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辽宁抚顺有什么特色小吃
   https://www.fubuwang.com 2024-03-14 10:48:55 来源:网络
核心提示:满族八碟八碗、豆面卷子、黄金肉、抚顺小香肠、麻辣拌等。1、满族八碟八碗八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗,与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。2、豆面卷

满族八碟八碗、豆面卷子、黄金肉、抚顺小香肠、麻辣拌等。

1、满族八碟八碗

八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗,与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。

2、豆面卷子

满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。

豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗,则有一段佳话。为了纪念他们第一次吃五谷,满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子,不吃菜,不用筷子,手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。

3、黄金肉

黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。

4、抚顺小香肠

抚顺小香肠是辽宁省抚顺市特产,品质鲜美,食用方便,深受消费者喜爱。可贮存1年多,其质不变。

5、麻辣拌

抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等。

此类衍生物还有九叶粉之类的,辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,不过最正宗的都在抚顺。是抚顺儿女出门在外最思念之物。

抚顺有啥好吃的

红升水库滴鱼,北四平的蛤蟆,老城的八碟八碗,猴石的小鸡炖蘑菇,苇子峪滴虾旮瘩,抚顺滴麻辣烫,小串子,清原滴烤鸽子,生肉串,红蘑菇,旺清门滴大米。。。。。。今晚就等想起这些。

要我说,应该是麻辣拌。麻辣拌可以说是抚顺的一道特色小吃,总觉得在外吃的不如抚顺的好吃。抚顺麻辣拌主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫有些相似,不过是在煮干以后沥干水分,再加上各种调料。可以说是在麻辣烫的基础上发展来的。抚顺麻辣烫有酸甜,麻辣,咸辣等口味,可以根据自己喜欢的口味进行选择。我比较喜欢加芝麻酱和辣椒油,味道很棒。最早是在学校吃,后面是经常去家附近的小店吃。我真的是麻辣拌的爱好者,如果你来抚顺的话,推荐你试一试。自己在家里也可以做,把食材用清水或者火锅底料煮好,在加上芝麻酱,辣椒油等这些调料,拌一拌。但是,说实话,总感觉做得不如店里好吃。哈哈。

大家好我是辽宁抚顺人,最让我恋恋不舍的是顺城区天湖桥东边的隐炉别院的特色老式锅包肉外皮酥脆起层,甜香满口,每座必点!大家看看图片吧

身在抚顺,想吃哪个主食,直接过去就好,楼主说恋恋不舍,这个词绝对适合外地人,哈哈。

他们有好多没来过抚顺,就听过抚顺麻辣拌,没想到一个麻辣拌,把抚顺带到了全世界,哈哈。

如果恋恋不舍,那真要融合抚顺当地点文化了,去一个地方吃特色,其实就是在吃文化吗?对吧!

抚顺最值得骄傲的就是大伙房水库了,水库必须有好吃的河鱼呀!(有一次我老公他们点了12种,好多我都不认识)各种河鱼,配上笨鸡蛋,山野菜,煎饼卷大葱,烀苞米,地地道道的抚顺乡村范儿。

海龙冷面,隔一段时间总要吃上一回。有时从外地回抚顺,在南站下车后,第一件事就是来到百货大楼东面的海龙冷面店,一口冷面下肚,就实实在在的感觉到家了。问一些到过朝鲜和韩国的朋友,都说那里的冷面没有抚顺的好,我骄傲。

说起东北的啤酒,外地人只知道雪花。他们不知道,抚顺的天湖啤酒不仅东北第一,在全国也是第一。

一是麻辣拌,绝对是抚顺的代名词。这要比什么哈司马啥的正宗很多,哈什蚂本溪等地区比抚顺还多,不能代表抚顺。抚顺的麻辣拌绝对是独特酸甜可口,让很多来到抚顺的人 特别是在抚顺生活的人记忆由心。

二是拌冷面。离开抚顺才知道,地道的拌冷面只有抚顺才有,且只有抚顺能够做到大街小巷的餐馆都可以做拌冷面,同样的酸甜可口,比汤冷面味道更醇厚。

三是铁丝小串。以前小时候很多地方都有,拿油一炸,沾着辣椒油吃,现在也只能在一些个别的地方找到。或许只要老抚顺人才知道哪有,哪好吃吧!

