主料米粉1块猪肝60g粉肠50g 辅料油适量盐适量鸡精适量生菜适量芹菜适量

步骤

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤11.泡好的米粉、猪肝、粉肠、生菜、芹菜

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤22.看粉肠里面好多粉呀、这样才好吃

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤33.切好的芹菜和猪肝

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤44.水烧开放入米粉

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤55.加油

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤66.放入芹菜

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤77.放入粉肠和猪肝，滚两分钟左右就好，太久就不好吃了

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤88.速度放生菜

粉肠猪肝汤米粉的做法步骤99.米粉快好的时候加盐和鸡精就好

猪肝粉条汤怎么做好吃法

前言

前天自己做的早餐，早起去买菜，那家肉档粉肠就剩这么点，再买点猪肝，用来汤粉

粉肠里面的粉好多，吃着好香，早餐一份清淡的汤米粉，很不错，可是胃不好，吃完不太舒服。

有次我发的凉拌凉粉，被跟帖的新豆亲说我拍的不够详细，步骤没有辣椒油，成品图就有，那个我是没有介绍，自己做的辣椒油，我也不知道如何写，回头看下，是有点有头没尾的，就收了，以后我拍菜谱尽量详细好多。

材料

主料：米粉1块、猪肝60g、粉肠50g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生菜适量、芹菜适量

粉肠猪肝汤米粉

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泡好的米粉、猪肝、粉肠、生菜、芹菜

2

看粉肠里面好多粉呀、这样才好吃

3

切好的芹菜和猪肝

4

水烧开放入米粉

5

加油

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放入芹菜

7

放入粉肠和猪肝，滚两分钟左右就好，太久就不好吃了

8

速度放生菜

9

米粉快好的时候加盐和鸡精就好

小贴士

放芹菜为了提香，减少猪肝的其它味道。

米粉很好煮，不用几分钟就好。

猪肝瘦肉汤米粉的做法，猪肝瘦肉汤米粉怎么做

猪肝粉条汤的做法教程：

1、新鲜的猪肝。

2、将猪肝洗净后切薄片，加料酒、面粉、醋抓洗。

3、洗后用葱姜水浸泡。

4、做汤所需要的其它材料，木耳和腐竹提前泡发。胡萝卜切丝。葱姜蒜改刀。

5、炒锅倒油，炒香葱姜蒜。

6、炒香胡萝卜。

7、将泡发的黑木耳改刀下锅稍炒。

8、加开水或者高汤煮上。

9、利用这个时间可以将猪肝洗出来。

10、香菜切碎，调一碗淀粉水

11、锅中水开后下入泡发的粉条和腐竹。

12、再次开锅时将猪肝滑入锅中

13、分将下锅，用勺子轻推。

14、汤大开后加盐胡椒粉和生抽调味儿，淋淀粉水搅均匀。

15、出锅前放上香菜碎，淋香油。

猪肝粉条汤的美味小窍门：

1、粉条提前泡发，如果急吃，可以用80度左右的水泡发，会比较省时间。

2、腐竹也需要提前泡发。

3、猪肝清洗时加面粉料酒和醋可以很好的去异味，下锅不要煮太久，避免太老不好吃。

猪肝煮米粉怎么做好吃

1.第一步：去超市买好爱吃的猪肝和猪肉（我太懒了，所以猪肉直接买丝。）还有将米粉用水一下然后泡一会，这样子比较容易熟。

2.先煲滚水（在学校宿舍，条件有限，而且电磁炉也坏了，真是可怜。）

3.在煲滚水的期间，我们先把猪肝切好（我的刀功不好，切得怪怪的。）

4.将肉肉和猪肝猪肉（好香的）

5.下粉，加适量的盐和鸡精。（这是从家里带来北京的，家乡的味道就是不一样）

6.成品（好好吃，买菜的时候忘记买点香菜了，会更好吃的。当然啦！如果朋友们不喜欢香菜可以放葱花。如果都不喜欢，都不放也很好吃哦。）

猪肝米粉

食材明细猪肝200g米粉250g盐适量地瓜粉适量酱油适量芹菜150g西红柿一个味精适量食用油适量麻油适量原味口味煮工艺半小时耗时普通难度猪肝米粉的做法步骤1准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。2准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。3将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。4在锅里，倒入两大勺水，等水开。5将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。6将西红柿洗好，切片。放进锅里。7最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。8一碗美味的猪肝米粉就出炉了。

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