健身食谱之无油香煎鸡胸肉

夏天来了很多小仙女为了马甲线又开始了一年一度的“辛勤劳作”，教练说马甲线三分靠练，七分靠吃。所以低卡高蛋白的健身餐至关重要，下面给大家分享一道简单又美味的鸡胸肉健身餐。

健身食谱之无油香煎鸡胸肉1

食材清单

淀粉适量

辣椒油1勺

香油1勺

胡椒粉4~5勺

盐2小勺

酱油约15ml

鸡胸250g

制作步骤

步骤1、超市买的冻鸡胸肉用刀横切成2片或者3片。（不用太薄，大概每片一厘米厚就好）

步骤2、准备好盐、黑胡椒粉、淀粉、酱油和辣椒油，家里没有专门的辣椒油可以用老干妈里的

步骤3、根据自己的口味给酱油、盐和胡椒粉辣椒油，因为有酱油，所以只用再给一小勺盐就行。重点是淀粉喔！要保证鸡肉的每一寸肌肤都裹满了淀粉~~~这是保证鸡肉做出来嫩的关键。

步骤4、把调料和鸡肉抓匀（我直接用手的…爱干净的亲们可以戴上一次性手套哈），用保鲜膜包起来~~~

步骤5、放进冰箱冷藏室，冻20分钟以上~~~保证入味和肉质香嫩~~~

步骤6、不粘锅烧热！油可放可不放，放的'话就只用薄薄刷一层就行，把鸡肉铺进去，然后迅速转中火盖上锅盖（这是为了模拟烤箱的环境），正反两面各煎两分钟。

步骤7、正反两面各煎两分钟之后，起锅！

步骤8、近看有没有很诱人

步骤9、盛碗米饭，炝个生菜，再热杯牛奶~~~刚刚煎好的鸡胸肉切条摆盘

步骤10、开吃！

小贴士

1、淀粉是让鸡胸肉变嫩、不柴的秘诀喔。用蛋清代替也可以。

健身食谱之无油香煎鸡胸肉2

1、鸡胸肉从中间切开，（切薄后比较容易煎）在鸡肉的表面放上薄切的柠檬块去腥，腌制5分钟。

2、双面均匀的撒上海盐和粗粒黑胡椒，腌制15分钟（可以前一天晚上腌制好用保鲜膜放冰箱过夜，会更入味）

3、青豆过沸水煮至熟透即可

4、平底锅放入橄榄油，油温8成热后放入鸡胸肉，中火煎至两面金黄（大概一面2分钟左右）

5、将青豆入煎完鸡肉的平底锅翻炒加入海盐，再加入一个煮好的溏心蛋，一份高蛋白简单的鸡胸肉健身餐就做好啦～希望所有的小仙女夏天都有马甲线

健身煎鸡胸肉的做法 无油煎鸡胸肉卡路里

1、主料：鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、秋葵1根、圣女果适量。

2、辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克。

3、做法：

（1）清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。

（2）紫甘蓝切丝，黄瓜切片秋葵切段，圣女果对半切。

（3）鸡胸肉打花刀。

（4）倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。

（5）加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。

健身食谱鸡胸肉做法

1 健身煎鸡胸肉的做法

1、准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁，但不要用以油为基础的酱汁腌制，否则热量高。

2、在不粘锅中用少量油或者无油煎鸡胸肉，可以防止脂肪摄入过量。

3、腌制后的鸡胸肉很容易入味，把握好火候，一般是中小火煎至两面金黄即可，肉质最鲜嫩可口。

2 无油煎鸡胸肉卡路里

100克无油煎鸡胸肉卡路里为150大卡左右。

100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，采取无油煎鸡胸肉的做法，其热量也比较低，加上其他调味料食用的话，大约在150大卡左右，一顿吃100克，搭配适量果蔬和一拳头大小的主食食用，可保证一餐热量在500大卡以内，适宜减脂期间食用。