大马哈鱼。

我们家的做饭是煎或者切成小丁做熘鱼肉段。

鱼刺非常少,肉是粉色的。熘鱼肉段小小一颗,稍微有点酸味,很香。好像全家只有我爷会做。

后来我爷去世了,我就再也没吃过了

我在抚顺呆了一年’我喜欢的是大伙房胖头鱼,十多年的一顿’味道好香.

抚顺好吃的东西太多了,口味就是比其他地方好吃!冷面,拌冷面,炒面,麻辣拌,麻辣盆,各种拌菜,香肠,锅包肉等等![爱慕]

太多好吃的了,烤鸡架、冷面、麻辣烫、电烤大肉串……想家了[流泪][爱慕]

抚顺有什么好吃的地方?

1.抚顺大学旁边有家袁记肉夹馍

店不大很不显眼,环境一般,但是味道特地道,馍特正中,好久没吃到这味道了。

1、南站小资姐烤的鸡架,相信很多人都知道,以前总听朋友说,后来去吃过几次,但是感觉一般,不过名气到是很大。

2、十一道街市场头胖姐,他家的烤鸡头实蛋很不错,现在有的时候也特意去买,然后打车带回家吃。机械厂东门的金苹果的生烤鸡头也很好,不过现在没有以前好吃了。

3、将军好顺边上,有个烤鸡骨架串的,也很好,夏天没事去喝点啤酒,也是个不错的选择。(听说在他边上还有个夫妻炸鸡架,酸甜口的,做的也不错,哪天去吃一下)。

4、烤云豆,这个最开始好象就西葛有,几个人坐个破板凳,就在马路边上吃,别看不卫生,可是还竟是开车去吃的呢!后来有了个小门脸,叫火焰山,还在道街、将军都开了分店,(但不是一家人开的袄,葛布的老板叫二肥,道街那家是葛布有个叫四哥的人开的,将军那家就不知道是谁开的了)本人作为葛布人,经常去吃,还就是在他家门口摆个破桌子的那个时候吃起来最过瘾~!

5、烤牛肉还得是将军那一条街上的,什么朝鲜、金璐、小胖、家的都不错。朝鲜家的小烤肠真是好吃,什么时候去吃,都得点。金露家的肉筋也不错,可我现在吃着觉着一般。小胖家的吃的一般,不过老板是真敞亮,你吃100的,他直接告诉你,给80得了!(特别推荐望花七百对面有个韩城宫也不错,老板是个正中的韩国人,人不错,他家的脊骨土豆锅很好吃。)

6、小青抻面,在老地下商场的后面,一般在南站上班的人应该都吃过,特喜欢他家的拌牛肉,那叫一个香!(天丰商场后面的“天丰抻面”相信很多人也吃过,味道也是不错,在抚顺也挺有名,还有道街的“大亮抻面”)

7、冷面,好象抚顺最著名的就是真空大冷面了,他家的冷面到饭点的时候,就象是不要钱似的,人贼多,我最爱吃的是他家的辣鱼,很好吃。现在抚顺先交钱买票,再领菜的饭店不多了,他家算一个。望花有个叫银河的也不错,从80年代的3毛5毛卖到现在了。 (我个人最爱吃的是南站大楼附近车站的那家,不过给的太少)

8、狗肉,抚顺的狗肉还真正经不少呢,永安桥下是一家连着一家,(不过我已经很久不去那里吃饭了,听说那里的狗肉馆什么狗都收,包括死狗)不过我到是觉的葛布街风味狗肉家的狗肉好吃,价格也公道,量虽不算大,但是狗肉很新鲜。

9、东洲商场附近有个老五手擀面,很不错,以前总去吃,好久没过去了,不知道还有没有了。

10、小学的时候总在学校门口吃豆腐皮,因为好象吃死了人,老师都不叫去吃,可越不叫吃,就越想去吃,也爱吃。还有炸的,也不错,好多年没吃过了,不知道哪里的好吃了。

11、2道街清真寺边上的老马家羊汤,量大,味道也正中,喜欢喝!自己一个人去来碗羊汤,再叫个菜,你就吃不了的吃。

12、从抚顺出去的朋友,特别是女性朋友总忘记不了抚顺的麻辣拌,好象已经成了抚顺的代言了。我吃的少也没什么发言权,吃过的觉的商海对面的耿记的不错,以前总爱吃他家的电烤肉串。(商业城附近的“百姓人家”的麻辣拌和麻辣盆也很好哦~!)

