草莓芝士奶盖：
主料：草莓15个、茉莉绿茶150毫升、冰块几个、糖15克。
辅料：淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、盐1克、奶油芝士20克、抹茶粉少许。
步骤1、准备好各种材料，草莓洗净去蒂，茉莉绿茶晾凉，淡奶油需提前冷藏一晚。
步骤2、草莓切成大块，将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
步骤3、将搅拌杯装入卡槽，打开电源开关，搅拌5-8秒后，暂停
步骤4、开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。分两次加入草莓，能让茶饮里有小颗草莓粒，口感更好，所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量，可根据个人喜好和草莓的甜度，酌情增减。
步骤5、将奶油芝士隔水小火加热，融化成液体
步骤6、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发
步骤7、打发到缓缓流动的粘稠状态
步骤8、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面
步骤9、成品。
最简单的奶盖做法
【菜名】：自制珍珠奶茶奶盖
【所需食材】：珍珠材料：红糖30克，木薯粉100克，清水75克。
奶茶材料：红茶1小包，开水400克，白糖20克，纯牛奶250毫升。
糖浆材料：水50克，红糖75克。
奶盖材料：淡奶油200克，糖浆少量，盐1克。铺筑材料水适量，红糖20克。
【制作步骤】：
1、先把所有一会要用到的材料一定要提前准备好，省的一会手忙脚乱。
2、把红茶包放进保温杯里面，烧开一壶热水浸泡。喜欢喝茶味比较重一点的奶茶就多放一包红茶包。
3、我们先来做珍珠，锅里面倒入清水和红糖，用大火煮开把红糖煮至融化，锅里面的红糖要是煮开了就立马关火。把木薯粉放进去在用刮刀快速的搅拌均匀。
4、取出来用手揉成个光滑的面团，先把面团搓成长条，用刮刀切成小块，然后在用手来将面团搓圆，大小就自己控制就可以了，跟普通的珍珠大小差不多就行。揉起来会有点粘，放点木薯粉揉。
5、锅里面把水烧开，放入20克的红糖，再将珍珠放进去中火煮20分钟左右。然后把锅盖盖上再继续关火焖15分钟。
6、下面来做奶茶。将泡好的红茶倒进锅里面，放入纯牛奶，白糖，用小火将白糖煮至融化备用。
7、这时候来制作一下糖浆，锅里面倒入清水还有红糖小火煮，慢慢煮至浓稠，煮的过程要记住不停的搅拌才可以，不要煮焦了该发苦了。拿刮刀在里面舀一点试一试看看能不能挂壁，能挂壁就可以了。
8、然后用勺子把糖浆淋到杯子里面。
9、放入熬制好的珍珠，放入奶茶。
10、最后做奶盖。蛋白油里面加入1克盐，用电动打蛋机打发，就做好奶盖了。
11、最后将奶盖放进杯子的最上面，再淋点糖浆就可以了。我都喜欢先喝奶盖再喝奶茶的。自己做的就是放心健康。
最简单的奶盖做法如下：
用料：奶油奶酪40克、细砂糖20克、芝士粉5克、海盐3克、牛奶15克、淡奶油250克。
1、准备好需要的材料。如下图所示。
2、奶油奶酪中加入细砂糖，芝士粉和盐，隔热水打至顺滑没有颗粒。如下图所示。
3、倒入牛奶继续搅拌均匀成糊状。如下图所示。
4、倒入淡奶油搅打至浓稠出现纹路就好啦。如下图所示。
5、开吃吧。如下图所示。
以上就是关于奶盖制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
