1、木瓜牛奶燕窝。食材：干燕窝、木瓜、牛奶；提前对燕窝进行泡发、清理、挑毛；木瓜去皮去籽后切成小块；把燕窝放入炖盅中隔水炖煮25分钟；在燕窝中加入木瓜和牛奶，再炖5分钟即可食用。功效：抗衰美容、平肝和胃、舒筋活洛。
2、冰糖雪梨燕窝。食材：干燕窝、雪梨、枸杞、冰糖；提前泡发燕窝、清理、挑毛；枸杞洗净，雪梨削皮后切成小块；将食材放入炖盅中隔水炖煮25分钟左右。
加入冰糖后再炖五分钟即可食用。功效：润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。
3、红枣枸杞燕窝。食材：干燕窝、红枣、枸杞；提前对燕窝进行泡发、清理、挑毛；红枣和枸杞洗净后入锅炖煮；燕窝在炖盅中隔水炖煮25分钟；把燕窝与红枣枸杞轻轻搅拌后即可食用。功效：补血安神养肝明目生津止渴。
花式燕窝的做法步骤图，花式燕窝怎么做好吃
1、即食燕窝可以和雪梨搭配一块儿炖着吃，在做的过程中要把雪梨清洗之后切为小块，放入冰糖和清水一块儿炖制，在沸腾之后炖20分钟，再放入准备好的即食燕窝调均匀，在一起炖十分钟取出来之后就能食用。
2、即食燕窝还可以和银耳放到一起吃，喜欢的可以要把一朵银耳泡发，再把它清洗撕成一小朵，加红枣和桂圆以及清水和冰糖一块儿炖制，炖到银耳熟烂之后加了即食燕窝一块儿炖五到十分钟，如此一来做出的银耳炖燕窝不仅口感好，健康养生作用还非常出众。
3、即食燕窝可以和西洋参搭配一块儿吃，平日大家可以取3到5克的西洋参，清洗之后直接放到炖盅里面，下锅隔水蒸制，在蒸好之后取出来添加适量的即食燕窝，再添加适量的纯蜂蜜调均匀，就可以直接吃，如此一来既能让即食燕窝的味道变丰富，又能让身体吸收得更均衡的营养价值。
燕窝的几种做法 燕窝的几种简单做法
材料
虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉
做法
1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；
2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~
小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~
燕窝怎么做才省时？
1、芒果燕窝的做法步骤：（1）材料：芒果1个、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、蜂蜜适量、淡奶油20ml、枸杞适量。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；芒果洗净去皮切小丁，将芒果丁倒入容器，调入淡奶油，再将蜂蜜淋在芒果上，将其拌匀；枸杞冲洗干净，凉白开浸泡开，点缀在炖好的燕窝上或者鲜炖燕窝上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窝甜品就做好了。（3）鲜炖燕窝比较方便，无需泡发挑毛炖煮，适合怕麻烦的窝友。
2、桂花燕窝的做法步骤：（1）材料：桂花20g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、冰糖200g或蜂蜜适量、纯净水300ml。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟，炖好前5分钟加入冰糖；最后将桂花倒入炖好的燕窝中，搅拌均匀，即可食用；使用鲜炖燕窝的窝友，直接将桂花倒入鲜炖燕窝中加上适量蜂蜜即可。
3、三仁燕窝汤的做法步骤：（1）材料：核桃肉5g、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、柏子仁、枸杞、金樱子适量、冰糖适量。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；将去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金樱子、冰糖一起放入炖盅内，加入适量的水慢火炖煮50分钟左右，盛出加入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可食用。
4、南瓜燕窝布丁的做法步骤：（1）材料：南瓜、燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克、鸡蛋、牛奶、糖。（2）做法：泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分；将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟；南瓜上端切开，取出南瓜籽；准备布丁：敲一颗鸡蛋、打散，加入牛奶和糖一起搅拌，搅拌均匀之后，过筛倒入南瓜中，盖上保鲜膜，戳几个洞洞，放入锅里蒸20分钟；蒸完后，倒入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可；另外还可以在喝的时候加入牛奶、桂花蜜等变化口味，吃完了还可以把南瓜碗吃掉，摄入优质碳水，连碗都不用洗。
可以采用一次性泡发的方法。如果你打算每天都吃，那么一次取20-3 5克一起泡发；如果你打算一周吃三次，那么你可以一次取9-15克泡发。这样一次性把一周的燕窝泡发好后，在炖的时候直接可以拿过来用了。
懒人燕窝挑毛法
如果想在挑毛这个步骤上偷懒的话，可以准备三个挑毛神器——白瓷盘、镊子、网筛。把燕窝放在白瓷盘上绒毛看的会比较清晰；网筛则能过滤掉燕窝中的杂质；但是要想燕窝挑的漂亮干净，还要掌握一个小技巧——多换水。
懒人燕窝保存法
不过比较适合懒人的方法是将泡发好的燕窝按照每次的用量分开，放进保鲜袋中装好，随后放进冰箱冷鲜保存，这样炖的时候每次取出一份，既能保存得当，又简单便利。
懒人燕窝炖法
因为如果稍不注意燕窝会化水，导致营养流失；或者燕窝没有炖开有较硬的结块，影响口感和自身的消化。其实我们可以用电炖壶炖燕窝，随后调定时模式，这样既能安全放心的炖燕窝，又能利用炖燕窝的时间去做会儿其他的事情。
懒人花式燕窝搭配
配料一起炖：
这种炖法也是比较很简单的，在炖燕窝的时候放上几颗红枣、枸杞，即可做成红枣枸杞燕窝；或者加入莲子银耳，即可做成银耳莲子燕窝。这些配料可以在加入燕窝的时候直接放进去，不用再花费过多的时间。
炖后拌匀：不过比上边还要简单的做法应该就是水果燕窝了。在炖完燕窝之后可以加上一些自己喜欢的水果，比如火龙果、草莓、黑枸杞，再放一点蜂蜜调味的话效果会更好。
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