【步骤】;1.面粉放碗中,保鲜膜封好碗口,置于电压力锅中放开水,加盖定时蒸30分钟;2.去核的花生平铺在碗中,微波高火3分钟,,均匀搅拌后再高火烤1分半钟;3.黑芝麻洗净,放锅中炒熟。;4.花生放食品袋中用刀背剁碎块,碗中,加入花生、炒香的黑芝麻和熟瓜子仁;5.加入白糖,搁一部分的植物油、一部分的香油;6.倒入蓝莓酱和蒸熟的面粉。一起拌匀,放冰箱冷藏1小时以上;7.取一团20克的馅,要用手紧捏馅团几次,使其粘合;8.揉圆放盘中,制作完成。
烤面包蓝莓馅怎么做好吃又简单,做法图解分享,菜满楼
蓝莓酱
材料:新鲜蓝莓,柠檬,白糖
蓝莓酱的做法:
1:蓝莓洗干净后放入白糖,柠檬切开取其柠檬汁,和蓝莓拌匀后稍微腌上一会
2:把蓝莓放入搅拌机搅碎(也可以用勺子碾碎)
3:把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐即可
小小说明下,白糖的量可以适当的根据自己的口感调整,大概是1斤蓝莓200g左右,一定要鲜柠檬汁哦,会有很一种柠檬的清香味..
蓝莓奶酪馅料怎么制作
主料
面粉高筋
700g
牛奶
400g
黄油
200g
淡奶油
200g
鸡蛋
2个
糖
300g
辅料
盐
2g
酵母
3g
蓝莓
300g
步骤
1.面包机中放入除蓝莓外的所有食材,酵母最后放,不要接触到糖和奶
2.经过两小时的发酵面团胀大了,拿出平分成双数份,赶成饼,里面包上蓝莓馅
3.然后卷起来,放进密封袋中二次发酵20分钟,胀大后两个两个搓成条编辫似的编好
4.放盘中刷上蛋液180度20分钟就可享用
做法
1、将水、鸡蛋倒入搅拌缸内,搅拌均匀
2、加入高筋面粉、细糖、酵母和奶粉,慢速混合至无干粉
3、打至能拉出粗糙的薄膜,停下机器加入黄油和盐。
4、待面团打至完成阶段,取出,盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟
5、分割成四大、四小份,滚圆,松弛15分钟。
6、制作馅料:奶酪打至顺滑,糖粉和牛奶,搅打均匀,最后加入蓝莓酱拌匀。
7、把大面团分别擀成圆饼,用叉子叉眼防鼓。
8、把小面团分次搓长到围起圈能有圆饼大小。把两端捏紧,放在圆饼上。
9、把烤盘送入烤箱,烤箱最底层放热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
10、最后发酵结束,表面刷蛋液。把馅料倒入圆环中间。
11、放入提前预热好的德普烤箱,快热档170度开支20分钟左右至上色。
小诀窍
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