1吨。

民宿建筑每平米材料消耗量跟建筑形体、功能，结构形式，结构布置，基础形式，地基条件等因素息息相关。

民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿 不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。

有做民宿的朋友吗？一般装修民宿需要哪些设施？

服务团队的形成

思•想家民宿本来想招本地人作为服务人员，但存在两个问题：

1、年轻人基本没有

2、中年阿姨虽然很热情，但当地的文化传承并不浓厚，而且语言沟通可能会有障碍，所以只能做幕后服务。

因此…

就有了一个自己的小管家团队（11个人）和储备小管家团队（30+个在校大学生）

我们的小管家都是一些热爱旅游、热爱生活的人，经过专门的培训，从形象、礼仪等各方面都是具备五星级酒店标准的专业人才，一定会具备:

1、亲和力；

2、奉献精神；

3、服务意识。

小管家团队会提供一套“私人定制”的服务，就是从客人咨询第一个问题开始到离开的整套流程的全程服务，包括行程、船票、接送、岛上的娱乐活动、细节的讲解等等。

这样的团队服务导致了一个棘手的问题：人力成本过高，且人员不稳定。

| 如何解决？（大家讨论后的最佳方案）

首先找的人必须是对民宿、对生活有热忱、有理想的人；其次，要有正确的服务意识，并对其进行辅导培训；再者，把全国民宿进行联盟，把小管家团队变成一个全国性的管理平台，根据各个管家的意愿，全国范围内进行人员的流动，随时为他们创造新鲜感。由于单个民宿的体量很小，无法为从业者创造安全感，不能提供清晰的职业规划，所以难以吸引和储备人才。若民宿联盟形成大规模的组织，将可以在很大程度上解决以上问题。

民宿的艺术人生

——龙玉霞

| 民宿总是和艺术发生着连接：

1. 很多大艺术家都是“民宿主人”。比如，郁达夫在革命运动时期在自己家里收留很多革命志士；林徽因的家被称为“北平的客厅”，因为她经常会在家里举办社交活动；杨丽萍现在已经在她的故乡大理开办了民宿。

2. 最早民宿扎堆的地方（如大理、丽江），一板砖下去，就有三个建筑师，再有一个小明星和一个导演——这些都是艺术圈的人。

3. “民宿”这个概念，大家讨论的核心其实都是价值，艺术文化是提升民宿价值的核心元素。

| 立意和修炼：

·立意：私人—分享

私人：民宿的出发点往往是很私人化的，比如家庭副业、个人理想等等。要把这样一个很私人的东西分享给公众，就会有很多矛盾的地方，因为如果你很私人的话，就根本没有考虑消费者的感受，这样接受度就会有问题，会和市场脱节。

我们民宿其实是有大量的个人意志、个人趣味、个人习惯，甚至个人经历加在里面的，这就促成了多元化的建筑风格、室内空间设计和文化氛围。在融入了诸多个性化的元素后，你其实就很有可能已经选定了你的市场和受众，所以这会是一种局限性，但同时也是你的个性（差异化），这是民宿经营无法改变的一种状态。所以，在这种非常私人的东西上面，如何再加进去我们一些普遍的客户诉求，这将是非常重要的。

分享：首先是公共空间的打开，给客人提供相互交流和碰撞的机会，促使一些美好故事的发生。例如，进出大厅（带休息区）、餐厅、爱好展示区（茶室、酒窖、乐器等等）。然后是思想交流和生活理念的分享，比如给客人讲当地的民间传说、文化习俗和家族历史，分享主人健康的生活习惯等等——这是客人唯一能记住并带走的东西，所以在民宿经营中显得格外重要。

·修炼：民宿不像传统的房地产项目，它需要一天天的改变，达到最后的完美是需要时间的积累。建筑设计都是围绕人的六根来设置的，即眼、耳、鼻、舌、身、意。

眼：80%的信息来自眼睛的摄入。很多民宿都是老房改造，它给人新奇的体验一般都是新元素和旧元素的混合。老瓶装新酒——看到的是旧元素，但手碰到的和嘴吃到的一定要是现代化（很新、很舒服）的。反面例子：农家乐

耳：西方酒店一般都会设置背景音乐（成本很低，但很重要，因为高端消费者的触觉一般都很敏感）；日本民宿往往能够听到流水声、虫鸣声、风铃声（给人自然的满足感）。

鼻：民宿其实是家的放大版，免不了会有一些异味，最好尽量排掉，再设法制造一些香味，比如使用檀香、茶梗、香樟木、花等等，但一定要禁用化学香氛。

舌：当地特色餐或民宿独创美食（使用可售卖的特色餐具，增加收入）。美味容易给人留下深刻美好的印象，所以这方面有很大的空间去做文章。挖掘自己家族、本乡本土的历史和文化，给食物赋予独有的故事（创造体验价值）。例子：台湾蝴蝶餐

身：身体所能接触到的所有东西，都要按很现代化的标准来做，比如马桶、盥洗盆、床品等等。卫生要参照高端酒店标准去做，虽然干净不一定会给别人留下深刻印象，但不干净会导致恶劣影响（干净是最基本的标准）。使用触感优良的材质（如木材），并花时间去打理，创造独特的体验。

意：即指体验，体验有三个关键点：1.结合本地资源；2.结合从业者本身职业专长；3.注重与周边竞争者的差异化，并形成区域生态链。

民宿本身是一个矛盾体：体现个人主张，则苦等知音；考虑受众，则失去特色。民宿主人都是生活的艺术家，期待大家成为其中叫好又叫座的佼佼者。

民宿经营与文化元素的结合

——瑶书记

| 民宿是什么?

