桑树伐条分冬春伐和夏伐两种。夏伐是指春季正常采叶养春蚕(采片叶或条桑)，待春蚕大蚕期或上蔟后(一般5月中下旬～6月上旬)，立即将一年生枝条从基部(桑拳处)剪除，之后靠潜伏芽萌发出夏秋梢。

　　陕南一般将6—7月称为桑园夏伐及夏管期(春蚕结束后至夏秋蚕开养前)，是当年桑叶产量形成和树势恢复的关键窗口。结合陕南气候特点，相关技术操作要点如下：

　　夏伐时间：春蚕上蔟后1～2天内全部完成，6月15日前尽量结束，迟伐会影响新芽萌发并加重桑萎缩病。尽量做到养蚕用叶随采随伐。

　　剪伐方法：(1)栽植3年以上的桑树从第三层枝条基部剪伐。采用留拳剪伐——从桑拳基部上方2～3cm处剪除当年生枝条，不留枯桩、半截枝，剪口平滑不伤皮层；(2)新栽1～2年生树按树形养成要求在支干处剪伐。当年栽植的桑树结合夏季除草和施肥进行疏芽，待主干新梢距地面50cm时可摘芯；栽植第2年的桑树在第一层支干20~25cm处剪伐；栽植第3年的桑树在第二层支干留20cm处剪伐。

　　清园：及时将剪下的病枝、虫枝、枯桩、死拳集中运出烧毁或深埋，切勿堆在桑园行间，减少病虫源。

　　施夏肥：夏伐后立即施肥，采用沟施法或窝施法，亩施50 kg复合肥或尿素，或者施入碳铵100kg。

　　中耕除草：桑树夏伐后要及时翻耕，一般深度为20~25 cm，结合翻耕疏松土壤，消除田间杂草。叶用桑园尽量不用或限用除草剂，避免伤芽。

　　排灌：整修沟系，做到沟系级差分明，能灌能排。(1)多雨季节需清沟排涝，防止积水烂根；(2)若遇伏旱，根据实际情况和条件采取沟灌、喷灌和滴灌等灌溉方式，缓解旱情，减少损失。灌溉尽量选择早晚气温较低的时候进行，避免在炎热的中午灌溉使土壤温度突然降低，造成根部吸水困难使桑树生长暂时萎缩。(3)无法灌溉的山地、坡地等桑园，可利用稻草覆盖桑园地面，减少地面水分蒸发，以减轻桑园旱情。

　　疏芽时机：夏伐后，一般在7月中旬结合养夏蚕进行疏芽。原则“去弱留强、去里留外、密处多疏少留"，如果不养夏蚕的在新芽10cm左右进行疏芽。疏芽程度以留干养型为前提,一般疏去生长势弱的横枝和下垂芽叶。

　　白拳治虫：夏伐后3-7天内对所有桑园全面进行一次药剂防治。用80%敌敌畏和50%辛硫磷各1000倍混合液对夏伐后的桑树(尤其是白拳)喷雾,喷药时，要把桑树的的主干、桑拳、地面等全部喷到、喷湿，确保防治效果。同时对整块夏伐的桑园每亩用3%的甲基硫菌灵2.5 kg拌50 kg干细土撒入桑园土壤中,用于防治桑瘿蚊、桑毛虫、桑尺蠖、野蚕等虫害。喷施药液时要远离养蚕用叶桑园300m以上。附近有养蚕用叶的桑园禁止喷药。

　　注意事项：

　　1.分批伐条：连片桑园按春蚕结束批次采完一块伐一块，避免拖延。

　　2.避开养蚕：6—7月若有夏蚕饲养，喷药桑园与采叶桑园须分区管理，防农药中毒。

　　3.发生桑疫病的田块，要特别注意做好清园工作，防止病原菌大量遗留在桑园内。在桑树夏伐后桑芽长至2-3叶时使用盐酸恩诺沙星或盐酸环丙沙星进行喷治，如已发生病害，喷药前必须先剪除病枝、病叶，间隔7-10天重复喷治，连续喷治3-4次可控制病情扩展。盐酸恩诺沙星(配制浓度：4克兑水10公斤，例如：30%盐酸恩诺沙星粉剂14克加水10公斤，不要提高用药浓度)；如盐酸恩诺沙星连续使用多次后效果不佳，可交替使用盐酸环丙沙星(配制方法参照恩诺沙星)进行防治。

　　4.发现桑萎缩病、青枯病、紫纹紫纹羽病植株应整株挖除并坑内撒石灰/甲醛液消毒，禁止剪伐健康树时共用剪刀接触病株。

　　5.发生膏药病、介壳虫的桑树，先抹杀介壳虫成虫，刮去膏药病保护层，再使用洗衣粉液喷涂(配制比例1公斤洗衣粉加水5公斤)，也可用机油乳剂喷治(配制比例1:100)。

　　6.发现桑天牛危害的桑树，用80%敌敌畏50倍液注入蛀孔内，药杀桑天牛幼虫。

　　7.桑象虫在中午前后高温天气时大多藏匿，因此喷药时间适宜在上午10点之前,下午4点以后。

　　8.实际生产中常将桑园分成两部分，一部分冬春伐、一部分夏伐轮流，既保持树势又保障全年养蚕用叶。桑园不可连年夏伐，否则会导致树势逐年衰退、抗病性抗逆性下降。