13、手切羊肉,葛布2路车站附近的如愿火锅,小店不大,在冬天的时候里面坐满了人,吃的热火朝天。现在在12道街也开了分店了。但是没有葛布这家的效益好~!

14、骨头,王记骨头,启运的都不错,特别是启运,很便宜,3,4个人几个菜,吃的很好!

15、煎饼果子,商业城“红桃K网吧”边上的门楼里面,什么时候在那路过都想买个吃,两口子态度可好了,什么口味的都有,想加什么你都可以尽情的加!最后一个煎饼果子都要6-7块钱。

16, 6道街的沙锅居,以前吃炒菜总爱去沸腾之乡,他家的盆盆香野兔一级棒,不为了吃兔肉,就爱吃里面的鱼丸。现在好象换老板了,口味也没以前好了,服务员的态度也极差,所以就总去沙锅居了。他家的炒菜量很大,也挺好吃的,沙锅也做的很有特色。

大鱼大肉的,你走到哪里,只要你有钱,你都能吃到,可只要你是抚顺人,喜欢吃这样的抚顺小吃,那就只有在抚顺才能吃到.有时候你人在他乡,想念抚顺的朋友,想念抚顺的味道,可何为抚顺的味道,我想,这抚顺特有的小吃,就算是了吧!

看完上面这些,不管你是吃过的,还是没吃过,是听说,还是亲自见过,是喜欢吃,还是嫌弃它,都留下点什么,我们大家分享. (欢迎大家补充)

我补充一句,前葛二路车站旁边的土豆粉也超赞啊~!

羊汤,全市最经典一家.西葛联社,附近的一家开了有10多年的羊汤馆.不同公车.打车一告诉就知道.

海鲜,将军桥北新开一个海鲜大排挡,价格中档,都是新鲜的.味道都不错.人多,需要提前预定.

杀猪菜,河东14路终点,量多实惠.

丸子火锅.此火锅非彼火锅.火锅在抚顺非常平常.我之所以介绍这个.因为在抚顺我还没发现第2家.而且味道实在好.这个火锅只有两中东西。萝卜丝,和牛肉.牛肉是一碗,里面放个鸡蛋.自己拌,自己拿匙看自己喜好随意做丸子的大小下锅.这种DIY的方式我想非常适合时尚的年轻人.地址在前葛2路车站旁.延边冷面店商业城边上有一家杰克过桥米线~~2人吃10快就够`很好吃``很好吃~!! 南站步行街有一家麻辣拌,名字是:"耿记"一份4块 里面也有买肉串的

劳动公园站下车,往东走(实验中学东边)有一家"韩国烧烤"里面的半冷面还不错,一碗3块

烤肉除了天丰附近的正大,还有新华街那儿的"汉拿山烧烤"也可以,都说那儿的挺正宗的

美国李先生加州牛肉面:

南战-一般都说那儿的好吃

新华,新马特附近的那家还不错 凉菜-拌土豆丝 蒜泥海带丝 还有拌黄瓜(具体的名字不记得了)

将军-面稍稍有一点点咸(只是我认为) 凉菜跟上面的一样 不过那儿的拌土豆丝挺好吃的

牛肉面大碗应该是8块左右,小婉7块左右,凉菜应该都是三块.好长时间没去了 所以只记得这么多

不知道你是不是喜欢喝珍珠奶茶

北站朝一中附近有两家 一家在朝一中兄弟音像再往北走一点,有一家叫"松板屋"那儿的奶茶有点甜,如果你喜欢甜的可以去那儿

朝一中往东走,有一家叫"避风塘" 那儿的东西也挺好喝的

这两家除了买珍珠奶茶以外还有其他饮品

以上就是关于辽宁抚顺有什么特色小吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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