化橘红切片及食用方法

功效：

功 能：化痰止咳、理气、健睥、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。

主 治：化痰止咳、久咳、干咳、风寒咳嗽、慢性支气管炎、哮喘、咽喉炎、喉庠痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等有独特疗效。

成果橘红切片方法：

干果放碟，加一点点水，蒸8-10分钟左右,变软后即切片.

食用方法：

● 治病食法：

每天一次，用量约为15克左右，一般一个橘红果是30克左右，所以也就是半个橘红果，切成片块后煮水喝，可以反复煮水。一般半个橘红果够一个人喝上一天。病症好转之后，例如不再咳嗽了，建议再喝上一两天，巩固疗效。

● 日常保健食法：

一：将橘红切片3克，用开水泡5分钟即可饮用，反复泡3至5次直到无味为止，干咳无痰加蜂蜜或冰糖效果更好。

二：将橘红切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。

三：将橘红两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。

四：将橘红切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。

五：可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。

六：祖传宫庭制化橘红膏法

1放两大碗水煮切片.煮开即可.

2在橘红液里放入准备好的蜂蜜与冰糖若干,朋友们可自由选择蜂蜜与冰糖的量.

3文火一直煮成稠状的膏即可装碗或入瓶.

4将橘红膏放冰箱里储存.

以上食用方法，可提高免疫力及保健作用，男女老少孕妇均可饮用。

储存：

放置于阴凉干燥处。化橘红因为是吸收地下礞石等矿物质形成药物效果，未切开的干果储存更不易变质因而时间越长效果越好！

化州橘红怎么吃

橘红的简介

橘红,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。

本品呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香,味微苦、麻。

橘红,辛能横行散结,苦能直行下降,为利气要药。盖治痰须理气,气利痰自愈,故用入肺脾,主一切痰病,功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃,助青皮以导滞气,同苍术、厚朴平胃中之实,合葱白、麻黄表寒湿之邪,消谷气,解酒毒,止呕吐,开胸膈痞塞,能推陈致新,皆辛散苦降之力也。

橘红泡饮都是用橘红干果的,鲜果不能食用。

二陈汤

药物组成:半夏汤洗七次、橘红各五钱(各15g)、白茯苓三钱(9g)、甘草炙一钱半(4.5g)、生姜七片、乌梅一个。

病症分析:湿痰为病,犯肺致肺失宣降,则咳嗽痰多停胃令胃失和降,则恶心呕吐阻于胸膈,气机不畅,则感痞闷不舒留注肌肉,则肢体困重阻遏清阳,则头目眩晕痰浊凌心,则为心悸。

主治:湿痰证。咳嗽痰多,色白易咯,恶心呕吐,胸膈痞闷,肢体困重,或头眩心悸,舌苔白滑或腻,脉滑。

用法:加生姜7片,乌梅1个,水煎温服。

橘红生姜蜂蜜水

材料准备:橘红60克、生姜30克、蜂蜜250克。

制作流程:首先生姜加水煎煮,煎煮十五分钟后取出。然后再加水煎煮,共煎液三次。

把取出的煎液合并以小火煎熬浓缩,称稠粘状态时加入蜂蜜,这时候煮沸即可。每日服3次,每次三汤匙。剩下的可以用瓶子转起来备用。

功效作用:主治小儿风寒咳嗽

橘红的蜜饯做法

做法:

1、橘子洗净,去表皮面皮一层。在侧方用小刀划出缝隙,用力压榨挤出果核,保持表皮完整,放在一旁待用。

2、起锅加入水,待水加热后放入冰糖煮化,再把橘子放入锅内煮。待熬煮至橘子香味出,汁水浓稠,捞出放凉至微干。

日常保健食法

1、将橘红切片3克,用开水泡5分钟即可饮用,反复泡3至5次直到无味为止,干咳无痰加蜂蜜或冰糖效果更好。

2、将橘红切片约5克,煲猪肉、鸡肉或骨头汤等,其作用:祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。

3、将橘红两个切成碎片或打成粉末,放入玻璃瓶,再加入纯蜜蜂500克,泡浸30天后,取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用:呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。

1、哪些人不能吃橘红

痰为黄痰白痰者、体虚、肺热不能吃。

2、橘红的适用人群

橘红是对呼吸道、消化道起作用的,所以它适合,例如歌唱家、新闻主播、教师、抽烟喝酒的人适合咳嗽、有痰、哮喘、支气管炎、咽炎等人群。阴霾天气引发的呼吸道问题应该都有效果。事实上,很多地方都说到化橘红适合所有人群,这当然是对于一个健康的人来说的。如果自身本身有有些症状还是需要注意一下的。

3、橘红的食用禁忌

例如热咳,直接单单喝化橘红不是很好,只要配合凉性的食物,例如罗汉果、菊花之类的混合泡饮,这样就可以治热咳了。寒咳么,只要一样,单单化橘红就可以了(它是单味止咳的),因为橘红是温性药物,对寒、冷的功效是相克,和凉性食物混合是中和药性。

另外,因为化橘红是温性的,喝得太过橘红茶的话可能有些热气的,同样喝些罗汉果、菊花、金银花就可以抵消热气。忌口辛辣食品,例如油炸的、酒类等。

冰糖化橘红鲜果膏的做法步骤图，怎么做好吃

煮水:将1-2片化州橘红放进煲里，加上500ml的水（或者2碗水），煮15分钟即可。

煲汤:可以将1-2片橘红片和鸡、鹧鸪等一起泡汤。或者煲好了汤，喝的时候，放一片进到碗里浸泡5分钟，再喝也是可以的。

化痰止咳、风寒咳嗽：橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。

扩展资料：

化橘红，中药名。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

参考资料：

化州橘红_百度百科

橘红炖瘦肉的做法步骤图，橘红炖瘦肉怎么做

用料

化橘红十个  

糖    3000克  

水    1000mL  

冰糖化橘红鲜果膏的做法

采摘的化橘红洗净晾干

切块

切碎。

和冰糖加水一起煮到起白泡。

煮成这样可以收膏了。

装瓶。放冰箱里收藏。用温水冲喝好喝，最治寒咳。

1. 橘红片注入90度左右的开水，刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来，此时加盖焖30分钟左右。

2. 把瘦肉切成小粒，生姜切成薄片。

3. 再准备一杯橘红茶（步骤1：放凉），纯净水。

4. 全部的材料放入小炖盅内（炖盅容量为：0.7L），慢炖120分钟。

5. 如果受不了橘红的苦味，炖到90分钟时，可加入冰糖30克，再炖30分钟后关火。

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