3 油煎鸡胸肉会发胖吗

多吃会发胖。

本身鸡胸肉的热量比较低，但加入了油之后，肉很容易吸收油脂，导致整体热量增高，一般100克油煎鸡胸肉的热量可从150大卡增加至200-300大卡左右，加上油煎鸡胸肉之后，肉质会变得更加多汁美味，容易不知不觉地多吃，一旦食用过多的话，身体无法及时消耗这些热量就会长胖。

4 鸡胸肉的减肥做法1、石榴鸡丝沙拉

用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法

1.将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）

2.锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。

3.石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。

4.荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

5.将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

2、拌香辣鸡丝

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、 葱适量 、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。

做法

1.锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。

2.捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会。黄瓜、胡萝卜切丝待用。

3.把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀。凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

4.胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。

5.拌匀料汁，撒上葱花即可食用。

3、鸡肉瘦身沙拉

用料：鸡胸肉1块、生菜适量 、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊1颗、黄色彩椒适量、柠檬1个、盐少许。

做法

1.用盐、黑胡椒粉腌制鸡胸肉半个小时左右。

2.将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。

3.一面煎制金黄色后，翻面煎制，煎好后取出晾凉备用。

4.生菜过水后控干水分放入碗内，挤入少许柠檬汁拌匀。

5.将煎好的鸡肉切块，然后放在生菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

健身食谱之无油香煎鸡胸肉 如何做无油香煎鸡胸肉

鸡胸肉应该怎么来做能够帮助健身?越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的.是什么，运动的过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们应该怎么吃才好?以下是我分享给大家的关于健身食谱鸡胸肉做法，一起来看看怎么做吧!

健身食谱鸡胸肉做法一

鸡脯肉炒银芽

材料

鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽

做法

1.将鸡脯肉撕成丝。

2.配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。

健身食谱鸡胸肉做法二

菜丝番茄鸡胸

材料

烟熏鸡胸1片，姜末10g，洋葱粒30g，番茄辣椒酱3汤匙(45ml)，绍酒1茶匙(5ml)，细砂糖 2茶匙(10g)，土豆泥150g

做法

1、烟熏鸡胸取出备用。

2、锅中放少许油，烧至5成热时放入烟熏鸡胸，煎至双面金黄后取出。

3、锅中再放少许油，以小火将姜末及洋葱粒爆香，将番辣椒酱放入锅中炒香后，放入鸡胸及绍酒、细砂糖，再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干。

4、将土豆泥盛在盘子底层，将煎好的鸡胸肉摆在盘子内即可。

健身食谱鸡胸肉做法三

鸡肉沙拉

材料

无骨半鸡胸肉3.5个，煮熟切丁，生菜1棵，撕成小片，洋葱4个，切片，芹菜4根，切薄片，胡桃60克，捣碎，熟芝麻20克，中式面条170克，短时间加热到变脆，调味米醋90毫升，白糖50克，盐6克，花生油120毫升

做法

1.在大沙拉碗里将鸡肉、生菜、葱、芹菜、胡桃、芝麻和面条调和好，彻底搅拌均匀后备用。

2.沙拉酱做法：将醋倒进小碗里，加糖和盐在醋里完全溶化后再加油，摇匀或用筷子充分搅散。

3.将沙拉酱倒进沙拉蔬菜里拌匀就可以上桌享用了!

1、鸡胸肉解冻好之后，把鸡胸肉上面的筋，隔膜，还有脂肪去掉不用。

2、在鸡胸肉的反面，顺着肉纹切一刀，但是不要切透，主要是让腌制的时候刚好的入味。

3、料酒，切片的姜，葱段，淀粉放进一个碗里，混合好之后把鸡胸肉丢进去，保鲜膜封好，放进冰箱的保鲜室，腌制30分钟。

4、腌制好之后上锅。锅热之后，把鸡胸放进去，然后马上盖上锅盖，中小火两面各2-3分钟即可。

以上就是关于健身食谱之无油香煎鸡胸肉全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！