鹅肉可以和山药一起炖。如山药焖鹅，具体做法如下：
准备材料：鹅肉600g、山药300g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、柱候酱适量、冰糖适量、香菜适量。
1、鹅肉洗净切块，然后起锅倒油烧热，再把鹅肉放入锅中。
2、鹅肉煎出油后，把鹅肉拨到一边，然后放姜蒜爆香。
3、加入一勺柱候酱，翻炒均匀。
4、加入适量的开水和少许冰糖，然后盖上盖子，大火煮开，转小火煮10分钟。
5、山药洗净去皮，切段备用。
6、10分钟后把切好的山药放入煮鹅肉的锅中。
7、继续焖煮二十分钟左右，水差不多收干时加入适量的盐炒匀。
8、最后撒上香菜即可盛出享用。
参考资料来源：人民健康网-鹅肉汤，帮老人益气
正宗清炖老鹅汤的做法是什么？
可以一起炖，下面介绍做法：
准备材料：鹅半只、山药1根、生姜几片、盐2小匙、味精小半匙、清水适量
制作步骤：
1、鹅斩块，放入热水锅里焯一遍，捞出冲洗干净浮沫
2、山药削皮切块，泡在水里防止氧化
3、把鹅肉放入砂锅
4、加入适量清水和姜片
5、盖上锅盖大火烧开，汤开后转中小火炖2个小时
6、汤煲差不多的时候加入山药一起炖
7、山药煮熟即可盛出食用
参考资料来源：百度百科—山药炖鹅汤
鹅肉900g
淮山40g
花椒1g
料酒20ml
沙参40g
生姜23g
盐10g
清炖鹅肉的做法步骤
1
清炖好的鹅肉汤
2
现在鸡鸭鹅一类的家禽，在菜市场不能现场宰杀，只购买市好场上已经宰杀好的。
3
买回3.8斤，回家再清洗一遍。吃的人少，就用了1.8斤。
4
先将鹅肉焯水
5
焯水时，加生姜、料酒！去掉腥味！
6
主要调料：沙参、淮山、生姜、花椒！
7
将鹅肉与调料一并下锅，加水没过鹅肉两公分！加盖，选择鸡鸭档位！煮熟后开盖出锅！
8
出锅前加盐调味，热腾腾的清炖额肉汤做好了！
请点击输入图片描述
9
出锅前加盐调味，热腾腾的清炖额肉汤做好了！
以上就是关于鹅肉能和山药一起炖吗全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
