰箱冷冻。

7、冻好的奶香馅和烤好的核桃仁一起包到醒发好的皮并包成包子。

8、包好的包子用叉子戳出小孔做成核桃形状，醒发10分钟后隔水蒸20分钟即可。

9、蒸好的包子取出即可食用。

核桃包做法

主料

面粉适量、核桃适量

辅料

猪大油适量、酵母适量、小苏打适量、糖适量

步骤

酵母用温水和开倒入面粉里面。

和面，再放到暖和的地方发到两倍大。

发好的面上面撒上小苏打。

然后继续和面。

将核桃切小一点。

面弄成长条再切成小块。

然后用擀面杖擀成包皮。

包皮上面先放入核桃仁，再放糖，最后放大油。

包好的包倒着放。

放着再醒几分钟。

最后上锅蒸就行了。

蒸好了别着急拿出来在锅里放几分钟再拿，这样包不会塌下去。

核桃仁可补虚强体、健脑。

核桃含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。

可舒缓疲劳、抗压，润燥滑肠。

核桃仁吃法

生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

煮水

核桃仁+红糖放在一起煮，可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了，有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

核桃粥

大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。很有营养的核桃仁粥。

核桃仁保存方法

1、首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

2、其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

4、核桃生吃才最营养。核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。

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