前言

材料

主料：；

辅料：

紫米饭

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1.白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30至60分钟备用。

2

2.紫米略冲洗，充分沥干水分，放入电饭锅中，并加温水，浸泡两小时备用。

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3.将白米放入紫米中，再加入盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，再充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖十至十五分钟即可。

紫米饭——预防贫血和心血管疾病

如下：

原料：大米1.5杯、紫米20克、南瓜半个、青豆50克。

做法步骤：

1、准备食材。

2、大米、紫米倒入碗中投洗干净。

3、青豆去壳取出豆粒。

4、南瓜去皮去瓤切成小块。

5、臻米蒸汽养生电饭煲先装好滤糖甑，然后倒入大米紫米，上面放入青豆和南瓜丁。

6、倒入米平面以上约15-20毫米处，或是根据自带量杯米量加到滤糖甑内壁上等量刻度线的水。

7、启动蒸汽电饭煲脱糖饭，设置时间默认22分钟，从加热沸腾开始算起，不用看管。

8、饭焖好后不要着急打开，再继续焖10-15分钟。

做紫米饭的紫米需要提前浸泡吗？

紫米饭是怎么做的呢?其实，做紫米饭是比较繁琐的，生活中有很多人并不知道怎样做出的紫米饭比较好吃，但是由于紫米饭的营养很丰富，而且给人体补充大量的营养，因此是可以提高小孩子的身体素质以及免疫力的，为了让您了解紫米饭的做法，我们接下来跟随来详细了解一下吧。

紫米饭是怎么做的呢?

我们都知道，紫米有很高的营养价值，长吃对身体很有好处，紫米它自己本身的味道还是蛮浓烈的，所以混合了大米来一起吃，希望你们也喜欢。

做法：

1.原料：大米、糯米(紫)：糯米不宜于鸡肉同食。

2.将大米、糯米淘洗干净，然后加水泡一个小时之后加少许橄榄油，就可以上锅蒸了。

3.这样香喷喷的紫米饭即制作完成了。

4.小贴士：米饭是可以在电饭煲里面进行煮的，用时为一个小时就够了。

紫米饭的功效：补中止泻、健脾养胃，。可用于脘闷不适、脾胃虚弱、脾虚腹泻等。

紫米营养分析：

1.紫米具有改善缺铁性贫血、清除自由基、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能

2.紫米中的黄铜类化合物，能够维持血管正常的渗透压，减轻血管脆性，以免血管破裂和止血

3.紫米含蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素E、镁、铁、钙、磷、钾、锌等营养元素，营养丰富

4.紫米有降低血压、抗菌，抑制癌细胞生长的功效

5.紫米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

温馨提示：以上就是对“紫米饭是怎么做的呢”进行的相关产生，由此可见，紫米饭的做法是很简单的，经过上面的详细描述，大家应该都能够清楚的了解如何制作好吃的紫米饭了。因此，建议大家在制作紫米饭的过程中要有耐心以及要将食物清洗干净之后再进行做法，虽然紫米饭很有营养，但是也是要注意不要经常的食用，以免营养过剩引发的副作用现象，导致身体的健康受到损害。

紫米饭团的做法和配方

需要提前浸泡一小时以上。

准备材料：大米，紫米，水。

一、将大米和紫米放一起，用清水进行冲洗，洗好后浸泡半小时。

二、将电饭煲按下焖饭键，需要焖14分钟，如下图所示。

三、等待14分钟后，将盖子轻轻打开，冷却一会，如下图所示。

四、然后用铲子把煮好的米饭都翻一下，这样口感会更好，如下图所示。

五、都翻好后就可以盛入碗中，美味的紫米饭就已经做好了。

紫米饭团的做法和配方如下：

主料：大米200克、藜麦20克、紫米20克。

辅料：柠檬沙拉汁8毫升、鸡排1块、小油条2个、芝士片2片、沙拉酱少许、玉米粒80克、黄瓜半个。

1、藜麦清洗干净浸泡30分钟去除涩味。

2、电饭煲倒入洗好的大米、紫米、藜麦，倒入适量水选择蒸饭键。

3、准备食材，玉米粒煮熟、黄瓜切成小丁。

4、紫米饭中加柠檬沙拉汁拌匀。

5、鸡排煎熟、小油条熥脆。

6、芝士片切成条、鸡排切成条。

7、保鲜膜上铺上油纸，把米饭摊平压实，加入适量黄瓜丁、玉米粒。

8、油条、芝士条。

9、最后放上鸡排条，挤上适量沙拉酱。

10、提起保鲜膜一端卷紧米饭，两头像糖果一样拧紧固定。

11、切段就可以了。

以上就是关于紫米饭的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！