民宿的概念起源于英国、日本等地，最近几年，台湾也比较兴起。台湾的民宿是怎么发展起来的呢？90年代后期台湾的经济发展进入一个比较慢的阶段，很多台北的的城里人就回到自己的故乡，买一块地或者用自己空闲的房子，以家庭副业的方式来经营，提供给游客一个以住宿为基础的乡野的生活，分享自己的生活方式。

现在民宿这个词，很多人把它跟家庭旅馆、客栈联系在一起，而我说的故乡民宿，我更愿意把他定义为有人文情怀的一种旅游产品。

我去过台湾好几次，发现台湾民宿1、旅游产品的设计很丰富；2、生态环境好；3、价格合理；4、政府参与辅导（有社会工作者的参与，辅导大家有能力去经营民宿）

| 台湾民宿有以下几个特点：

1. 自然化。建筑规划注重跟自然资源和生态环境的结合

2. 独特的建筑和自然景观。自然景观的变化多，建筑景观的设计很独特，自然和建筑景观注重设计本身带来的体验（这样就增加了二次消费的可能性）

3. 民宿主人的亲和力强，房间设计人文化、多元化（这是大陆民宿最缺的）

4. 擅长挖掘本地的文化和习俗，增加民宿产品的附加值

5. 注意和当地的产业联动发展（呈现方式很重要）

6. 每家民宿都有自己精确的市场定位（全台13000多家），随时改善自己的经营内容。各家民宿有自己独有的特色，每个人坚守着自己擅长的一部分，做很多区分定位（例如：茶文化、禅修、染布、排毒、艺术…）

| 所有的商业竞争只有两件事：

1、差异化；2、成本领先

没有差异化就看谁的产品便宜，有了差异化就不存在便不便宜的问题了，我们要制造这样的差异化，如果制造不出，只能去控制成本。思•想家民宿就存在差异化，但成本投入过高…

旅游就是离开自己呆腻的地方，去别人呆腻的地方——通过差异化为体验者制造新奇感。

结合自己的经历、技能和资源去做差异化。

| 文化的体验是无形的，但体验者却愿意为此买单

提问：什么才算是文化？

江哥：比较有特色的东西。一些独特的没见过、吃过或看过的东西。

瑶书记：独特的东西如果不讲出个所以然那就不叫文化，所以任何产品都要说出它的价值。

陈叔：产品能因自己的服务而被大家认识。

龙玉霞：文化的基本要素之一是“传播”。

思思：从自身的修养去影响身边的一群人，一种无形的魅力、感染力。

品一：经过历史沉淀下来的东西。

瑶书记：梁晓声说“文化”可以用四句话表达：根植于内心的修养；无需提醒的自觉；以约束为前提的自由；为别人着想的善良。

| 淡旺季的问题

淡季五大法宝：会、展、节、演、赛（此类活动一般可以用1块钱的投资带动5块钱的消费）

会议（如：儒学大师上课、茶博会）

展览（如：茶的流水席，各家展览自己的茶特色）

节庆活动（如：喝茶发呆节、七夕喝茶会、挖笋节、采茶节等）

演出活动（如：斗茶）

比赛活动（如：茶山漫步/暴走）

瑶书记受邀社会企业研究中心（SERC），每年会组织四次台湾见学之旅：

1、茶/陶艺生活之旅（5、6月份）

2、素食文化之旅（2、3月份）

3、公益之旅（8、9月份）

4、民宿之旅（11月左右）

i20青年公益平台

i20是一个持续关注20+青年人和创新实践的公益行动，由杉树计划、悉地国际、SMART度假地产专家委员会、中欧校友文化创意产业协会、中欧校友爱心联盟等社会机构和公益组织共同发起，并开放地欢迎各届人士加盟。

i20支持创新改变未来的信念，呼吁社会拥抱20+青年人的活力为世界创造更美好未来，发掘创意热情，支持创业实践，鼓励探索精神，让创新点亮未来。

i, 是我，我20，我们每个人都在憧憬、经历或者在眷恋20+岁；

i, 是爱，爱20，爱20+岁的你，爱20+岁的我，爱20岁的创新动力。

i20作为长期O2O公益行动，将由各届公益人士持续发起和组织该主题的活动，每年将为此举办公益峰会，促进社会拥抱每个人心中的年轻，支持创造改变未来的动力。

民宿装修得先看是哪种装修风格，确定了装修风格才好定制家具和配套设施啊。我的民宿是简约风的，色彩比较统一，家具的话也全部都是木质家具。为了保证屋内的干燥，去除湿气，我在民族里安装了永恒亿威的壁炉，和整体的装修风格非常搭。你如果装修的话也可以安装一台。

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