这是一道家常菜,通过简单的组合做法,就特别好吃,女性朋友,减肥素食,养生都可试试
用料
鲜木耳 5朵
鸡蛋 2个
椰菜花 1朵
番茄 2个
葱 1根
生抽 1勺
鸡精 1小勺
盐 适量
薯粉/生粉 适量
香甜低脂好吃到飞起-花菜木耳炒鸡蛋的做法
备椰菜花,切小朵
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备番茄与木耳
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椰菜花,木耳焯水
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捞起沥干
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煎两个蛋花备用
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热油锅,爆香蒜沫番茄,放椰菜花木耳
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放点鸡精,适量食盐,一勺生抽
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放入炒好的蛋花,加适量生粉水,翻炒5分钟,上点葱撒点花生油即可。
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起锅装盘!香甜滑脆,就是好味道!
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小贴士
肉要少吃素食要多吃,清淡饮食有益健康,女性秋冬养生多泡脚,想要经血安通,就用经血安通泡脚包,某宝可搜
如何制作西兰花木耳炒鸡蛋 西兰花木耳炒鸡蛋的做法
可以吃的,还有一道菜就是这三个搭配在一起的。而且是一道营养丰富的菜肴,菜花具有防衰老,抗氧化的功效,还含有丰富的维生素。鸡蛋木耳炒菜花能生津止渴,健胃消食,美容养颜,降压降脂等功效。无论是谁都要多吃。
主料
菜花:300g 鸡蛋:200g
木耳:50g
辅料
油:适量 盐:适量
味精:适量
步骤
1、菜花掰块洗净;
2、用水焯一下,锅开捞出;
3、炒鸡蛋;
4、木耳泡好洗净撕小朵;
5、葱炝锅,倒菜花翻炒;
6、放盐味精倒鸡蛋木耳翻炒均匀出锅。
黄花菜怎么做最好吃
1、食材:西兰花100克,蒜10克,鸡蛋100克,蚝油4克,木耳20克,生抽3克,胡萝卜30克,盐2克。
2、首先把西兰花洗干净掰成小朵,木耳泡发,胡萝卜切成菱形片,鸡蛋打散,蒜切末。
3、水烧开,水里加入几滴食用油和一小勺盐,把西兰花焯水40秒左右,加入油和盐可以保持西兰花翠绿的颜色,使做出来的菜更好看。
4、锅内倒入适量食用油把鸡蛋炒散盛出备用。
5、锅内再倒入少量的油,油热后倒入蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
6、接着加入木耳翻炒,然后加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀,接着倒入焯好的西兰花翻炒片刻。
7、最后倒入炒好的鸡蛋炒匀,并加入适量盐和鸡精调味即可。
干黄花菜怎样做好吃,和这两种食材是绝配,清淡味美还营养
干黄花菜怎样做好吃,和这两种食材是绝配,清淡味美还营养
干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。为了方便把它保存,把花蕾晾干后,就成了干黄花菜。
干黄花菜怎样做好吃,和这两种食材是绝配,用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒,这道菜肴,清淡味美,营养又丰富,赛过吃肉,做父母的要做给孩子吃,这道菜肴做法简单,容易学,下面分享下做法:
【黄花菜木耳炒鸡蛋】所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、
做法步骤:
把黄花菜和木耳放到冷水中,提前泡发好,干黄花菜一般泡发1小时左右,木耳泡发2-3小时左右。
把泡发好的黑木耳,去掉根部,撕成小朵,黄花菜择去梗部较硬的部位。
鸡蛋磕入碗内搅打均匀,葱切葱花、姜切末,大蒜切片。
锅内加入水烧开,下入黄花菜和木耳焯水,水开后煮1-2分钟,将黄花菜和木耳捞出,沥净水分待用。
锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,将鸡蛋液摊开,加热至蛋液稍凝固,再将鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。
锅内再添加少许油,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀,淋入生抽,再加入盐,鸡精,少许水,焖制入味1-2分钟。
下入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜木耳炒鸡蛋】就做好了。
小贴士:黄花菜和木耳要提前泡发。黄花菜和木耳焯水,可以去除杂质和异味。黄花菜焖制一会会更入味。
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